[食記] 漢口街 漢伯麵線羹 米糕

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：80741高雄市三民區漢口街68號

電話：[phone]

營業時間：06:00~17:00，週一公休

每人消費：100元以內

消費時間：2018年4月

鄰近捷運站：R12後驛站

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347472176

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這間漢伯麵線羹同樣位於漢口街上，大概要往南過遼寧二街後才會看到一個"米糕"的招牌
。在中午的時候人還滿多的，不過桌子只有兩三張，一定要併桌的。至於販賣的種類就只
有米糕以及麵線羹兩種，非常簡單。


桌上會有簡單的數種調味料。兩罐比較小罐的應該是胡椒以及烏醋。


上菜照，旁邊有一卡通作為比例尺。


好像是可以另外加點的油豆腐以及滷蛋，依照價格推算應該是油豆腐5元、滷蛋10元。油
豆腐口感很嫩而且飽滿，滷蛋相較之下口感稍硬一些，不過也還不錯。


小碗米糕(35元)。在糯米的處理方式上同樣煮透，不過煮透過後的米粒稍微放了一下，所
以是略硬一些些的口感。肉燥是肥肉的肉燥，而且更多汁和軟爛，用以達到濕潤米糕的效
果。


中碗麵線羹(50元)。除了肉羹之外還有四神湯會見到的豬小腸，而且用料很夠。在口感上
比較接近麵線糊了，整體比較黏稠一點。調味上稍微偏甜一點點，不過加入烏醋的話就可
以有更豐富的味道。


結論。我個人對於食物本身喜好米糕要大過於麵線羹，所以麵線羹無法給出太多評論，還
不錯吧？米糕的米粒雖熟透但有稍微放硬一些，不知是刻意為之還是如何，可以自己嘗試
之後比較看看。吃完如果覺得熱的話還可以到對面的豆花店買冷飲，那又是另一篇文章了
。介紹給各位~

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│章得   █◣◥   ◣ 奇   █◣◥   ◣ 馨   █◣◥   ◣ 過   █◣◥   ◣ 氣   │
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※ ctx705f:轉錄至看板 FPF                                          05/01 12:35
推 spcalice: 上次推薦的土魠魚羹已成為主顧了，下次嚐這家！感謝分
→ spcalice: 享！
→ ddtwu2816: 漢口街 南往北 肉燥飯 麵線糊 綠豆湯 米糕四神湯 阿環
→ ddtwu2816: 乾麵 北港肉羹 肉圓，甜點爵士冰城
→ ddtwu2816: 嫩江街 南往北 邱師傅 50嵐 阿鴻烤小翅 過魚湯 北京烙
→ ddtwu2816: 餅 塩酥雞 麥基 阿亮 燒肉飯 井園  越南河粉，甜點 嘉
→ ddtwu2816: 珍冰淇淋
推 nht: 這家從小吃到大
推 Lunachen: 土魠魚羹沒有買到。是星期日不營業嗎？
→ ctx705f: 這不能確定。不過好像也有網友星期天沒吃到 我咻一下
※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         05/01 18:07
→ jeffwei66: 自從老老板不見後，麵線糊差一味，要靠調味補，手工捏
→ jeffwei66: 魚漿的味道。
→ sea0420: 嘉珍冰淇淋不錯
推 cdmen: 這家從小吃到大,標準南部麵線糊,吃的時候要加烏醋跟甜辣醬
→ cdmen: 嫩江街補充一下,每個人吃早餐都不同,我個人最愛井園對面
→ cdmen: 的無名蛋餅,已經是第二代的大姊們接手多年了,蛋餅加番茄醬
→ cdmen: 算是少見的搭配,還有7-11對面的煎餃煎包,賣到自己買下店面
→ cdmen: 雖然臉很臭,但是東西很好吃~~再來是靠近十全路的早餐店
→ cdmen: 我個人最愛的飯糰,就是一種而已古早味飯糰,然後搭配其他
→ cdmen: 反正都有自己的特色,不一定最好吃,但是都有一定水準
→ cdmen: 反正嫩江街,喜峰街,漢口街,熱河街這個區塊的小吃越吃越覺得
→ cdmen: 有趣,每次回台灣都在這附近解決,都懶得跑到吉林街那邊去了
推 nerst0802: 以前一碗15塊，吃完還能叫半碗10塊
→ nerst0802: 以前口味很甜，現在比較養生沒那麼甜了