Fw: [食記][高雄市] Hotel Dùa 悅品中餐廳

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rn2z1Ve ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Hotel Dùa 悅品中餐廳
時間: Mon Oct 15 14:10:04 2018

圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226239197

餐廳名稱：Hotel Dùa 悅品中餐廳
用餐日期：2018年10月6日
地址：高雄市新興區林森一路165號3樓 (Hotel Dùa 3樓)
電話：[phone]
營業時間：午餐 11:30~14:00、下午茶 14:30~17:00、晚餐 17:30~21:00


位於捷運美麗島站附近林森路上的飯店 "Hotel Dùa" ，

3樓的悅品中餐廳的港式料理很受好評。

有一次回到高雄就約了幾位好友一起在那聚餐。



餐廳裡空間很寬敞，

裝潢相當新穎走現代中式風格，

有很多張大桌相當適合多人聚餐，

靠窗的地方還可以欣賞街景。




來看我們合點了哪些餐點吧！

韭黃炸春捲




臘味蘿蔔糕

質地鬆軟綿密裡面有蘿蔔絲挺真材實料的，

外表煎得焦脆，

有幾塊臘肉增添風味並且使得口感豐富。



脆皮鮮蝦腸粉

鮮蝦酥炸後包入腸粉，

Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟Q腸粉皮，

口感多層次又美味。



蝦餃

鮮蝦混合豬背肉的蝦餡紮實又飽滿味道鮮美，

搭著軟Q的餃皮吃起來口感真不錯。



蠔油芥藍菜




金銀蛋炒青花菜

青花菜和鹹蛋、皮蛋、大蒜拌炒，

口感濕潤又清脆，

湯汁則帶有蒜香和蛋香挺清爽的。



金沙鱈魚塊

這道我很喜歡！！

鱈魚每片都切得相當厚實，

鮮嫩多汁味美，

外表麵衣炸得酥脆，

搭著鹹香的鹹蛋黃更美味，

只是整體吃起來會有一點點膩口就是了。XD

總之建議這道要趁熱吃！



牛肉廣炒麵

煎得香脆的雞蛋麵放上牛肉和野菜，

再淋上加入勾芡的蠔油醬汁，

美味又香氣十足，

麵條淋上醬汁後仍保有脆度，

牛肉相當軟嫩可口。



廣州叉燒炒飯

蛋炒飯搭著叉燒肉和鮮蝦，

米飯粒粒分明又飽滿蛋汁炒得入味，

搭配軟嫩又甘甜的叉燒肉和Q彈鮮蝦，

味道和口感豐富又美味。



重慶水煮牛

牛肉片、高麗菜和寬冬粉用大紅袍花椒燉煮，

牛肉片的肉質鮮嫩油花分布均勻，

燉煮過後麻香又勁辣！



蜜汁叉燒酥

酥皮多層次又酥脆，

裡面的叉燒肉內餡相當甘甜，

上方刷上蜜汁加了幾粒芝麻。



豆沙芝麻球

芝麻球皮相當軟Q，

表面上滿滿帶有香氣的芝麻粒，

裡面的紅豆餡綿密又香甜。



紫薯豆蓉煎軟餅

這道甜品很有特色，

紫薯外皮包著紅豆餡和鹹蛋黃，

滋味還不錯！



"悅品中餐廳" 的港式料理水準真的很好，

每樣餐點都精緻又美味，

大家都吃得讚不絕口！



完整菜單可以參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6042071


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※ 轉錄者: COBRAS518 (42.77.135.29), 10/15/2018 14:10:30
※ 編輯: COBRAS518 (42.77.135.29), 10/15/2018 14:10:38
→ Feriohan: 現在的品質跟之前差很多.. 不曉得是不是換師傅了
→ yuijen: 換師傅沒錯，而且價錢越來越高
→ rong0607: 師傅跑去鳳山開餐廳了
推 atyin: 樓上，詳細希望。
推 Feriohan: Rong大願聞其詳，煩請站內！好吃的飲茶不好找阿 XD
→ yuijen: 鳳山鴨寮街，要吃一定要預訂
推 plo0921: 想知道師傅到那了
推 sakuraray: 店名叫什麼呢請問
推 lovejoypeace: 是這個嗎？ https://i.imgur.com/2hDERtc.jpg
推 ilvu1l31o4: 是樓上那個嗎？想吃
→ yuijen: 沒錯，就是這家