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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RE5cVVs ]
作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-人氣日式早午餐★初日珈琲
時間: Sun Jul 1 12:33:32 2018
消費時間：2018.03.01
地址：高雄市鼓山區明誠三路479號
電話：0903-579136
營業時間：08:30~17:00
PS.每人低消100元
圖文並茂網誌:http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/45711846
自從看到朋友分享的日式烤飯糰後，便被"初日"的餐點及環境氛圍給吸引
因平假日均只提供早上8:30及9:00兩個時段的訂位，其餘時間採現場候位
拖了好久才總算趁回職場前的悠閒午後跟大嫂來嚐鮮(平日果然也得等!!)
店外沒有明顯招牌，僅在門口側邊牆面寫上中英文店名、營業時間、電話
與周遭的店家相比，其外觀看起來較為低調，一不注意差點走過頭
用餐空間同樣走簡約路線，以不加修飾的水泥牆搭配溫潤的木質裝潢和傢俱
讓人一走進去就覺得很放鬆 ，角落擺放的餐具器皿除了展示亦有販售
初日的餐點分為日．朝食、日．和食與日．洋食三大類(菜單)
主餐價格約在$288-$468之間，附紅茶、玄米茶等飲品五選一
另有提供日式手作甘味(供餐時間14:00-16:00)、珈琲茶品和沙拉
喝一口桌上擺放的氣泡水，帶點淡淡果香的清新口感，讓人暑氣全消
至於旁邊印有整理、打包、茶水等的服務方塊(黃箭頭)則是店家的貼心設計
將需服務的那面翻轉朝上，店員收到訊號後，便會過來收桌或添加茶水
如此一來他們非但不用在客人桌邊晃來晃去，還能提供最即時的服務
朝食&和食均附有餐前飲品-黑豆奶
豆奶喝起來香濃順口，甜度恰到好處，沒有我害怕的生豆味
♬北海道花魚一夜干(貪吃價$468)
含五穀飯、茶碗蒸、揚物、和風蔬菜、漬物和飲品，看起來頗有份量
不擅吃魚的我無法理解一夜干的美味，但看大嫂吃得津津有味，應該很好吃
♬烤鮭魚飯糰(貪吃價$298)
將飯糰連同烤爐一併送上桌的擺盤方式，不僅吸睛也讓餐點看起來更為豐富
難怪烤飯糰系列會成為店內的人氣餐點(環顧四周幾乎每一桌都有點)
隨餐附上食用說明及餐紙一張，讓客人不沾手便能輕鬆享用飯糰
口感紮實的烤飯糰因拌入了鮭魚及照燒醬，就算單吃米飯也很有味道
或許是不像咖哩牛肉/醬燒鰻魚烤飯糰能看得到整塊肉，視覺上稍嫌空虛
和風沙拉用料豐富，除了有生菜、番茄、南瓜、玉米筍等
還擺上了一塊表面炙燒過的豆腐(繼初花brunch後，第二次見到這種組合)
淋上日式胡麻醬的沙拉嚐起來清爽開胃，但吃到後面好像有點太鹹
茶碗蒸軟嫩好入口；唐揚炸雞外酥內嫩，可惜沾醬不太合我胃口
餐後來上一杯去油解膩的玄米茶
[yi言一語]
"初日珈琲"的餐點選擇還算多樣(主餐單價偏高)，相較於擺盤及店內的環境氣氛
這次所點的料理似乎沒有想像中讓我驚豔，有機會來試試下午限定的手作甜品
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※ 轉錄者: happy919girl (180.218.94.6), 07/01/2018 12:34:37