[食記] 大樹麵匠

[speedbug (小蟲)]

   餐廳名稱：大樹麵匠
   地    址：高雄市大樹區中興西路27號(大樹區農會對面)
   電    話：0986-750355
   營業時間：12:00-18:30
   價位範圍：$7.5/顆
   鄰近捷運：無

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   圖文網誌：http://go.speedbug.cc/ABJ7J
   心得：

   特地跑來大樹一趟逛逛鳳梨工場，中午時間當然要找個美食享用一下。

   久聞這間位在大樹農會對面的鍋貼店－「麵匠」，在地友人也相當推薦這間鍋貼。
   不過這店名聽起來還真的不像賣鍋貼的，感覺是間牛肉麵或拉麵店阿！

   整間店沒有多餘的裝潢或華麗的看板招牌，外觀看起來相當有歷史。
   店內只靠著天花板一兩支日光燈有點昏暗，裏頭則是擺上幾張桌椅給顧客當內用區。
   老實說，要不是有人推薦，身為一個外地觀光客也可能很難走進店內用餐。

   但是令人訝異的是，這裡店門口總是排著買鍋貼的人潮，
   至少在中午用餐時段是完全沒有斷過的。

   鍋貼一個要價 $7.5 元，老實說不算平價！除了鍋貼外還有販售水煎包、蔥油餅和
   韭菜盒，其他這幾樣的價格就比較一般了。

   還好到的時候鍋貼剛出爐一批，點好餐熱騰騰的鍋貼馬上就上桌了。

   鍋貼一上桌，所有人都驚呆了！

   這鍋貼真的是有夠大顆的！一般外面的鍋貼就是中間扁扁的一條肉餡，
   但可以看到這鍋貼像懷孕了一樣，中間的肉餡像水餃一樣飽滿。

   剛煎好出爐的鍋貼，底部外皮煎的酥脆又帶點焦香。鍋貼皮薄，可以看到麵皮跟肉
   的比例懸殊，讓你一大口咬下就是滿嘴的肉餡！肉餡有調味過帶點鹹味，
   所以不用沾醬油就很夠味。不過也就是因為內餡肉的比例高，幾乎沒有放甚麼蔬菜
   在裏頭。吃下去就是滿滿的肉味，雖然肉汁香，但少了蔬菜的清甜味做中和，
   吃多了還是會有點膩阿！

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1536809982.A.17F.html
推 leov72: 比鍋貼連鎖店的好吃
→ kasamewon: 之前對面還開了八方雲集 結果挑戰失敗
XDD 這魔王太強大了
推 howdie5566: 八方會倒?
推 gn0163: 這家生意很好，我覺得鍋貼肉太多，我不愛，適合愛吃肉的
真的滿滿的都是肉!!
推 nissy: 老闆(?)變獨眼龍XD 7.5/顆有驚人!高醫佳佳香$6就覺得貴了~
那好像是吊著的開關拉XD 剛好擋到老闆的眼睛
推 Lusmall: 附近還有啾啾炸雞
是不是在廟的斜對面，有看到一間炸雞也是排一堆人
推 nnutla: 啾啾炸雞在鮮茶道隔壁
喔喔~那沒錯 人真的不少!!
推 coralqeen: 麵匠旁邊的鹹酥雞也超讚
我去的時候周圍店家都沒開說XDD
※ 編輯: speedbug (220.133.251.239), 09/14/2018 00:41:14
推 leov72: 之前八方就開在他的對面，撐不到1年就關了
推 Brian8630: 啾啾炸雞吃一次就知道厲害了
→ leov72: 雞丁(流口水....
推 wustella: 鍋貼太貴肉太多 比較愛水煎包 菜很脆