[食記] 勝博殿-美味依舊但份量有少

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：勝博殿 大魯閣草衙道
   消費時間：2018年/08月
   地址：高雄市前鎮區中安路1之1號3樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-22:00
   每人平均價位：$330-580+10%
   可否刷卡：可
   有無包廂：無

完整圖文介紹
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勝博殿 大魯閣草衙道 | 高雄市前鎮區中安路1之1號3樓
07-963-0502 | 11:00-22:00


還在讀書的時代很瘋迷炸豬排
有時候真的是每個月可以吃幾次的那種
上班之後可能覺得比較沒有特別想吃炸的東西
加上胃口也被養大了XD , 一年可能也吃不到幾次
直到最近團購網跳出勝博殿的推薦,
想說上次吃也兩年前 ,
那個時候都還沒有開始寫餐廳部落格的習慣真的有夠久哈哈
就趁著來看電影之前順便吃個飯


▲勝博殿也算是台灣日式炸豬排的始祖
而且真的還蠻深入人心 ,
就算比他便宜很多的福勝亭或者一些國產連鎖店,
開在旁邊都不一定有優勢
甚至在大賣場裡面還看過他們的外帶窗口,
經營還蠻多元化的
大魯閣草衙道是勝博殿在高雄的第五家店,
我自己也很訝異竟然有開到這麼多間哈哈


▲大魯閣草衙道被新光三越買走之後我覺得生意有變好
感覺他們行銷跟辦活動上面變得比較成熟
所以現在假日的人潮完全不會輸夢時代，
大部分餐廳不約根本也不會有位置，
勝博殿今天也是很滿只安排到窗邊的吧檯位給我們


▲我印像中跟兩年前比較好像有變貴的樣子,
今天用餐券網的優惠腰內肉套餐$358其實也沒有便宜多少
現場點的話是330加一成
如果沒有做其他消費的話建議現場點就好,
因為餐券網餐券是沒有辦法抵扣停車不划算


▲不過這個位子其實風景很不錯
看著商場裡面的曼麗大道, 有時候還會有電車從下面經過
大魯閣草衙道真的是我蠻喜歡的購物中心
不過規劃上可能真的要認真想想，
保養品櫃都沒有實在是很難做啊XD
而且我覺得應該也要規劃超市,
真的很少看到這麼大的商場沒有超市


▲服務人員會先奉上麥茶
茶還蠻好喝的


▲接著就是豬排飯三寶-高麗菜, 前菜跟芝麻哈哈


▲磨芝麻可以讓芝麻天然的香氣散發出來
其實芝麻本身還蠻香的
不懂為什麼煮成芝麻糊的味道這麼奇怪哈哈


▲勝博殿提供的小菜是黑豆蘿蔔和芝麻醬菠菜
不能續加
我覺得份量好像以前很多的樣子,
現在真的就是給一點點


▲主餐上來的時候又讓我納悶的一下,
以前的份量是這麼少嗎哈哈
以前吃飯不習慣拍照不然就可以對得出來,
有上網看了勝博殿官網並沒有寫出重量所以很難比較
不過光跟其他兩間比-杏子豬排, 政勝豬排
看照片看起來勝博殿的確是最小的
可惜政勝要撤出高雄了
不然這三間比起來我真的比較喜歡政勝
杏子豬排心得請按我


▲不過話說回來勝博殿豬排的基本水準其實是不錯
就算店面比較忙碌, 廚房的功力發揮還是穩定
麵衣不會油膩, 豬排本身也蠻濕潤的不會太乾
而且吃過他們美加日本,台灣分店
我覺得吃起來的口感都差不多這也是蠻厲害的哈哈


▲品質好的白飯也是豬排店的另外一個靈魂阿
勝博殿選用的是台灣東部米味道非常不錯
豬排店的豬排醬又非常的下飯哈哈
白飯也是可以吃到飽
湯的部份可以選擇蔬菜湯或者豆腐湯


▲餐後會附上醋飲
算是一套蠻完整的餐點
快兩年沒有吃過勝博殿我覺得口味還是 OK
比較驚訝的是覺得份量至少我的感覺上是真的有變少
然後對於大魯閣草衙道單店的問題是假日人手有點不夠
因為豬排的服務項目其實蠻多的 像是加水, 補高麗菜加飯，
感覺服務人員超忙的, 不
過值得讚賞就是服務態度真的也保持得很好


▲今天比較大的失誤是回家要寫文發現我們買的餐券
其實其實會附上紅茶結果...沒有上XD
一看到的時候覺得這實在有點糟糕想說要不要寫信反應
不過又覺得現場的服務人員讓我覺得真的也是蠻努力在服務
一杯紅茶也沒多少錢就算了
整體來說勝博殿品質穩定價位也算合理
而且高麗菜, 白飯湯都可以無限加點再怎麼講還是可以吃得飽XD
不過希望公司可以拿出合理的人手來進行服務
不要讓客人覺得一直找不到人又造成自己服務人員容易失誤


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※ 編輯: vhygdih (1.200.51.37), 08/20/2018 04:25:29
推 nswrth: 咖哩豬排好吃
推 rcf150cc: 個人覺得比銀座杏子好吃很多
→ pule: 好吃 想吃炸豬排的第一選擇 食量小的 可以考慮鼎山express
→ pule: 店 價錢便宜一百左右 東西不能續加這樣
推 sanwan: 昨天剛好有去，餐廳幾乎用餐時間每間都要等
推 walay211: 昨天才去彩虹市集吃 自從巨蛋那家撤櫃開新的豬排店後 吃
→ walay211: 得很不合口味 還是勝博殿好
推 cat1224: 跟以前比好縮水，傷心
推 iugiu: 推鼎山！！！
推 Emma73: 菜不能續加，但蘿蔔跟黑豆可以，每次小孩都會續點2-3次
→ Emma73: 我家小孩超愛這間，服務很好
推 lakai199: 超愛高麗菜絲！300多可以吃超飽很划算
推 nissy: 漢神巨蛋還有時吃過,覺得白飯比豬排有記憶點!但好貴..(窮)
推 cancam11: 我兒子是很愛這間，白飯好吃每次都會續碗（遮臉）
→ dodo11060: 我每次都吃不三碗飯
推 sidney509: 腰內豬排超好吃～上禮拜去左營新光的也不錯
推 ss6183375: 比銀座杏子好吃+1
推 GambitCT: 變貴也變得不好吃，不推薦
推 deutyi: 糟糕掉了+1
推 gobidesert: 草衙店店員訓練很差 彩虹市集店還比較好 另外變難吃了
→ stocktonty: 覺得不怎樣 杏子跟左營三越樓上那間更糟
→ sanllen: 左營新光杏子大雷
推 zweibeee: 勝博殿最好吃的是雞排吧，雞排可以當招牌了