[食記] 豚男魯排職人，忠言路新開的古早味小吃

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：81357高雄市左營區忠言路197號

電話：[phone]

營業時間：11:00~20:00，週日公休

每人消費：100元左右

消費時間：2018年1月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約3分鐘內

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/345590878

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這一間豚男魯排職人位在忠言路上，靠近博正醫院與凹子底捷運站三號出口，在今年的1
月初才開幕。


由於才剛開張，可以聞出來裝潢的味道也尚未完全散去。與之前的海產店比起來，豚男的
廚房整個沉退到店面的後方而非外擴到騎樓，這點值得鼓勵。座位不多，大約15個左右。


菜單。幾樣飯類的消費價位大概都在70~85元左右，另外也有幾樣簡單的雞湯，還有小菜
及單點主菜。先前也提到，店內座位數其實不多，不少人是來外帶的，另外也有在做外送
。


上菜照，旁邊有一卡通作為比例尺。豚男沒有陶瓷或者是塑料製碗而是採用紙碗，這點不
多評論，畢竟之前也有“使用塑料反而不好處理，紙類較易回收”的說法。


大碗瓜仔肉飯(50元)。這樣裝看起來就好像滿少的吼？但其實份量還好。瓜仔肉看起來就
真的少一些，但是無論是在鹹度、甜度或者是香味上我覺得與整碗飯的平衡感算還不錯。
不過瓜仔肉飯就不像其他的飯類，沒有蛋也沒有青菜。


單點鹵排骨(50元)。都叫做魯排職人了，不吃魯排感覺就怪怪的。吃起來的口感濕潤，整
體來說也滿入味的。如果是整份的鹵排骨飯的話一口肉一口飯應該滿適合。


剝皮辣椒雞湯(45元)。裡面有雞腿和雞翅各一支，已經都燉滿爛的了。湯的香味很夠而不
油膩，剝皮辣椒也只是在湯原本的香味上有一點發熱感，不會覺得刺激。


結論。總體來說還不錯啦，而且在上一個客人走之後會用清潔劑或酒精擦過桌子，給人的
印象會加分。不過以價格來說可能比常見的便當要高個10~15元，現在還是蜜月期說不準
，長期而言還是要看消費者對於這價位的接受度為何。介紹給各位參考~

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│章得   █◣◥   ◣ 奇   █◣◥   ◣ 馨   █◣◥   ◣ 過   █◣◥   ◣ 氣   │
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※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         01/08 19:54
推 sweetmiki: 糖心蛋不錯吃 不過也希望有煎的焦香的
→ sweetmiki: 荷包蛋XD
推 QQmouse: 想喝雞湯 感謝分享
→ Sakurasai: 餐點看來ok 但為啥內用還用免洗餐具...
推 sweetmiki: 有鐵的讓你選啊
是喔? 我沒被問..看其他人也有瓷碗 奇怪
推 kuso2005: 湯太貴了吧？
我覺得40~45都差不多
→ pule: 瓜仔肉少 湯是用試吃碗？
啥是試吃碗@@ 這就一般紙碗
推 kathyya: 推豬腳飯，好吃～
※ 編輯: ctx705f (122.117.113.57), 01/09/2018 08:41:19
→ nissy: 超貴@_@ 嚇歪我.. 內用紙碗是做錯將錯就錯?
推 lowlow0108: 好貴
推 QQmouse: 雞湯45差不多吧@@