[食記] 海霸王懷念料理-雖無漲價但菜色縮減

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：城市商旅-海霸王餐廳
   消費時間：2018年/03月
   地址：高雄市鹽埕區大義街1號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:00 , 17:30-21:00
   每人平均價位：$250-350
   可否刷卡：可
   有無包廂：有


完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346830280


城市商旅-海霸王餐廳 | 大義街1號
11:00-14:00 , 17:30-21:00 | 07-5215116


在高雄駁二特區的海霸王餐廳
從2016年到現在吃過三次
可以說是蠻便宜的桌菜餐廳
環境不錯在飯店裡面
價位有分$2500跟3500
聽說很多年前開始就是這個價位
上一次來這裡用餐2017年5月
2018年初又有機會來這裡用餐

▲餐廳位置在城市商旅地下1樓
要注意城市商旅不會提供用餐客人免費停車
需要自費去找停車場

▲和風生菜沙拉
原本會有兩隻中卷被‘’和諧‘’掉了XD
幾乎就只是菜而已

▲生魚片
這一道倒是沒有變
雖然說不是很貴的魚
不過還蠻新鮮的會給正面評價

▲紅燒原排
我覺得這是海霸王很棒的招牌之一
真的是入口即化
使用的是子排
而且份量很多

▲原籠鮮蝦
這裡蝦子一向都處理得蠻新鮮
有保持住水準

▲蝦米香米糕
也是有縮水的一道菜
雖然我還是覺得他蠻好吃的
不過第一次來用餐他是紅蟳...

▲山藥鮑菇
應該跟去年一樣
不過旁邊多了意義不明的火鍋料XD

▲八仙佛跳牆
佛跳牆取代鮮魚
我勉強給個平手XD
雖然佛跳牆聽起來好像很厲害
不過裡面真的沒什麼料...
大概排骨很多算是優點
我覺得＄3500的預算
其實上條魚會比較好
這個價位佛跳牆要弄好是真的很難

▲砂鍋燉雞
砂鍋雞湯還是一樣的濃郁好喝
只不過我真的記得去年是有一整隻雞在裡面啊。。。

▲招牌芋香鍋
應該不太會改變的招牌
算是拿來填飽肚子用
也是一道很傳統的台菜
芋頭的香味蠻突出
鮮魚在裡面也會吸收芋頭的香氣
加上很入味的米粉很推薦

▲中式美點
應該都是一樣的紅豆包
不過還蠻好吃的
我還吃了兩顆XD

▲飯後水果-情人果
整體來說我覺得海霸王的口味還是蠻符合他的價位
只是說...雖然沒有漲價但食材還是縮水了蠻多
吃完之後不會像覺得說這桌菜真划算的感覺
家人都覺得算是有退步

可能就是那種自己家裡吃一吃還好
如果要請客的話可能不太夠看的那種感覺
感覺餐廳如果成本考量可以考慮推出更貴的組合
而不是大量的縮減食材
這真的蠻有感的
因為有一半的菜色幾乎都縮減很難不去注意
不然給客人的感官就只是退步而已

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推 roshe8780: 山藥那道旁邊一堆燕餃  傻眼XDD
→ kutkin: 不太好吃
推 kutkin: 城市商旅在桃園也賣這個價  在高雄賣這價格就不吸引人
推 kidd0: 不好吃，寧願去吃海產攤。
推 pomp: 之前家人訂的桌菜還不錯，很傳統的桌菜，不是全海鮮，但我
→ pomp: 不清楚價錢和哪一種桌菜
→ mrtatami: 好險不是吃八千的
海霸王好像也沒有8000吧?XD

推 popovista: 去年過年去那邊地下一樓吃團圓飯 上菜慢 東西也不好吃
推 happylinadog: 上次吃一桌八千的 海鮮不新鮮 肉類又難吃
真的假的真的有賣到8000塊一桌...
八千真的好多比這裡更值得的餐廳XD
※ 編輯: vhygdih (180.217.73.82), 03/26/2018 03:14:32
→ nissy: 火鍋料XXXD
推 ha2003240: 請問是250-350，還是2500-3500因為文章開頭跟內文不吻
→ ha2003240: 合
應該說一桌是2500到3500 10個人,平均一個人250到350
※ 編輯: vhygdih (180.217.208.232), 03/28/2018 16:00:13