[食記] 咕嚕咕嚕家

[mamaway (傷心)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：咕嚕咕嚕家
   地    址：801高雄市前金區成功一路260號
   電    話：07 231 6667
   營業時間： 上午11:00 - 下午3:00、
              下午5:00 - 下午9:00
   價位範圍：220-400
   鄰近捷運：中央公園站

   網誌:https://bit.ly/2zpBrEr

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   心得：


貼給朋友幾個選項，最後他選了咕嚕咕嚕家

看板上對這間有很多好評，勾起廢文青的好奇心



咕嚕家的空間擺設，像日本的平價快速簡餐店

超長的吧檯，前方是廚房，



食物製作上，有一定的sop，師傅很快速的準備好料，煮熟起鍋

轉頭放在吧檯前案上，你伸手拿一下就有了



廢文青點牛肋滑蛋咖哩，自從吃了正宗印度人調的咖哩

覺得日式咖哩沒有那麼強烈刺激的辛香，

是用多種蔬菜熬煮的湯汁，洋蔥、蘋果、番茄、薑片、大蒜 、月桂葉

(我所知道的日式咖哩做法，不一定是咕嚕咕嚕家的方法)

清淡爽口，吃多了也不會膩，就算使用牛肋，

不會有油過多的情況，醬汁細滑沒有什麼雜質



會鹹了話，案上有水可以自己取用

可惜開水沒有非常冰，不像日本店家會給超級無敵冰的水

因為只給普通水太稀鬆平常了，會以冰水表示他們的誠意



朋友的豬排定食，我個人覺得有點空虛

豬排四塊，高麗菜絲，彈丸大豆腐，味增湯

豬排沒有用網架撐起，要吃的時候，背部被自身的熱氣蒸到表皮些微軟

讓整體口感沒有這麼完美



座位前面擺有無限取用的泡菜，味道還OK



七味粉、胡椒、衛生紙也在眼前



附上咕嚕咕嚕家的菜單

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https://www.facebook.com/sallylovecook


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.156.245
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1541251866.A.DD4.html
→ b0339576: 日本的冰開水真的超好喝，我每次去日本
日本的冰鎮水，喝了真的整個人都醒了 XD
→ b0339576: 都很容易覺得口乾舌燥，喝到冰開水才會
→ b0339576: 有潤喉的感覺。
日本的菜有些滿鹹的，灌兩杯冰開水很需要
推 qqqqer: 我記得上次去吃的時候水還蠻冰的！
是哦！那可能剛那壺不太冰，還是我的冰的要求太高了呢？

推 sakis: 我點雞排動飯還不錯吃
筆記～

推 atb: 搞不懂台灣店家為什麼不能提供開水？
開水真的好重要～吃的口渴的時候，很需要喝
→ jadeite1128: 這家和五甲分店口味有差別嗎?
不知道耶！沒吃過五甲店
推 mekiael: 成功店好吃一點，不過我自己吃是覺得都還
→ mekiael: 好
+1                                   115.165.250.202 11/04 07:10
推 ChangHash: 這家不錯吃 但多年前有一次米奇從我後
→ ChangHash: 面牆角走過去就再也不去了吧= =
這太可怕了！！！！我最怕老鼠了
※ 編輯: mamaway (42.77.156.245), 11/04/2018 11:18:41
→ keigo1201: 這家我也是看一堆好評而去，結果卻不如
→ keigo1201: 預期...當天點什麼4cm厚起司漢堡排，上
→ keigo1201: 面居然是放起司片....而且咖喱飯也不
→ keigo1201: 熱，溫溫的而已，真是一次店。覺得五
→ keigo1201: 福路上的食事處湘南亭好吃多了！
推 ninomya: 之前去五甲店覺得普通...我的一次店：（