[食記] 豐圓小籠湯包

[cottonbubble (多肉動物)]

圖文好讀版 2018.08
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豐圓小籠湯包

地址：台灣高雄市前鎮區復興三路129-7號

營業時間：06:00~13:00

西式早午餐澎湃豐富，中式早點小吃在晨間也是人聲鼎沸毫不遜色，趁著沒下雨時，
騎往最近朋友好康道相報的「豐圓小籠湯包」，原本是路邊擺攤，生意好到變成店面，
現點、現包、現吃的味道果真與路邊攤完全不同，熱度與咬下去的湯汁熱騰騰的好完美，
老闆超拚幾乎不休息，變成店面也開始有綜合豬血湯與炒麵等變化，一定要來捧場一下！

即使是下雨天人潮還是絡繹不絕，現在是一大早捏，老闆蒸籠熱氣從未停止過，
我只拍在外帶區的，內用騎樓座位滿滿滿，不只是前面夾湯包的手，
後方包小籠湯包的人員也是超級忙碌。

老闆之前有強調過，自家的豬肉餡料都不用冷凍的，看現包的過程真的很大顆又飽滿，
好讓人期待。

菜單 ─
來到騎樓的座位不需要跟老闆口頭點單，要去醬料區那邊拿點菜單畫好給他即可，
不然都會搞混。除小籠湯包，還有炒麵跟炒米粉(可以各半點一份喔)，
還有菜頭湯、現煮酸辣湯與豬血湯搭配，絕對不失為吃湯包外讓自己更飽足的選項。

綜合豬血湯 60元

料比湯多是怎樣XD
如果有米酒也是一丁點而已，喝不太出來所以我這個孕婦就直接開吃啦！
首先看到豬血滑嫩嫩的完全無腥味，沾取店家的醬油辣椒正對味。
接著是小腸、大腸、豬肚和肝連都相當滿，處理得很乾淨，
光這些在外頭麵攤吃黑白切不知道就要多少，
加上韭菜與油蔥酥，整個湯頭還是保有清澈的樣貌，
不會吃起來太重口味，需要再沾醬，真是超棒的！

炒麵+炒米粉混合 小30元、大40元

上頭有非常肥的肉燥，油滋滋的所以炒米粉不會過乾，
麵條屬於油麵也很滑順，記得要攪拌均勻才好吃。

招牌小籠湯包 5個40元,7個50元,9個60元

現場吃真的差很多！我之前都外帶回家總覺得有點冷掉皮有點硬，
現場吃絕對可以消除這困擾！
皮不是挺薄的不過沒有太有存在感，
很輕易的就把皮撕開吃到裡頭蔥滿滿的肉餡當中，
記得拿一支湯匙，不然會像我老公一樣燙到嘴，
豬肉超飽滿扎實，喝湯吃肉超爽，尤其都還熱騰騰的。

充滿誘惑又平價的小籠湯包，給人沒有荷包上的負擔。
不能跟鼎泰豐那種高級餐廳比，小販對肉塊有不同的粗獷感，
並非屬於精緻但實惠的那種，在每天早晨醒來的時候想起這味便飢腸轆轆，
自然也對於這種陰雨綿綿的天氣無怨懟了。


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推 chipher: 這家不錯，小籠包一口咬下滿滿湯汁，7顆才50元真的很便宜
→ chipher: 這家本來只是在勞工公園旁邊擺攤車，生意好到開店面了
推 guestcubic: 它的豬血大腸/小腸湯也不錯。炒麵也好吃。
推 teaball: 感謝推薦！愛湯包
噓 mimzyzhu: 我的最愛啊啊啊啊低調～～～～
→ mimzyzhu: 推回來
推 teaball: 愛湯包！愛湯包！感謝推薦
推 dirkbooker: 想吃了,星期日有開店嗎？
噓 billy78216: 低調低調，不想排很久
推 ninani: 鼎興小龍包也很好吃
噓 io3: 拜託低調 早餐必吃
→ s8818880: 這家跟新光三越的小籠包餐車是同一間嘛?
推 tomoya10810: 同名，但有沒有相關我覺得有XD
推 tsaiichien: 同一個老闆哦（之前問過）這家真的很好吃，從一顆5元
→ tsaiichien: 開始吃的
→ tsaiichien: 他們攤車的家（？）在一心路跟修文街口那邊...
推 lnmp: 他們現在有3車的樣子，另1車在小港？
推 w0068w0068: 車子都停在修文街一心路口
→ w0068w0068: 早上5點多都會一起出發前往不同地方擺攤
→ w0068w0068: 不過現在復興路有店面已經不用車子了
推 nswrth: 它的湯包有別家吃不到的特殊香味而且汁蠻多的，然後肝蓮豬
→ nswrth: 肝湯的料很多 說不定味道勝過鼎泰豐