[食記] 虎次炸牛排-安格斯黑牛南方黑鮪魚上桌

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：虎次炸牛排專門店
   消費時間：2018年/03月
   地址：高雄市前鎮區中安路1之1號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00~22:00
   每人平均價位：$298起
   可否刷卡：可
   有無包廂：無


完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346851463


虎次炸牛排專門店 | 中安路1之1號
07 791 9588 | 11:00~22:00

高雄的炸牛排現在不少間
虎次生意其實還蠻好的
甚至在大魯閣草衙道還開了分店
因為沒有吃過這間所以這次來逛街吃看看
非正式用餐時間幾乎也有七成桌子有客人
怪不得很多餐廳想要進百貨公司
畢竟六日的客源基本上就是穩定

這次家人回台終於說服我爸吃個中式餐廳以外的東西
以前小時候如果想吃點西餐/日本料理我爸基本上都是沒什麼興趣
有時候可能會叫我們自己去吃就算了
只能說~人的年紀大了個性還是會比較沒有那麼頑固XD

虎次餐廳中間區域的桌子幾乎都黏在一起
旁邊可能就會直接坐另外一組客人
這是我比較不喜歡的地方
畢竟出來吃飯大家都是想聚聚聊聊天
這樣超沒隱私性

每個人都有個烤爐
Menu 還蠻有質感的
虎次主打兩種產品:美國安格斯黑牛和南方黑鮪魚
每個人的低消是一份主餐
12歲以上不能點兒童餐

餐點的組合大部分有六種
分別是按照份量
可以做成定食或者丼或沙拉
定食的部分沙拉, 湯品和白飯都可以無限添加

多種調味料都備在桌上

可而必思/無糖綠茶
定食會有飲料其他的就沒有
茶的部分不錯

這時候服務人員會幫忙上火還有洋蔥烤盤
洋蔥這樣炒起來還蠻香的


南方黑鮪魚菲力$298
餐廳兩個主打其中一個就是黑鮪魚
之前去吃炸牛排餐廳都有提供不過都沒機會試看看

跟牛排一樣很漂亮
魚的本身沒有什麼魚腥味吃了一塊覺得好吃
我妹也覺得蠻滿意


湯霜醬漬南方黑鮪魚沙拉$298
這個做法有點像美國日本料理的Marinate tuna
外面是稍微用醬燙過
外面那一層蠻有味道的好吃

比例有點大的叉和湯匙
這個沙拉給的真的很多~
相信女生一定會很喜歡
吃的也很健康

炙燒雞腿排定食$298
這是我爸點的雞腿排
其實燒的還蠻漂亮~
不過其實中間沒有完全熟  不
知道是店家故意的安排還是真的是炸的問題
還是需要烤一下

炸黑牛冷藏霜降$338
雖然這裡是炸牛排專門店
不過今天只有我點炸牛排哈哈

虎次牛排炸的顏色還有外皮控制的蠻漂亮
至少擺盤上來賞心悅目
炸牛排通常都是1-3分熟然後再給客人自己烤到大概5分

湯品是味噌湯
牛肉的紋路很漂亮~
我有直接吃一塊
感覺蠻新鮮
不過兩面稍微有燒過會更香

炸牛排暫時只有吃過高雄逸隻牛還有台北丼Fun
我覺得這幾間價錢差不多的情況下
虎次炸牛排的部分處理得算最好
比較沒有油耗味
而且上桌的美觀度也是最好的
當然像是高雄更高價萩椛我是還沒吃過
有可能會更好也不一定

虎次還有自己的吉祥物哈哈~
希望這個高雄在地品牌有機會往台灣更多地方發展
今天的用餐體驗整體還算不錯
不過有兩件事覺得有點需要改善

1.油煙味真的有點重

2.這間的服務人員超多
我稍微數了一下外場幾乎8-9位服務人員
可是我覺得服務蠻微妙

請服務人員過來加茶的時候竟然只幫我們四個人的其中兩個加完就走了...
不知道是不專心還是服務的訓練上面有問題
另外因為茶杯很小我爸開口說
不如給一壺茶放在我們桌上就不用一直麻煩他們
服務人員的回答是''需要的時候會幫你加''

但他們也沒有主動過來加過都是需要我們主動提
變成光加茶吃個飯吃到自己有點煩哈哈
還有定食的可以免費添加的部分也完全沒有主動詢問過
雖然我們是真的不需要,
不過大部分這種餐廳
我的經驗都是會主動問一次

因為服務人員真的是安排得蠻足夠
覺得這樣的服務可能有需要加強
不然其實餐點的部分我個人是蠻滿意的也值得推薦

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※ 轉錄者: vhygdih (61.227.170.219), 03/06/2018 00:13:48
※ 編輯: vhygdih (61.227.170.219), 03/06/2018 00:14:09
推 kamgx58: 草衙店沒吃過，但是，南屏店有點囧...
之前看你的食記覺得好像真的有落差

推 bgp895405: 個人覺得雷雷的...
推 yuansquares: 南屏...嗯吃完還蠻餓的
男生可能要雙份才能吃得很飽不然就是白飯多吃一碗哈哈

推 jeff7553: 一次店…
推 momopipi: 雞肉沒熟吃了可能會出問題吧…
我也覺得應該是要全熟才對

推 achicn3:  這種炸牛排店油煙味都很重 上次去吃逸之牛也是 一次店
跟逸隻牛比起來逸隻牛其實算不錯了
※ 編輯: vhygdih (180.217.114.229), 03/06/2018 14:04:36
推 realbout: 貳樓不錯...
推 lingarden: 來推貳樓