[食記] 高雄 - 經典不敗 Ruth's Chris 茹絲葵

[linche (阿夏夏)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1REDMNq2 ]

作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 - 經典不敗 Ruth's Chris 茹絲葵
時間: Sun Jul  1 21:22:27 2018

   餐廳名稱：高雄 茹絲葵
   消費時間：2018/06
   地址：高雄市前金區中正四路211號
   電話： [phone]
   營業時間：11:00~22:00
   每人平均價位：1600~2000
   可否刷卡：可
   有無包廂：應該有
   推薦菜色：紐澳良烤蝦 牛排


https://goo.gl/ghn9ZV

Ruth's Chris Steak House 茹絲葵牛排館
身為高雄人,台北茹絲葵都吃好多次卻是第一次進高雄館
這次選定的時間為非假日的中午時段,當天只有3~4桌的客人
整體用餐環境真的安靜舒適,可以盡情聊天
在服務上跟台北差不多,服務生很盡責的在幫忙補東西,但又不會太有壓迫感
之前每次在台北吃都忙著在拍照,服務生還會幫忙調位置XD

部分菜單內容,如果沒記錯大概跟5~6年比略有漲價(?)
印象中蔬菜類之前是270左右,目前是300元一道
之前每次必點的蒜香蘑菇已更改,哭哭
現在的是改成"蒜香烤菇",一問之下才知道現在是香菇與蘑菇各半
我弟跟我都無法接受香菇的味道只好忍痛放棄
真的很桑心啊,思思念念5~6年結果沒有了......>"<

好吃的法國熱麵包搭配奶油
這次的頗熱,熱到有點拿不住,哈哈哈哈哈
搭配香味洽當不會過於油膩的奶油,不知不覺就吃了大半
麵包還是一樣可續,如果食量大的可以加點
不過別吃太多啊,主餐會吃不完der

當天我跟我弟兩人點的內容如下

前菜 - 紐澳良明蝦(?) 名稱有點忘記,大概450元那道吧...

蔬菜 - 焗烤菠菜

主餐 - 16OZ的肋眼,兩人對分

當天我弟生日有招待一份小蛋糕

共計 3200 左右

首先是這道蝦蝦前菜,我個人不吃任何海鮮

所以我是拿麵包來沾他的醬汁,真的是濃郁又好吃

醬汁味道香濃,又是有我喜歡的蒜味,吃了有股衝動要加點麵包阿

蝦蝦盤中的法國麵包跟前面上的是一樣的,但是有略為烤過

吃起來酥脆酥脆的,沾滿醬汁真的豪好吃~~~

每次吃茹絲葵都會點菠菜,三種菠菜都吃過了XDDDDD

這道焗烤菠菜是把菠菜打碎+白醬下去煮,之後在焗烤

完全就是熱量破表的惡魔等級食物阿,哈哈哈哈哈

但真的味道很香濃,吃起來很順口

白醬+菠菜 , 少了刮口的口感真的會不自覺的猛吃

但這道非常非常的燙,貓舌族的要一上桌先打開起士稍微散熱

目前喜歡的順序是

焗烤>奶油>清炒 , 不過菠菜打碎後賣相有一咪咪的不好看

牛排部分點的是肋眼,我們點五分

服務人員會先分切後分盤送上,瓷盤是熱的,所以在用餐時會持續加熱

如果不敢吃這麼紅,其實可以一上桌立刻全切開後攤在瓷盤上就可以稍微加熱一下

我們是因為敢吃五分以下,這樣的紅是OK的

當然也是可以點七分啦,但過去經驗覺得七分+瓷盤熱度,吃太慢後面會很熟

(之前不懂,都吃很熟,覺得高級牛排也還好嗎XDDDDD)

另外因為是點肋眼,對我來說略為油膩跟肥了點,還是比較愛菲力阿XDDDD

菲力>cube roll (中文忘了) > strik loin (中文忘了)

上菜後服務生會提供現磨的黑胡椒,現磨的香氣很夠

之前在澳洲也有買現磨器來磨黑胡椒,建議喜歡吃肉的都可以準備一組

黑胡椒香氣搭肉品真的很棒

文末是我弟的小蛋糕~藍莓滿滿



整體來說,茹絲葵的用餐環境真的很棒

食物也都有一定的水準,如果是重要的飯局真的不失為上選

這次因為胃不夠沒辦法大吃,只點了少數幾樣

之前有次在台北全部的菜幾乎都點了 = = 吃到胃都翻掉了,哈哈

地址： 801高雄市前金區中正四路211號
開放時間： 11:00 -  22:30
電話： [phone]
創作者介紹

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※ 轉錄者: linche (114.33.242.57), 07/03/2018 12:07:35
推 frog0826: 有個服務生超超可愛 又專業
→ linche: 哈哈，當天我們的服務生是男生
推 adychen1982: 吃這麼多次真羨慕
之前在台北工作能力比較好一咪咪
現在無法了哈哈
推 ramire: 甜點必點香蕉奶油派
很浮誇的一道哈，之前吃覺得蠻甜，但朋友都愛
我比較偏吃肉派的
※ 編輯: linche (110.26.198.78), 07/03/2018 13:49:44
推 kuk9527: 問服務生全蘑菇要加多少錢啊？說不定廚房就會做了。
我問了，說拜托我不敢吃香菇，能不能換點
他很為難看著我說目前都是一半一半
就不要為難服務生了
※ 編輯: linche (110.26.198.78), 07/03/2018 14:34:27
推 hiimjack: 原來這家是單點的 還以為是王品那種套餐制
有套餐，但套餐沒有比較便宜喔
因為生日在平安夜，那時台北店就只有套餐
說真的倆人都點套餐真的很多，甜點都打包了
※ 編輯: linche (110.26.198.78), 07/03/2018 16:29:30
推 qwertiess: 什麼？！有可愛服務生，決定衝惹
等等這位哥，衝的點怪怪的啊
另外健身房妹子很多的唷
※ 編輯: linche (110.26.198.78), 07/03/2018 17:50:29
推 ups: 很想安靜地吃個生日大餐時我會選這間XD
氣氛好環境佳，東西也好吃
反映在價格上
※ 編輯: linche (27.242.38.174), 07/03/2018 22:49:49
推 bosssogood: 多年前也有個叫Irene的女服務生，可愛又專業
大家都歪樓了啊啊啊啊啊
請給我帥氣鮮肉好嗎QQ
※ 編輯: linche (110.28.9.197), 07/05/2018 13:03:03