[食記] 平承八六-鳳山中山夜市的家庭拉麵屋

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：平承八六-屋台流日式拉麵屋
   消費時間：2018年/01月
   地址：高雄市鳳山區立德街230巷20號
   電話：[phone]
   營業時間：16:30-23:00 (休日
   每人平均價位：$130-180
   可否刷卡：否
   有無包廂：無


完整圖文介紹:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346074010



平承八六-屋台流日式拉麵屋 | 立德街230巷20號
07 741 6322 | 16:30-23:00 (休日

之前在鳳山中山路夜市吃東西的時候
有注意到在轉角的位子有一家不是很起眼的日式攤子
去看了一下發現是賣拉麵
就一直放在我的名單裡面
結果就這樣一個多月過去了
最近在瘋狂吃拉麵的時候突然想起他XD
所以就跑過來看看

▲店家的裝潢非常的日式
外面的日式燈籠很好辨認
使用大量的木材很低調
去看一下GOOGLE MAPS就可以發現
店家雖然是在熱鬧的中山路
不過他的位置有一點縮進去
沒有很認真看真的會忽略

▲我一開始以為平承八六只是路邊拉麵
不過其實他是餐廳哈哈
但如果不想坐在裡面
外面也有拉麵枱可以坐著看師傅煮拉麵

▲點餐採用全自動點餐機
自行服務自行入座

▲餐廳裡面還蠻溫馨有家庭餐廳的感覺
大量木材的運用感覺就像在日本的拉麵屋一樣

▲除了大桌子外也有2人跟4人的位置
就坐之後可以自己取用冰水
餐點會有服務人員幫忙送上
餐點也不另收服務費

▲桌子真的好原木XD
先上來的是今天點的
招牌特濃拉麵$180
份量看起來就不少
麵條使用的是細黃麵
口感偏軟可是富有彈性
重點是份量很多
根本不用加麵也會飽

▲今天點的湯頭是店家的招牌特濃湯頭
口感是有為台灣調整過
很濃可是不鹹
可是該有的香氣還是有
整體來說口味還是偏台
在這種地區性商圈來講
調配這種口味算合理

▲酥炸豆腐-$50
使用的是嫩豆腐
非常的軟嫩入口即化
皮薄酥脆
而且價位還蠻划算的
非常推薦

平承八六整體來說應該會適合
嫌棄關東拉麵太鹹, 博多拉麵太油
可是又覺得一般台式拉麵沒味道的人XD
簡單來講就是一間很稱職的家庭式拉麵屋啦
拉麵本身沒有給我太大的感覺
可是炸豆腐真的好吃又便宜
老闆幾樣炸物都根本夜市攤販價
跟外面很多拉麵店小菜動不動就上百
來這邊真的可以多點幾樣
下次有機會想來試看看丼飯

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※ 轉錄者: vhygdih (114.39.217.136), 01/24/2018 04:26:25

推 tsaiichien: 這間很雷！拉麵湯頭超淡不好喝
→ tsaiichien: 丼飯的飯是溫的醬也超怪 出菜非常慢
這間我看他裝潢以為他會偏日式
如果湯頭可以調整的話我覺得會更好
※ 編輯: vhygdih (180.217.204.240), 01/24/2018 16:49:23
→ YH1927: 我是點蕃茄麵，麵體細軟，湯不是單純放蕃茄，是有調理過
→ YH1927: 的，不算貴，還可以吃
→ YH1927: 蛋死鹹，不要單點