[食記] 王員外肉圓，銅板美食，平價好吃

[mamaway (傷心)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：王員外肉圓
   地    址：800高雄市新興區忠孝一路354號
   電    話：07 235 7783
   營業時間：上午11:00 - 下午7:00  (周一休假)
   價位範圍：30
   鄰近捷運：美麗島站

   網誌:https://bit.ly/2C2tgPw

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   心得：


肉圓炸的相當彈牙、有嚼勁，

外皮滑溜溜地，

用紅糟與味增調味而成的粉紅色醬汁

甜甜鹹鹹，很開胃，

豬肉內餡，掐做緊緊的橢圓形，

加了荸薺、筍，口感紮實厚重。

如果沒點湯的客人，也會附清湯。



喜歡他的湯，

很台式，用豬肉、豬骨熬成高湯，

香濃清甜，上面撒香菜點綠，

貢丸不會粉粉的，可以吃到肉的滋味

他的肉、粉漿絞得比較細，丸子吃起來緊緻、細滑，

這天涼涼的，喝熱湯暖和。



店內有冷氣，簡單的木桌椅，還算乾淨

之前有整修過，環境有好很多



之前一顆賣25元，現在漲價囉! 賣30元

聽說這間開非常久了，有些人從小吃到大的

他的冬粉湯，

燉的入味的豬骨湯下了透亮的冬粉

整個冬粉吸飽湯汁，鮮味滿噹噹的，

咕溜入口，很滿足



前些年都是兩夫妻在賣，這幾年看到兒子也來幫忙

而且...我記得它好像原本叫台中肉圓


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推 gracetang27: 懷念的好味道!!從小吃到大，每次回高雄都想念的食物
真的，我也吃了好多年哦！
很好吃。：D

推 SABBATHTEA: 看起來不像炸的O_O?
它是炸的喔~XD

→ howwong: 這家不是前幾年才開，怎麼會從小吃到大 = =?
→ howwong: 那個地址以前不是賣肉圓阿 = =
→ howwong: 在阿義烤鴨旁邊
他前幾年有改裝

推 happylinadog: 從我國小就是買肉圓喔 84年次的大概吃了16年多了
16年！！
真的是老店了

推 CashHunter: 看起來真的不像炸的
真的哦！？
為什麼會這樣呢 XDDD

推 wwwqoo: 之前撲空了好幾次 以為沒開了
喔喔！好像賣完就關店了

→ pule: 沒什麼炸 頂多是泡在油裡 皮太厚
皮真的滿厚的，覺得很Q

推 HIKONA: 推他的冬粉湯裡面肉羹超好吃
超讚的～

推 skylion: 不如去吃忠孝市場的屏東肉圓 一顆8元又好吃
喔喔～下次去吃看看

推 sin0110: 看起來不像炸的，是因為肉圓被粉紅色的醬汁蓋住了吧
原來是這樣@@

→ sin0110: 我也很愛吃這家，我71年次從小吃到大
哇～～～那很久了！

推 yscpin: 不知那有煎到皮帶黃色且有點脆，裡面是有筍乾的肉圓?
晤～是炸的呢，不脆，Q的，他是筍、荸薺、土豆隨機 XDDD

推 allensoriano: 題外話~感覺老闆.老闆娘跟兒子的互動好微妙
+1+1，我也覺得氛圍很…不知道怎麼說，老闆娘跟媳婦的互動更…@.@
※ 編輯: mamaway (42.77.49.58), 08/26/2018 12:34:25
→ nissy: 隔壁炒飯感覺有點便宜耶~
推 loonety: 去附近工作不經意買來吃  真的好吃  讓我留念
推 dxdxns: 以前叫台中肉圓對XD 隔壁的炒飯也好吃，可是有點油
推 ancientmoon: 好吃！配對面豆花店剛好
推 Desire: 超讚，吃了22年
推 nswrth: 皮嚼勁合適 肉有個特殊味道 還會再去的店
※ 編輯: mamaway (223.139.107.86), 01/04/2019 21:24:59