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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R1LEv9- ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Double Soul Coffee & Bistro
時間: Wed May 23 19:42:45 2018
餐廳名稱：Double Soul Coffee & Bistro
消費時間：2018年5月16日
地址：高雄市左營區文育路1號
電話：(07) 350-2927
營業時間：每天 11:30 ~ 24:00
推薦菜色：麻辣宮保嫩肩牛肉義大利麵、日本大阪燒松阪豬佐溫泉蛋義大利麵、橙酒蜜汁
檸檬帶骨雞腿肉、巧克力Oreo千層蛋糕
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225182525
5/16(三)晚上我跟好友們在 "Double Soul" 聚餐，
這是我第二次到 "Double Soul" 用餐，
剛好當天也是這家新菜單推出的第一天，
所以正好也能享用這家的新菜色啦！
完整菜單可參考我的相簿：
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5571972?after=238103156
我們合點了水煮松阪豬日式柴魚胡麻醬沙拉
有綜合生菜、水煮松阪豬、水煮蛋、柴魚片、...等，
淋上了胡麻醬。
松阪豬肉肉質細嫩，
搭著爽脆生菜、鹹香柴魚片和濃郁甘甜的胡麻醬，
清爽又開胃。
接下來我們點的主餐陸續上菜啦！
我的主餐是麻辣宮保嫩肩牛肉義大利麵
義大利麵麵條挺順口的，
牛肉肉質鮮嫩，
宮保醬汁相當香辣而且拌炒地很入味。
接下來看看好友們的主餐吧！
我高中同學和他學弟的主餐都是日本大阪燒松阪豬佐溫泉蛋義大利麵
義大利麵搭配松阪豬肉，
上方放上滿滿的柴魚片，
中間又放一顆溫泉蛋，
可以說是結合十足日本風味的一道義大利麵。
西班牙番茄炒蛤蠣炸小管燉飯
米飯燉得外表軟爛中心仍紮實，
番茄醬汁燉得很入味酸酸鹹鹹的，
蛤蠣飽滿味道鮮美，
小管口感Q彈外表麵衣酥脆。
南乳香蔥野菇蛤蠣雞肉義大利麵
這道義大利麵的醬汁是以豆腐乳和青蔥拌炒的，
當我們試了一下他的義大利麵覺得味道有點像蔥油餅。XD
料很豐富有雞肉、蛤蠣、青花菜和野菇，
都跟這醬汁搭得不錯。
我們還合點了兩道小菜
帕瑪森炸薯條佐洋蔥酸奶醬
洋蔥酸奶醬的奶味很濃郁又有檸檬的酸味。
橙酒蜜汁檸檬帶骨雞腿肉
雞腿肉鮮嫩多汁味美，
搭著外表淋上的甜甜的橙酒蜜汁很美味！
在淋上檸檬汁風味更棒！
最後我們還點了甜點 -- 巧克力Oreo千層蛋糕
層層堆疊的可麗餅每層夾入巧克力鮮奶油，
其中還夾了兩層的Oreo碎餅乾，
上方撒了滿滿的可可粉又放上了一些Oreo碎餅乾，
使得這道千層蛋糕口感更為豐富，
不但多層次還吃得到Oreo顆粒，
巧克力味也算濃郁，
香甜又美味。
再次到 "Double Soul" 用餐印象依然很棒，
餐點無論是義大利麵、燉飯和各道佳餚水準都依然很優質又很美味，
新的菜色也都很具創意呈現出的風味又很特別，
而且有結合台、日、中式風味的西式料理挺棒的說。
很推薦大家可以來試試 "Double Soul" 的新菜！
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