[食記] 高雄 苓雅肉煎肉圓

[rxxken (Ken)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：苓雅肉煎肉圓
   地    址：高雄市苓雅區文武三街５５號
   電    話：０７－３３９４２２６
   營業時間：９：３０－１４：００（固定周一公休）
   價位範圍：60-100
   鄰近捷運：中央公園站步行約20分鐘

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   心得：

   圖文好讀版:http://ken56789w.pixnet.net/blog/post/201617738

   正值中午用餐巔峰，我們剛到店門口就看到門外停了非常多的機車，

   在裡面也是許多人等著排隊用餐，

   而Ｓｈｉｎｅ覺得這家店不錯的一點就是．．．號碼牌！！！

   沒錯～在停好車後的第一步就是拿號碼牌，店家會叫號碼點餐，

   這樣不怕漏單也不會搞亂順序，真的是非常便利呢～

   店家旁邊就有貼著菜單，在排隊等候的同時可以順便想想要點些什麼。

   在店內牆上也有大大的菜單，若是外面排隊人潮太多，

   在拿完號碼牌後也可以到裡面看菜單等叫號，

   不喜歡排隊的朋友，就可以這樣做，Ｓｈｉｎｅ就是這樣呢哈哈

   在門旁邊有調味料區，可以自行取用，但記得用完要歸位喔

   油煎肉圓

   第一道要介紹的是油煎肉圓，外皮相當的酥脆，內部餡料也非常的扎實飽滿，

   搭配上店家獨特的醬料讓整體口感不會這麼的油膩，

   咬下去還會聽到卡滋卡滋的聲音，而且很多肉圓的皮都會太厚感覺粉味很重

   可是苓雅這邊的肉圓完全不會喔!!!而且裡面的豬肉餡看的出來店家下很大功夫

   整體吃下來相當不錯呢

   筒仔米糕

   可以看到上頭滿滿的肉，口感非常扎實飽滿，

   口味上因為胡椒放得多了一點，建議搭配旁邊的小黃瓜一起吃，

   吃起來就會有小黃瓜的脆甜，搭配上米糕的滋味，

   鹹甜鹹甜又帶一點胡椒的辛香，嗯～真是讓人想一吃再吃呢

   糯米也不會太軟爛,吃起來也不會像有些筒仔米糕太黏

   整體口感搭配下來非常的棒,喜歡吃蒜頭的人可以再加一點蒜頭下去喔

   清蒸肉丸

   這道清蒸肉丸，別看它外表普普通通的，

   除了內餡扎實多汁以及外皮Ｑ彈有勁之外，

   跟其他肉圓不一樣的地方在於它吃起來一點都不會感覺到濃厚的麵粉味，

   ｓｈｉｎｅ非常推薦喔！！

   豬腸四神湯

   湯有很多選擇，但來到這裡就是要喝四神湯阿～

   Shine這次點的是豬腸四神湯~

   看看這料，舀起來滿滿一湯匙的豬腸，裡面的料除了豬腸之外還有蓮子跟薏仁，

   搭配上用大骨下去熬製的湯頭，尤其是豬腸裡更是吸滿了四神湯的味道，

   非常的香又好喝喔

   因為店裡人很多，所以就沒有拍店內環境，不過位置很多喔

   對了～還有最重要的一點．．．

   請先付款

   請先付款

   請先付款

   因為很重要，所以說三次。



   以上就是這次的美食介紹囉～




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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1533000635.A.91E.html
※ 編輯: rxxken (220.130.244.199), 07/31/2018 09:31:04
推 SCookie: 應該是中央公園站才對，都會公園在楠梓
哈哈哈哈 謝謝 XDDD 因為很常搭到都會公園就順手了 哈哈
※ 編輯: rxxken (220.130.244.199), 07/31/2018 10:00:39
推 blackone979: 這間從小吃到大 對我來說是高雄最值得回味的食物
推 newdreams: 好吃+1
推 cecilia1520: 標題 肉煎肉圓 想說有這麼奇特的煎法嗎XDD
推 dokutenshi: 是油煎才對啦 打錯字了
推 ddcc7887: 想一個人去吃油煎肉圓、清蒸肉圓、米糕、四神湯 不知道
→ ddcc7887: 會不會太多
不知道你食量平常怎麼樣 不過他可以一顆一顆點的 我一個人吃這樣是剛剛好
不過因為我是肥宅就是 哈哈哈
※ 編輯: rxxken (210.68.241.56), 07/31/2018 12:48:18
推 crazycarter: 哪家的肉圓有麵粉味阿...
→ chejps: 為什麼都喜歡用第三人稱稱自己啊？
好問題,這是種行銷手法 如果只講我 你們不會記得Shine
用第三人稱稱呼自己可以讓人對你的名字有映像
因為目前是有心想經營部落格跟粉專的食記 雖然很多要學習
所以在初期分享的同時也能讓大家知道還有這個管道可以看到更多美食
或許有重複但是每個人口感不同吃的感想也不同
舉例我覺得有些有粉味有些人就覺得沒有阿~
所以可以給大家更多的選擇觀看
※ 編輯: rxxken (210.68.241.56), 07/31/2018 13:37:43
※ 編輯: rxxken (210.68.241.56), 07/31/2018 13:38:44
→ sun8: 上周才買回家吃..家裡三個人含我都覺得不怎麼樣..太硬了
推 ash2501: 這間超好吃.復業後醬的味道比以前淡..但可以接受!
推 ddcc7887: 謝謝Ken哥
推 weijiekuo: 現在是第三代了，阿罵在市場裡賣的跟現在是完全不同的
→ weijiekuo: 東西
→ weijiekuo: 現在孫子炸的太硬了
→ pule: 跟家人一起吃過 都覺得很雷。。。
推 what5566: 味道跟以前有一點不一樣