[食記] 大手町日本料理，20年老店，平價、家庭

[mamaway (傷心)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：大手町日本料理
   地    址： 72, 大順三路苓雅區高雄市802
   電    話：07 715 2272
   營業時間：上午11:00 - 下午2:00、
             下午5:00 - 下午8:30
   價位範圍：100-500
   鄰近捷運：五塊厝

   網誌:http://0rz.tw/Q07bJ

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   心得：


燒肉，抹醬現烤的肉，不柴也…不嫩，

鹹鹹甜甜的，有一點點香油滋味。

巴口白飯和燒肉一起吃感覺更好


涼拌牛旁，很甜膩、清脆，

台式口味，咬的時候吃到酒香

燉魚，香辣軟爛，不腥臊

魚肉裹粉油炸後，在日式滷汁裡面滷煮，

肉質細緻，相當下飯

白飯大部分是粒粒分明的，

小部分有點黏稠，總之微妙

涼拌秋葵，秋葵的頂部削的很乾淨，

不會有粗糙口感，身體也有搓鹽處理，

澆了醋、糖、醬油、香油，

吃的開胃

味噌湯，湯底用魚骨燉煮，

鮮腥特別，裡頭有海帶、豆腐、小白菜，對我來說有點鹹

蒸蛋對我來說腥了一點，不過口感挺滑嫩的

燒肉套餐240元，不用服務費

這樣算下來等於是五菜一主菜一湯一飯


店內裝潢有點舊了，

貼木皮的吧檯、看起來很笨重的板前屋台

朱紅色亮光磁磚、普通的餐桌椅子

不過進來的客人是絡繹不絕

這間至少開了有二十年囉!


大手町很受家裡長輩喜歡，我個人是覺得...還好

之前跟朋友一起來吃，他回我說很棒

滿頭問號?????

把它畫在一個特殊我未知領域中....


今天坐在很奇怪的位置，

結帳櫃臺的旁邊…背對大門...吃得很冏

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推 skylion: 約20年前以前很好.....
以前吃的印象有點忘了
不過家裡長輩真的很喜歡
我猜大概是分量很多吧?

→ skylion: 高雄 沒有很好的壽司 香月 義郎都吃過
→ skylion: 我只去日本吃過一次壽司大 那次經驗讓我了解 台灣沒有
→ skylion: 真正的壽司....
那家店就叫壽司大嗎 @o@
日本的壽司真的超好吃的
可是也不便宜 嗚嗚

推 skylion: 是在東京的築地 印象中吃起來大概800元 有快20個壽司
→ skylion: 超好吃的QQ  大手町以前去吃 鮭魚生魚片真的好好吃
這樣算起來八百也挺划算的耶!

我記得我之前在新塑車站附近的壽司店吃
那真的是入口即化
想到這個都餓了

→ skylion: 可是大概三年前去吃 連鮭魚生魚片都感覺沒有處理好
慘慘的

推 bule26: 「壽司大」應該就是築地的名店~
喔~~~不知道搬遷了沒有
好想再去東京

推 cat1224: 壽司大要排超久
那...放棄了

推 a0624: Bbyvyvvy
→ a0624: By
你還好嗎^^"

→ pule: 走經很久了 cp低
QQ

推 mcm0120: 壽司大光在大太陽下排3H就火了 一次店
三小時太誇張了

推 skylion: 我們排的時候是4月阿/w\
比較涼齁

→ j19741123: 拿壽司大當標竿……
晤...

推 Kevinkiss: 以前很好吃，現在不怎麼樣
QQ"
不過大份量沒有變就是

推 ccnamie: 大手町以前的大握壽司和鮭魚生魚片真的很讚，CP值超高，
→ ccnamie: 現在就普普了
沒關係,我決定下次跟家人去吃點你說的握壽司跟生魚片
XDDDD

→ REX219: 壽司大跟香月比？
推 mekiael: 這間以前不錯，後來有一次用餐覺得變難吃就再也沒去過了
推 xximab: 不好吃
推 kingdef: 貴
推 ben54302: 之前去黑門市場隨便吃 感覺日本的生魚片也普普耶…
剛好最近規劃行程有看到黑門市場耶!
謝謝ben大的情報 XD
※ 編輯: mamaway (42.77.132.52), 08/14/2018 22:22:00
→ jojo723: 很久以前的握壽司上面生魚片是醋飯5，6倍大欸