[食記] 原左營公有市場美食-60年老店-阿杏米粉羹

[Guyinkt (love that)]

自從左營公有市場拆除後

很多家以前的老店各分東西

也有些店直接收起來再也不開

比如粉腸肉圓搬到楠梓

比如肉粽直接收起來不做

但還好阿杏米粉羹和小寶米粉羹都還在城隍廟附近

要不然好吃的老味道就又少了


超直白圖文網誌版

https://goo.gl/yJsdSq


以下為文字摘錄版


其實無論是小寶還是阿杏都已經是第二代經營了

而我們家從第一代的小寶到第二代反而吃阿杏

兩家味道差不多

可以互相比較一下



首先地點是在埤子頭路

但埤子頭街反而是比較大的一條

如果要開車來吃的話要注意埤子頭路平常是有市場營業的

進去後要出來就很困難

務必把車停在埤子頭街



小寶米粉的位置相對比較方便

因為就在埤子頭街上



進埤子頭路之後不用刻意找

有排隊的那家店家就是了



以上為菜單(在網誌版中)

真的要吃的話建議小碗就夠了

就比如我家男生居多

都是每個人點小晚再搭黑白切即可



但是跟所有老店都有的問題一樣

食安的衛生問題總是堪慮

半成品的肉羹就這樣放在桌上

也沒有任何的掩蓋物

如果在意的人請自行斟酌



這是麵羹

這真的就只是小碗而已

然後不吃香菜的人也務必在點菜時告知



然後今天可能生意太好了

內用的碗都來不及洗

於是就用外帶碗裝

這家特別就是在肉羹上

於是就算是吃湯麵

也還是會跟老闆說不要給白切肉要換成肉羹(不加價喔)



而我個人最推薦的還是米粉羹

帶點甜味的羹湯

加上吸飽湯汁的米粉

加上一碗中有5~6根的肉羹條

真的會感覺飽足



說了那麼多肉羹條的好話

到底特別在哪呢?

最主要就是因為外面有層薄薄的粉漿

於是會感覺滑順和柔嫩

況且這樣大條的肉羹條真的是經濟實惠的最佳展現




再來就是特別推薦這家的辣椒

上方的辣醬雖然是市售的

但是味道很不錯

下方的是店家自己製作的

真的頗辣但是很香

如果不怕辣的人直接加下方的一定會感到很滿足





不得不說我家就是口味很重

所以除了香菜薑絲外還會要求加蒜頭

個人最推嘴邊肉和腸子

嘴邊肉帶點肥肉

腸子Q彈又脆脆的

真的是黑白切的最佳組合



這樣四盤總共350

其實我們家每次上都點過量

但就是每樣黑白切都不想放過阿!



加上五碗小碗的湯或羹

550可以讓五個人吃飽飽

真的是很不錯的組合



要下結論了喔!

羹湯有其價值且肉羹條味道特別值得一試

黑白切的處理都恰到好處

雖然衛生問題堪慮但畢竟是熟食



店家基本資料:

地址 : 高雄市左營區埤子頭路34號

(再度強調, 開車來請停埤子頭街)

營業時間 : 6:00~20:00

電話 : [phone]



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推 ben54302: 這家從小吃到大，他的炒辣椒每次都被我吃完。老闆娘都
→ ben54302: 把我列入黑名單…
推 pissartist: 推一個 現在是姐妹花在做吧
→ Guyinkt: 辣椒可以買的啦!是姐妹花在做喔!
推 Creepyzoe: 請問，粉腸肉圓搬到楠梓哪裡???
→ Guyinkt: 粉腸搬到楠梓區德明黃昏市場
推 maitang117: 從小吃到大，另外再切個豬肺，真是絕妙搭配~
→ pule: 好吃 ˋ豬肺必點！
推 veralii: 謝謝樓上肉圓去向！！早先老板說找不到場地說不開了，傷
→ veralii: 心
推 yuna0525: 我也在找粉腸肉圓
→ pule: 鳳鳴亭阿
→ pule: 臉書有寫  左營跟楠梓都有