[食記] TED KING GARAGE CAFE 手作芒果塔

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：TED KING GARAGE CAFE
   消費時間：2018年08月
   店家地址：高雄市三民區建國一路472號
   店家電話：[phone]
   營業時間：11：30～21：30（週日週一公休）
   每人價位：手作芒果塔 ＋ 黑糖鮮奶茶 250元
   可否刷卡：不可以
   有無包廂：不確定
   推薦菜色：香蕉磅蛋糕
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：暫無

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348823723

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   TED KING GARAGE CAFE是一間在建國一路上接近民族陸橋的咖啡廳，

   雖然已經開車路過很多次了，

   但是直到最近才走來喝喝下午茶，看看書。


   TED KING GARAGE CAFE的外頭雖然看起來小小間的，

   但是實際上，確實超級深的一間透天，

   整體看起來的感覺還不錯，

   是一個讓人放鬆也舒服的環境。


   吧台這邊就是處理甜點跟咖啡飲料的地方，

   後場還有處理熱食的部分，

   TED KING GARAGE CAFE的裝潢不會太華麗，卻讓人感覺放鬆。


   當天所點是一個芒果塔跟黑糖鮮奶茶，大概是250元左右，

   不算太便宜，但是，還在可以接受的範圍中。


   現做芒果塔

   首先，會說TED KING GARAGE CAFE的芒果塔是現做，

   是因為當天在甜點櫃並沒有看到自己想要吃的甜點，

   問服務人員有沒有其他甜點，

   才說因為塔皮剩下一個，

   只能再出一個塔，看是要藍莓塔還是芒果塔都可以，

   所以因為這個原因，所以得到了一個沒有進冰櫃的現做芒果塔～～～


   TED KING GARAGE CAFE的現做芒果塔看起來很美麗，

   不過，對壽司羊來說更重要的是吃起來的感覺～～～

   如果把這個芒果塔分成是三個部分來看，芒果、內餡跟塔皮。

   首先，TED KING GARAGE CAFE當天選用的芒果雖然香，

   但是味道不夠重，也不夠甜，

   所以吃到最後，並沒有辦法凸顯這一個芒果在其中的味道。

   內餡的部分，味道還好，不會太甜，也沒有什麼膩口的感覺。

   記憶點比較深刻的是外頭的塔皮，吃起來稍微硬了一些，

   不是酥脆的感覺，而是切起來很容易碎成一塊塊的硬脆，

   而塔皮味道更是讓人記憶猶新，

   因為強烈的杏仁味，

   所以讓壽司羊在吃的時候會覺得，好像不太像是在吃芒果塔，

   而是像是在吃杏仁塔，上頭放上一些少少的水果調味，

   不知道如果當初選擇藍莓塔會不會有這樣的情況，

   當然，杏仁味比較重一些，喜不喜歡見仁見智，

   不過，對於壽司羊來說，

   還是會比較喜歡水果味道重一些，內餡的味道重一些，

   然後塔皮只是輔助味道的水果塔。


   黑糖鮮奶茶

   TED KING GARAGE CAFE的黑糖鮮奶茶是屬於茶味比較重的那種，

   奶味倒是還好不算太濃，喝起來是比較滑順而不是濃郁類型的鮮奶茶，

   甜味上來說，雖然有黑糖味道，

   但是還算是不會太甜的鮮奶茶，

   喝起來是讓人舒服的味道。


   雙層的杯子，

   不管是喝冷的跟喝熱的都很方便，

   既不會流淚，也不會燙手，

   不過玻璃的就是比較容易破啊～～～


   香蕉磅蛋糕

   這一小塊的磅蛋糕並不是壽司羊自己點，

   而是店家招待的，

   不過，壽司羊也不太清楚會被招待的原因，

   不知道是這一塊磅蛋糕的保存期限差不多到了，

   還是，因為有在社團裡PO文被店家看到～～～

   不過，雖然是招待的，還是老實說感想吧～～～

   首先，壽司羊不太記得這一塊磅蛋糕要多少錢，

   剛端上桌的時候，吃起來的口感跟放置五分鐘之後的口感略有不同，

   一則是略為鬆軟的，一則是略為Q彈的，

   沒想到溫度對於磅蛋糕有這樣的影響，

   雖然，味道的本質上不會有太大的改變，

   但是，只是放個五分鐘就有這樣的變化，也是很神奇，

   整體而言是一份不錯吃的甜點。


   感想：

   TED KING GARAGE CAFE環境給人的感覺還不錯，

   吃完甜點喝杯茶之後，

   是可以很悠閒地看看書，放放鬆與聊聊天的地方。

   每日的甜點都是限量的，

   所以塔皮如果賣完了之後，可能就要等比較久的時間，

   當天所吃到的芒果塔有一點失望，

   因為跟壽司羊想像中的不太一樣，

   但是，磅蛋糕有扳回一城，是還滿好吃的甜點，

   黑糖鮮奶茶的部份，是平穩的好喝，

   雖然壽司羊喜歡鮮奶再多一些的，

   不過，TED KING GARAGE CAFE的黑糖鮮奶茶仍舊是有一定的水準。

   價格上來說，純看食物跟飲料會有點高，

   不過，配上TED KING GARAGE CAFE所提供給人的環境，

   是有其價值所在的，

   當然，換個方向說，如果對於環境不是很在乎，

   那，選一杯小七的咖啡，或是外帶咖啡店的咖啡真的會比較便宜，

   不過，壽司羊還是比較喜歡坐在咖啡店裡喝喝咖啡或是其他的飲料，

   然後，看看書，想想人生，也寫寫食記。

   至於，聽說很厲害的手工熱食，這個就有機會再來吃了～～～



   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.21.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1537886376.A.56A.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         09/25 22:39
推 testutw: 清流給推
謝謝支持啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.40.21.39), 09/25/2018 22:48:22
推 yyc210: 推這篇 馬的最近一堆選舉文
哈哈哈，謝謝啦～～～

推 adychen1982: 貴...
要考慮環境啦～～～

推 edge781014: 推 下次有空去坐一坐 感覺很適合窩一下午
哈哈，真的～～～

推 pomp: 它們的麻油雞是亮點喔
哈哈哈，下次有機會再去試試看～～～

推 ROSEXIII: 如果有跟老闆聊天，可以發現老闆很有內容，如果原po很愛
→ ROSEXIII: 騎車，如果原po我所知道的壽司，那聊車老闆也很愛，哈
哈哈哈，好喔，謝謝啦～～～

推 trsg: 老闆好像是貓友
是喔，這個壽司羊就不知道了XDDDD

→ deutyi: 蛋糕很有興趣結果是送的嗎？
香蕉磅蛋糕可以單點喔～～～

推 s7197758: 推 上次吃過 價格偏高 但用料非常好 老闆有自己的堅持和
→ s7197758: 原則，很不錯
有堅持的餐廳不多了，
到了一定年紀之後，
好吃跟健康比起價錢更重要了～～～

推 nash475: 好吃推
謝謝支持啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.40.23.240), 09/29/2018 23:31:45