[食記] 高雄 仁武烤鴨 還沒吃飯時間就排滿人

[oldfather (歐德法樂)]

   餐廳名稱：仁武烤鴨
   消費時間：2016年/10月
   地址：高雄市仁武區鳳仁路95-21號
   電話：[phone]
   營業時間：平日  14:00～20:00、假日: 10:00～20:00（週二公休）

圖文詳細版：https://ikachalife.com/30194

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好久沒發高雄美食文了～ 聽聞仁武烤鴨的名聲已經好多年，
不過每次揪小珊來吃～ 都被說兩人吃不完而打槍，
上回帶爸媽和小邦妮去高雄，就提議來朝聖一下仁武烤鴨，
原本以為離高速公路蠻近的，下交流道也要開了一陣子才會到。


我們大概下午四點到，就排了滿滿的人！！！
內用外帶分開排隊，內用位置沒有很多～～ 所以只能等等等！


外帶速度快一點，全鴨470、半鴨240元都有附餅，
也可以點香酥全鴨、米血等等。


旁邊員工忙著做手工荷葉餅～ 就是烤鴨必備的烤餅！
前後台都在忙著切烤鴨～～ 排隊時看了好餓啊啊啊！
後面烤爐還有很多等著進去的鴨子，一天的銷售量超可觀！


內用要等到位置才能點餐，我們已經是冷門時間來～ 也等了20分鐘左右才入座！
不過店內人手很多～ 餐點很快就上桌了！！

米血 $50
看到很多人都點米血～ 就點來試試～ 口感扎實不錯吃！


全鴨附餅$470
全鴨做成一鴨兩吃～ 兩大盤上桌！
還有附兩包烤餅、蔥和焦糖麵醬！

鴨肉切光的骨頭就剁一剁拿來炒～ 份量還蠻多的！
帶點肉的鴨骨吃起來挺有味，不過調味偏甜～
感覺也是加了焦糖麵醬去炒，吃多比較膩～ 如果辣一點會更開胃！

烤鴨切片一整盤好誘人～ 尤其是油亮亮的脆皮！
仁武烤鴨肉質真的不錯，連不愛吃肉的爸都誇獎～ 難怪可以成為人氣名店！
自製烤餅口感也不錯，夾幾片鴨肉＋蔥段＋麵醬，
咬下去真的挺滿足～ 覺得烤餅不夠的還可另外加點，
原本看外面以為烤鴨片不多，結果裡面疊了蠻多，
全鴨的份量就很夠我們四個人吃，有興趣的朋友可以來朝聖看看！


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※ 編輯: oldfather (36.239.22.158), 12/07/2016 21:15:37
推 kissdodo    : 他有炸的 也很好吃
→ sanshin     : 我十點多去，空位一堆。反而一堆人排隊外帶
→ sanshin     : 對了是週六去的
推 yu851029    : 今天本來要吃 結果座位全滿 外面也一堆人排隊 就走
→ yu851029    : 了QQ
推 fanny0917   : 推樓下我家巷口那間
推 mart9266    : 常吃 不過帶回家吃比較好
推 karen71014  : 真的很奇怪 每天經過上班時間也在排隊 大家都翹班?
→ mart9266    : 烤雞比烤鴨好吃
推 amou1030    : 我絕對不會跟你說附近也有一間好吃的
→ amou1030    : 仁武烤鴨生意更上一層樓
→ amou1030    : 希望
→ mart9266    : 我比較喜歡楠梓那家 但這家離我家很近 所以都吃這家
推 sanshin     : 烤雞該不會是對面那家，不知道有沒有人的？
→ babycu      : ……我覺得沒入味，放一下就不好吃了！之前買去參加
→ babycu      : 朋友聚會沒人稱讚~
推 qqq3q       : ......看成沒人味，嚇一跳
推 kh2702      : 真的不錯 但吃的東西很主觀
→ wallachia   : 那邊有兩家
推 kisaku1980  : 對面是飛天甕缸雞 還不錯吃啦
→ moto5210256 : 借串問 中山路上有間新開的烤鴨 有看店名是說他是
→ moto5210256 : 鹽埕區的老正興二代開的 有人吃過嗎?
→ moto5210256 : 沒有鹽埕區  標題有老正興跟二代的字眼
推 hy0106      : 就是一個名氣而已…
→ b8806       : 不知道在瘋什麼，，，，
推 ParkerLin   : 推小港華興
→ zzzholic    : 吃過一次覺得普普……
推 yuiiiisme   : 老正興二代滿普通的～價格也比較高！想吃仁武QQ