[食記] 田中板前拉麵-消夜場起司拉麵

[vhygdih (ATJ)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RDfOXdY ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 田中板前拉麵-濃厚日式拉麵消夜場 
時間: Sat Jun 30 04:27:09 2018

   餐廳名稱：田中板前拉麵-自由店
   消費時間：2018年/06月
   地址：高雄市左營區自由二路452號對面
   電話：[phone]
   營業時間： 17:00~01:00 (禮拜日 00:00)
   每人平均價位：$160-280
   可否刷卡: 否
   有無包廂：無

完整圖文介紹: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/347978062


田中板前拉麵-自由店
07-5580970 | 17:00~01:00 (禮拜日 00:00)

今天又來介紹一家深夜拉麵食堂-田中板前拉麵
從晚上營業到凌晨一點可以說是吃宵夜的好選擇
之前中午常常經過自由路發現晚上才營業
特別選了個下班了晚上來試看看

▲田中板前拉麵除了有騎樓的座位
也有室內的冷氣開放空間
畢竟夏天高雄還是很炎熱
就算是晚上吃拉麵還是希望有冷氣哈哈

▲室內的座位還蠻多的至少有20張左右
就算人多應該也不太需要等
左邊的是樣是店家的招牌
價位從160到260
每一樣拉麵都可以客製化
加叉燒加蛋或者加麵
不想吃麵也有丼飯

▲座位上面有調味料跟碗筷
並不需要額外收服務費
室內也有吧台的位子適合自己用餐不用面對面看別人哈哈

▲櫻花可樂80 白桃可樂 $80
最近吃拉麵都喜歡喝氣泡的東西感覺很搭
店家剛好也有售賣日本原裝進口的特別版汽水
想說就來試看看
個人覺得白桃可樂非常的好喝
不會太甜氣泡也很細
櫻花的部分可能是櫻花味道真的不是很重
個人覺得沒這麼愛哈哈

▲百香果蘿蔔 招待
完全不會酸的蘿蔔
百香果的味道很突出

▲梅香紫高麗 $60
用梅子醃漬的高麗菜吃起來
不會像傳統的醃漬高麗菜這麼刺激
每一片高麗菜都帶著梅子的香味
夏天吃很清爽

▲涼拌鱈魚肝 $80
鱈魚肝煎過之後配上生洋蔥
綿密的口感是很多日本居酒屋的配酒菜
吃起來其實很像鴨肝入口即化那種感覺
如果覺得有腥味的話可以搭配店家招待的百香果蘿蔔
我覺得超級搭配哈哈

▲拉麵都是現點現做需要一點時間
吃完小菜剛剛好服務人員就送上今天的拉麵

▲地獄豚骨拉麵 $180
這是同事點的地獄
據同事說味道非常夠~
而且他只是點小辣就已經非常夠
後來他的湯有點喝不下去請店家再加湯沖淡一點
建議不是很能吃辣的朋友要從微辣開始XD

▲起司拉麵 $200
個人選了一個很久沒吃到的起司口味
以前有一段時間很喜歡起司拉麵
不過高雄有供應起司拉麵的店家不多
所以要吃到也不是很容易

▲湯底是店家熬煮長時間的白湯
味道很夠不過鹹度的部分是台灣人的調整後口味
如果覺得日本傳統拉麵口味真的沒辦法
這邊我覺得算是很好的平衡
而且我點的起司拉麵起司融化之後喝起來還蠻搭的

▲叉燒的部分在菜單上面有說明是使用台灣溫體豬肉
我覺得處理得非常嫩完全不會柴
喜歡叉燒的朋友建議可以點額外叉燒
一定會很滿足

▲糖心蛋也非常不錯
味道有出來而且不會煮太熟

▲拉麵統一採用中粗麵條
口感方面算是剛剛好
不會像傳統拉麵這樣偏硬
也不會像台式拉麵這麼軟
還是可以咬到一點點麵心的感覺
搭配這個鹹度的湯頭算是恰到剛好

▲榛果奶酪 打卡禮
今天用餐的時候有打卡活動
所以賺到一份甜點XD
榛果跟奶酪原來可以這麼搭超好吃的
而且這也是季節限定的甜點之後不一定會有

田中板前拉麵只有營業晚上到消夜
尤其是消夜場真的晚下班也可以吃到現做拉麵
蠻適合工作到很晚的人不用整天都在吃便利商店XD
很久沒吃到起司拉麵喜歡起司跟麵和湯底融合的那種香氣
搭配上鱈魚肝跟百香果蘿蔔可以說是超棒的組合

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.174.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1530304033.A.9E2.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (61.227.174.37), 06/30/2018 04:27:48
推 bubucity: 哈哈
→ coyote918: 這間蠻普通的，湯頭不夠濃郁，叉燒也不香
推 mekiael: 一次店
推 m09456010: 這價格沒冷氣 不推
→ s11114120: 難吃 一次店
→ NO5SHOP: 一次店
推 redblood: 我覺得口味還可以，雖然偏台式，但服務態度很好，所以
→ redblood: 還會再去。
噓 jasonhm0623: 台式
→ jhs1602: 上次去點雙倍叉燒結果來兩片,真的雙倍認了,一次店
噓 zation0425: 一次
→ nissy: 曾經很夯的店阿~以前好像排隊蠻驚人的!!