[食記] 膠原蛋白~魚鱗凍

[LkkLm (mi)]

  標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標


   地    址：高雄市前鎮區鎮東三街57號
   電    話：07-8215961
   營業時間：08：00 – 22：00
   價位範圍：1包 100元
   鄰近捷運：夢時代

   ------------------------------------------------------------------

一開始會接觸魚鱗凍
是家母忽然說腳沒力
要上下樓梯都很困難
好心鄰居拿了一包魚鱗凍給她喝
喝了感覺還不錯
重點是沒有魚腥味
室溫下是液體狀
放冰箱冷藏後就變果凍狀
真神奇
魚鱗果凍放入口中後秒融化
之後我們就持續固定在喝了
覺得不錯推薦給大家

以下是去買魚鱗凍看到和老闆聊天問到的
它不是店面
是單純的住家
它們家的魚鱗凍是用大型魚的魚鱗
(現場可看到已撈起的魚鱗)
再加入中藥材去煮
有兩種口味
原味及微糖(加冬瓜露)
我是都喝微糖啦
個人覺得比較好喝
1包100元
容量約2000CC
買10包還多送1包

老闆目前只賣星期天
魚鱗凍都是當天現煮現賣
因為數量有限
採事先預約制



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.135.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1525506125.A.AE4.html
推 cutegirl68: 這個自己用很麻煩！
推 NO5SHOP: 想喝看看
推 nico08528: 想知道+1
推 jfyffeeling: 想試試+1
推 isscat: 還以為是魚鱗膠原蛋白冰淇淋
推 NOTE4: 這真的不好處理
推 maggiechiu: 請問有魚腥味嗎？
推 bib963: 我舅媽有用魚鱗膠做果凍 完全沒魚腥味 好吃
→ LkkLm: 我是覺得沒有魚腥味啦,你可以跟老闆說要試喝,老闆很大方的
推 snoopy11: 非常想知道+1
推 jajumbo: 我阿嬤都自己煮
推 ttosgion: 我家也是有賣！台南高雄皆可送
→ ttosgion: 固定禮拜一熬煮！使用原始木材熬煮喔！