[食記] 幸福の鍋-楠梓火烤兩吃個人鍋

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：幸福の鍋
   消費時間：2018年/03月
   地址：高雄市楠梓區興楠路326號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:00 , 17:00-22:00
   每人平均價位：$150-300
   可否刷卡：否
   有無包廂：無


完整圖文介紹: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347118616


幸福の鍋 | 高雄市楠梓區興楠路326號
0989 160 870 | 11:00-14:00 , 17:00-22:00

楠梓區算是我個人比較少機會可以接觸到的區域
畢竟離平時生活圈有點距離
大概就只有找朋友的時候才會在這邊吃到飯
(不過其實大家約在市區中間點的機率比較高XDD)
這次來到楠梓朋友說帶來吃一間市區很少見的個人火烤兩吃

▲楠梓百慕達真的不是浪得虛名
來這裡幾次導航沒有一次是準的XD
這次也不例外,
幸福の鍋算是有點在巷子裡面  導
航定位的位置卻在餐廳大馬路的斜對面
又剛好是死角..怎麼看都看不到
最後乾脆下車繞一圈才找到哈哈
餐廳的生意超好
平日也只約的到六點的位子
坐下來點完餐大概6:30整間餐廳就滿了
離開的時候還有好多人在外面等
可見餐廳在楠梓應該是有一定的名氣

▲桌子大部分都是四人桌為主
每個人有自己的火爐
調味料的部分採用自助~
這邊的調味料很特別除了拿來當沾醬之外
還有另外一個功能就是烤肉


▲幸福の鍋主打的是火鍋烤肉雙拼鍋
價位$169到199起
另外也可以另外單點

▲加點的部分兩樣$50一樣$30
也是非常平價的選擇
如果不想烤肉的話也可以單點涮涮鍋

▲精燉牛肉燒烤鍋$179
除了火烤牛肉片之外
服務人員有特別說明這一款湯底是牛骨熬煮而成
真的有讓人驚艷的感覺
湯底會讓人一口接著一口喝停不下來
最棒的是加湯也是加湯底不是水或者高湯
所以喝到最後還是很濃郁

▲鍋子設計真的特別
這設計真的蠻有趣
我自己是第一次看到

▲肉也是有兩種不同的處理方法
烤肉的部分肉是採用切塊跟調味
火鍋的部分是採用切片

▲牛肉的部分以小火鍋來講品質真的不錯
可以吃到牛肉的鮮甜而不是過度冷凍的感覺
每一份套餐都會附上菜盤
主要是新鮮蔬菜為主火鍋料為輔

▲北海道香濃牛奶燒烤鍋 $199
也是店家推薦的鍋底
採用的基底 真的是鮮奶
喝起來很香

▲豬肉烤肉的部分也是切丁


▲蒜香豚丁肉+挪威多利魚+嚴選松阪豬肉
點餐的時候服務人員推薦現在的活動

A 蒜香豚丁肉
B 挪威多利魚
C 選松阪豬肉 or 安格斯黑牛小排 二選一

原價270
現在折100只要$170  蠻划算的
最好兩三個人一起Share就很足夠

▲多利魚的品質還蠻不錯的
松阪豬有用蒜香調味
用來烤肉超香


▲香麻辣子雞 打卡送
兩人同行打卡拍照就會送這份
也是用來烤肉比較適合


▲鹽味小卷 $70
朋友對海鮮比較有興趣所以又最後加點


▲接下來當然就是直接開動囉
烤盤的部分需要稍微熱鍋一下
不過溫度的傳遞不算快很容易烤
基本上不太可能會烤焦掉


▲可以按照店家推薦的方式先爆香
先在自助區拿蔥蒜
這樣料理會比較香一點
來吃小火鍋也可以自己炒盤肉吧哈哈

▲泡麵推薦點一盤蒜香豚丁肉來炒
很輕鬆就可以做出美味的炒麵
幸福の鍋用餐方式蠻特別
湯底美味肉品新鮮
今天兩個人還另外加點的是4-5樣東西結帳的時候才$600初
吃得飽足又不用花太多錢
很推薦住在楠梓的朋友一定要來試看看

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.218.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1522168887.A.C5F.html
→ tom80114: 創新？ 這種鍋我小學 大概15年前就吃過了...
推 purine5566: 可麗亞火烤兩吃不就是這種
推 moola: 夜市有。還有加盟系列的
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (114.40.47.187), 03/30/2018 23:51:05
※ 編輯: vhygdih (114.40.47.187), 03/30/2018 23:51:33
噓 encorek47279: 標準業配文
→ nissy: 市區少見？中華路二爺饕鍋 鼎山街珍品石鍋都有啊～
我是真的第一次看到這種鍋子啊只能說我小火鍋經歷太嫩...

噓 benfour: 這家隨便搜尋一下都是一堆業配文， 實際去吃只是一次店。
→ benfour:  要踩雷的儘管去吧
推 tang415: 不喜歡這間，去過兩次，覺得老闆是有多壓榨員工？只有兩
→ tang415: 個服務生，有時候只有一個，鍋子很小，湯沒了想說自己加
→ tang415: 湯，結果加到一半服務生衝過來說要加湯告知他們就可以了
→ tang415: ，還90度鞠躬道歉，之後吃就一直被服務生關注湯還有沒有
→ tang415: ，好像讓客人服務他們會被懲罰的感覺...
怕客人受傷吧， 如果客人自己加湯燙到應該會被釘爆

推 mark779813: 剛開幕時跟去年吃過兩次是不差 之前在fb提醒過老闆
→ mark779813:   員工人數需要增加 不過記得老闆給我的是...據說很
→ mark779813: 難徵到人手 至於薪資是怎樣開 工作內容怎樣就不清楚了
※ 編輯: vhygdih (180.217.208.232), 03/31/2018 18:50:45
→ eemail: 每個開店的都沒親朋好友又或者都跟他人交惡 都沒人要幫他
→ eemail: 不是老有人說一個職位貼好久都沒人應徵......
推 imwct: 巷子口的羊肉羹才是好吃
推 noble60503: 雷爆一次店