[食記] 紅陶湯包-漢來飯店的好吃蟹粉小籠包

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：紅陶上海湯包
   消費時間：2018年/02月
   地址：高雄市前金區成功一路266號10樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30 , 17:30~21:30
   每人平均價位：$500-700
   可否刷卡：可
   有無包廂：有


多圖完整版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346333267


紅陶上海湯包 | 前金區成功一路266號10樓
07 213 5751 | 11:30~14:30 , 17:30~21:30

這次家裡吃飯長輩選在紅陶
終於聚餐又來一間我沒來過的店XD
紅陶上海湯包是漢來飯店體系餐廳
聽說剛開的時候原班人物從台北鼎泰豐挖過來開業
也曾經在高雄紅極一時
來的時候人其實不算超多
倒是鼎泰豐來高雄之後生意到現在還真的沒有少過

▲門口在推銷季節的帝皇蟹~
好有活力呀哈哈
一直想爬出水族箱
害我都有點惻隱之心想解救他回家
(不過回家應該會死更快....

▲紅陶場地跟隔壁翠園一樣昏暗低調
又是一個難拍照的場地哈哈
漢來館內餐廳都不是很大就是了
隔壁的翠園也是小小的

▲紅陶上海湯包供應的菜色其實不算很多
只有簡單的湯包, 麵, 炒飯 跟小菜  並沒有大菜的種類

▲小菜也是和這種傳統湯包店一樣
在展示櫃上面展示

▲入座前已準備好全新滿滿的薑絲在桌上
三色干絲 $85
味道不是很刺激的開胃菜  干
絲柔順飽滿

▲紹興醉雞 $200
醉雞酒味還蠻重的好吃
而且肉很鮮嫩
完全不柴

▲油燜苦瓜 $70
還算OK苦瓜味不重
我很怕吃苦瓜我真的不敢說什麼口感哈哈

▲上海湯包 $190/10顆
紅陶招牌就是上海湯包
薄薄的外表皮薄透亮
一致的摺痕
放在湯匙上面輕輕的撥開湯汁就會馬上流出
沒有一顆失敗~厲害!

▲蟹粉湯包 $290/10顆
蟹粉使用的是毛蟹粉
所以通常蟹粉湯包價位都不低
不過蟹粉+豬肉+湯汁真的是人間美味呀哈哈
紅陶蟹粉小籠包蟹粉份量不少
真的是每一口都鮮味十足

▲菜肉蒸餃 $200/10顆
蒸餃皮會比較厚~
不過因為蔬菜比較多的原因
口感會比較爽脆  只
能說湯包蒸餃各有喜愛

▲飄香排骨 $160
想說這排骨也太貴XD
不過一口咬下竟然是脆皮~~~
能把排骨做成脆皮炸雞的鮮嫩度感覺也是蠻厲害
也蠻少看到

▲原盅雞湯 $190 / 一人份
剛好寒流來襲的時候用餐
我們每個人都點了一碗雞湯
真的是來得及時溫暖補身體
雞湯湯底清徹不油膩
每一口都是躉精華雞汁
真想再來一碗~~
每碗都有三大塊軟嫩的雞肉

▲蝦仁蛋炒飯 $180
蝦仁炒飯稍微失望
整個就太濕潤
沒有那種顆粒分明的感覺
蝦仁也給的算蠻少的

▲乾拌麵 $70
跟炒飯比起來麵的品質好很多
這份拌麵至少還有外面攤子的水準
以飯店來講也不算太貴

▲蝦仁餛飩麵 $170
幾乎是我吃掉餛飩麵XD
餛飩跟湯包一樣品質出色
湯底清甜好喝

紅陶在漢來館內餐飲來講我覺得品質算不錯
價比性來講可能跟樓下的福園差不多
算飯店裡面蠻好吃的餐廳

湯包的部分我覺得真的不輸鼎泰豐
缺點就是菜單的選擇真的太少
比較正式的聚會可能就不適合了
價位我想應該也是參考鼎泰豐來定哈哈
覺得整體不錯想會再來
比隔壁翠園好很多了尤其服務哈哈

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※ 轉錄者: vhygdih (111.254.64.189), 02/04/2018 02:18:49
※ 編輯: vhygdih (111.254.64.189), 02/04/2018 02:19:20
推 VenusYAYA: 10年前比較好吃
聽過不少這種說法哈哈

推 schrei: 老店了...基本上客群都是老客
→ schrei: 也沒想多做什麼新菜來吸引新客
東西太少是真的
不算一間很正式的餐廳

推 shimax: 喜歡湯包的話~也推薦漢神附近的龍袍湯包!
龍袍好吃!
不過也好久沒去了

推 anja1225: 福園比較好吃
※ 編輯: vhygdih (180.217.218.218), 02/05/2018 03:34:55