[食記] 高雄三民區。陳記老牌"魚過"魚湯

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：陳記老牌"魚過"魚湯
   消費時間：2018年/11月
   地址：高雄市三民區嫩江街76號
   電話：16:00-02:00
   營業時間：16:00-02:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_29.html

    在高雄除了品嚐秋蟹外，主要還是想嚐嚐小吃滋味，於是來到
嫩江街上的陳記魚湯。

　　抄得古早味豬油拌麵、骨仔湯和燙魷魚推薦，在菜單上無一可
見，不知是否自己耍蠢抄錯，只好趕緊在網路食記做功課，點了被
推薦的肉燥飯和魚湯。

肉燥飯 20元  "魚過"魚清湯 80元

    肉燥飯與己好不符。肉燥為瘦絞肉，油香和醬香都缺，無法體
會感動處。

　　魚湯還算順口，鮮度一般。魚肉意外紮實偏乾，和在其它地方
吃到的"魚過"魚湯肉質大相逕庭，記得該是彈嫩質地。

魚腰 50元  炒青菜 50元

　　本想點食記上的魚茄，售完只好改為魚腰，整個後悔。魚腰偏
乾硬且帶腥，多虧自己不浪費食物的本能，才勉強吃完。醬汁帶點
蒜味和酸，解腥效果無。

　　炒青菜為A菜，口感爽脆，就是油鹹重手些。

　　帶點期待的小吃探險，可惜料理皆不合個人口味。倒是嫩江街
一帶深夜開張的店家挺多，想必當中該是臥虎藏龍。


延伸閱讀：

高雄三民區。好蟳屋
https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_27.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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→ tarta583825: 味增魚湯比較推
→ larle: 可惜點錯了 Orz
→ nissy: 覺得你筆記錯店了!google這三個是鹽埕區豬油乾拌麵(阿看仔)
推 eWriter: 楊魚過
→ crazycarter: 吃過一次...魚肉吃起來像冰了幾個月
→ larle: 感謝nissy大  發現我也有抄到阿看仔  果然是推薦這三樣 Orz