[食記] 塩居特製炒麵專賣店

[Queena7512 (咕溜魚)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：塩居特製炒麵專賣店
   地    址：高雄市新興區七賢一路478號
   電    話：07-2383566
   營業時間：17：00 - 03：00
   價位範圍：35元 - 159元
   鄰近捷運：美麗島站

   好讀圖文分享：https://goo.gl/jCiIHL

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   心得：


得知高雄七賢路上新開了一間特製炒麵專賣店

立馬揪了一位隨時都能跟我出動的朋友來去品嚐一番

店家的餐點以炒泡/意麵為主，另外還有其他的單點品項可供選擇

而他們家的炒麵比較特別的是偏客製化製作

就是一種自已的炒麵想搭什麼樣的料，自已選擇的概念

共有3/5/7種料選擇的特製炒泡/意麵，而價位分別為89/129/159元

充滿創意又不貴的店家，當然吸引我們前往光顧囉~

店家的座落處並不難找，只要延著七賢路一直走，即可很容易認出店家呢！

店家共有二層樓，而座位區的分別在二樓跟一樓的戶外空間

晚上7-8點左右的時間，人潮就開始慢慢湧入了，生意真的很好耶！

很慶幸我們有提早出門用餐，不然可能就坐不到靠窗的座位了 XD

【鮮菇蛤蜊湯 & 沙拉】

這兩項是+49元升級A套餐的部分，有湯/沙拉/飲料 (3選2)

若想要三種都擁有的朋友，也只需 +65元而已

話說，真的很划算耶！

而我特別想推薦的是他們家的鮮菇蛤蜊湯，用料真的豐富又實在

就算單點一碗35元，也覺得很超值

湯頭喝起來就是像海帶熬煮出的清湯般，又帶點蛤蜊的鮮甜味

沙拉除了馬鈴薯泥外，吃到最明顯的食材就是蛋

【牛小排】

這道建議上桌時要趁熱吃，風味最佳

旁邊一條細長的沾醬很特別，也不知是什麼來的？

品嚐起來帶點酸而有顆粒感，不過與牛小排搭在一起吃，我覺得反而更棒了！

牛小排的肉吃起來軟嫩中又帶點嚼勁感

而肉單吃比較偏原味的呈現，若重口味的朋友則可沾旁邊的醬料一同享用

沾上醬料讓風味有層口感

【三種料炒泡麵】

其實端上來我還想說這真的是三種料的炒泡麵而已嗎？

比我想像的還豐富耶！

炒泡麵的風味還不賴，醬汁在麵上的分布算炒得蠻均勻

搭配自已喜好的配料，就是完全不會有挑食的現象發生

【麻辣意麵】

結合辣醬炒過的意麵吃起來算是辣度還蠻夠且有後勁

而這盤的蛋比較偏半熟蛋的狀態，剛好可以摻入麵中一起享用，別有一番風味

我朋友很愛吃辣，一直說這盤他很愛

而這盤若跟特製炒泡麵相比，算是比較偏重口味些，但各有其特色

【唐揚雞】

他們家的唐揚雞口味算是一般大眾會喜歡的滋味，炸得金黃香酥

雞肉吃起來脆皮而多汁，且雞肉紮實而鮮嫩


以上純屬個人口感想法，僅供參考囉 :)

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推 lipoofay    : 比起麵 我更喜歡他的唐揚雞
→ mamahauo    : 一次店!第一次看到杏包菇用切丁的!小小的一碗蛤蜊湯
→ mamahauo    : 哪裡用料豐富實在了!?標準的葉配文!
推 satoshi3    : 今天去吃了 選89元的 覺得麵量少吃不飽 選花椰菜只
→ satoshi3    : 有幾小塊 每一塊比小姆指的其中一節還小 cp值不高
→ satoshi3    :  同樣價錢不如吃詹姆士 至少份量跟料都很多 炸雞還
→ satoshi3    : 算可以 不過炸法比較算美式 味道不像日式炸雞 整體
→ satoshi3    : 來說不推 不過是可以自己選料的噱頭而已