[食記] 夏屋食堂 居酒屋二七師傅 開的日式食堂

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：夏屋食堂
   消費時間：2018年03月
   店家地址：高雄市新興區忠孝一路20號
   店家電話：[phone]
   營業時間：11：30～14:30 / 18：00～21：30（週二公休）
   每人價位：酥炸豬排定食（280元）
   可否刷卡：應該是不可以
   有無包廂：暫無
   推薦菜色：酥炸豬排
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：中央公園站

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347558783

   －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

   會認識這間夏屋食堂的原因，

   是從一個壽司羊有在追蹤的日本料理店師傅的臉書上看到，

   之後也陸陸續續的看到一些部落客以及一些一起吃美食的朋友，

   都對於這間夏屋食堂讚不絕口，

   所以也就趁著某一個平日的中午，

   來試試看這間大家都很推薦的日式食堂。


   這是壽司羊當天所看到菜單，

   不過不知道最近還會不會有調整，

   所以可能還是要去現場看看，感覺會比較準一些，

   夏屋食堂的售價不會太貴，

   而且因為所附的東西不少，

   吃起來也是滿滿足的感覺。


   當天除了常備菜單之外，還有一份用小紙條寫成菜單，

   不過，壽司羊還是比較點了一份比較基本版的酥炸豬排定食（280元），

   先來試試看口味適不適合。


   夏屋食堂的有板前座位跟桌面的位子，

   因為壽司羊是一個人用餐，所以就被安排在板前，

   只要不是跟家人用餐，通常都會喜歡可以坐在板前的位子，

   因為看著師傅處理料理的過程，

   更可以讓食物吃起來的感覺更棒一些。

   夏屋食堂的板前師傅，

   之前壽司羊在居酒屋二七（現在已經改為 燒鳥二七）用餐的時候，

   有在後場看到過幾次，當時在居酒屋二七吃到的炸生蚵，

   真的讓壽司羊留有很棒的印象，

   每每去居酒屋二七吃飯，都會讓人想要來一份炸生蚵回憶一下那美好，

   不過，如今不知道還能不能回憶就是了～～～

   還好夏屋食堂也有賣炸廣島牡蠣，

   但是，在怕吃不完會浪費食物的請況之下，

   這一次就先不點炸廣島生蠔了～～～


   夏屋食堂的酥炸豬排是現炸的，

   所以點的完餐之後，

   會看到板前的另外一位小師傅在做拍肉的處理，

   看到那樣的動作，感覺起來特別的好吃啊XDDD


   豬排吃起來的感覺很脆，

   而且是很厚實的口感與份量，

   前幾口建議單吃，品嘗一下豬肉的味道，

   之後再沾點醬汁，配點飯吃也很不錯吃。


   夏屋食堂的小菜每週都會有些不同，

   當天有什麼小菜會寫在進門前的小黑板上，

   不過當天壽司羊太急著進到店裡吃飯，

   所以就不小心忘了...

   當天是有左上角的黃豆芽、右上角的滷茄子、

   左下角的糖心蛋、右下角的海帶絲，

   都算是下飯的配菜，

   而且茄子意外的好吃，或是至少吃起來的感覺，

   不會讓壽司羊有那種對於茄子莫名的恐懼感，

   算是壽司羊生平僅有的幾次會吃茄子的狀況吧～～～


   原本壽司羊以為夏屋食堂的湯會是味噌湯，

   不過打開來之後，才發現是清爽的蔬菜湯，

   喝起來的感覺也很不錯，

   而且夏屋食堂的湯跟白飯都是可以無限續的，

   對於食量比較大的人來說，

   是一種不會吃不飽的設計考量，

   當然...如果主食要吃多一些，可能就沒有辦法了～～～


   定食吃完之後，還有一份收尾的小小甜點，

   當然，不能跟甜點店的甜點比，

   但也是一份還不錯吃的小小甜點了。


   感想：

   從這一次初訪夏屋食堂的感覺來看，

   會是一間讓人覺得印象還不錯。

   夏屋食堂的東西不錯吃，

   而且定食的價錢也還算價格不高的那種，

   吃的時候的氣氛也很舒適，

   吃完之後也很有飽足感的一間日式食堂。

   如果哪一天壽司羊有經過新堀江附近，

   應該會為了那記憶中美好的炸生蚵，

   再來夏屋食堂吃吃看不同的定食吧。



   最 後 一 樣 ，謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.31.78
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1526569384.A.584.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         05/17 23:04
推 vhygdih: 看完這份炸豬排再看看乍牛的炸豬排真的讓我有點想撞牆XD
湯姆仕別衝動，壽司羊準備豆腐牆給你，你再去撞阿～～～
乍牛真的很雷啊...
吃起來超不開心的...

推 AndreaTang: 單點白酒蛤蜊好吃！！
好喔好喔，謝謝推薦～～～

→ toudanlong: 27還在哦？
有啊，居酒屋二七 現在換成是不同風格的 燒鳥二七 了～～～

推 dodo11060: 謝謝分享！
希望有幫到大家啊～～～

推 zo3099: 這家好吃，飯跟湯都可以續加，人多時會有點久XD
哈，因為都是現做，人多就要等比較久啊～～～

推 missugly: 這間餐點的溫度很剛好、不冷不過燙
嗯嗯嗯，
這樣吃起來還滿舒服的～～～

→ rbk7x8sky: 好像很厲害呀，下次踩踩XD
哈，
希望也會符合您的口味啊～～～
不要雷到大家～～～

推 abc1231qa: 我怎麼印象中不便宜但是很用心
感覺啦，這樣260元，已經不會太貴了～～～

推 dorisb: 炸豬排很好吃！
真的還不錯吃～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.236.25.57), 05/18/2018 23:13:24
推 ilast: 推夏屋~但豬排是280喔 配菜是每週更換不是每天
謝謝提醒啦～～～
已經修正了～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.236.25.57), 05/19/2018 23:50:24
→ goldn0104: 上次去吃覺得牡蠣有點油膩、豬排斷面全熟沒有肉汁...
→ goldn0104: 烤下巴跟鯖魚還不錯，整體來說有點失望...
炸豬肉的控制沒有很好，這樣有些可惜，
油膩的牡蠣就有點失敗了...
不過，小店的品質不穩定真的會讓人很失望啊...
畢竟都是同一批人在做...
※ 編輯: kamgx58 (36.237.77.233), 06/19/2018 00:46:31
推 yuuchen: 這間師傅是我偶像，必推！