[食記] 永和小籠包：連日本韓國人都特地來朝聖

[maggie024 (莫莉)]

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◎介紹店鋪：[永和小籠包│鹽埕區]
◎地址：高雄市鹽埕區大勇路99巷
◎電話：[phone]
◎營業時間：11:00Am-08:00Pm
◎消費提醒：建議GOOGLE『高雄市鹽埕區鹽埕街36號』比較好找
◎鄰近捷運站：橘線鹽埕埔站2號出口步行約5分鐘
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2018/01/yonghe60.html

有天到高雄工作中午偷閒在街巷中閒逛，買完奶茶發現這家【永和小籠包】生意還不錯，
意外的是除了台灣人以外還有不少日本韓國觀光客，每次看YOUTUBE外國人在介紹台灣，
都會發現不管哪國人都超愛吃台灣的小籠湯包，想不到就連路邊攤他們都能發現！

這攤【永和小籠包】好像已經在地賣了三十多年，結果以前住高雄的時候都不知道它，
桌位只有四桌而已，想來吃就基本上要有跟別人併桌的準備，不然就是挑下午過來，
攤頭上的蒸籠永遠都冒著裊裊蒸氣，生意相當不錯，所以蒸包子的動作完全沒有停過，
後邊包湯包也一樣忙碌，幾乎每個客人上門吃到的都是現包現蒸的(用餐時間的話)，
老闆相當沉默寡言，不過還挺客氣的，會招呼會帶位，雖然沒有笑容不過很戰戰競競的，
一有客人馬上就趕著把湯包擺上蒸籠，不時一直顧著蒸炊的進度，還不忘回來包包子。

還有日本人畫的漫畫特別介紹這攤永和小籠包，相當特別！

店內只賣三種東西：『小籠湯包、酸辣湯、豬血湯』，就這樣便足以讓客人絡繹不絕，
現場也有不少日本人跟韓國人專程跑來吃。

【招牌小籠湯包│每籠9顆│60元】
其實價位不貴，比起一般湯包差不多6到8個還多，不過湯包的個頭倒是不大，
只是這蒸籠也相當有年代感，而且感覺來不及完全清洗乾淨就直接拿來用了，
蒸籠邊緣還感覺黏著不少麵皮屑，即便如我是很常吃路邊攤的人也還是多少有點在意，
每個湯包裡面都有湯汁，但並不是送到桌邊都能保持每個湯包都是很幸運保持完整的，
(有兩三顆沒破但湯汁都流光了，覺得有點可惜，還沒吃美味度就先流失了)
湯包吃起來沒有特別好吃或不好吃，肉餡微甜，不過覺得要加薑絲沾醬油才會更好吃！
它們家的醬油也帶點微甜味，阿姨不時還會來問要不要多加薑絲，整體算是不貴還可以。

【酸辣湯│每碗25元】
酸辣湯倒是蠻便宜的，而且我看大部份的客人也都會點一碗，我覺得蠻大碗的，
裡面的料倒是挺夠的，但口味上相當溫和，完全不辣只有微微微的酸度，
建議要加點胡椒才感覺比較好喝，不算有留什麼印象，就是習慣吃湯包配碗酸辣湯。

回家才發現其實網路上也都有不少文章介紹，畢竟也是家有特色的老攤，
不過這天吃完其實沒有太特別的感覺，這樣街邊小吃的氣氛我倒是蠻喜歡的，
餐點是不貴，只是美味度上還OK並沒有太深刻的印象，但網路上的評價還不差就是，
有興趣的話有到高雄還是可以來試試，畢竟每個人口味不同，或許你會喜歡。

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→ jinpung012: 客人但老闆很親切
推 chipher: 吃過覺得很普通
推 a9041208: 吃過也覺得普普 沒甚麼特別
→ REX219: 覺得普普
推 su0330: 覺得還不錯啊