[食記] 阿閔鍋燒麵，好吃，湯頭優秀 料特別~

[mamaway (莎莉)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：阿閔鍋燒麵
   地    址：802高雄市苓雅區福德三路285號
   電    話： 07 727 7363
   營業時間：上午10:00 - 下午7:30
   價位範圍：75-85
   鄰近捷運：五塊厝站

   網誌:https://bit.ly/2zIYMlm

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   心得：


上次撲空的鍋燒麵，總算吃到了



小湯鍋在前台排排站，一碗一碗煮，

端上桌的鍋燒誘人，

蔬菜大骨熬的湯頭清爽

濃郁鮮甜，麵上一促綠綠的蔥花點綴，

撈起湯裡的料細數

有杏包菇切塊、小魚丸、大顆花枝丸裡面有花枝塊

魚板、小段小段的白菜

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黑胡椒肉絲，胡椒味剛好，不搶戲

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兩顆蛤蠣、兩個蝦子都很新鮮

是養殖的，不是海釣

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意麵不會油膩，吸飽了濃郁的湯汁，

哧溜吸麵~非常的爽快

恨不得一口做兩口

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雞蛋煮到熟，蛋白滑嫩，蛋黃軟濡濕潤

呈現拌凝固膏狀的鮮黃色

綿密的細緻口感

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我有加泡菜，滿辣的喔~很帶勁

辣的順口渾厚，雖不到通體舒暢

但也酥麻酥麻，大約是靜電的等級

加泡菜多10元，還OK



店內乾淨整潔，後面的咬錢蟾蜍有讓我愣住一下



附上菜單，一般的鍋燒麵75元，

可以加料，選項超多的



可以加杏包菇、秀珍菇、金針菇、白菜、肉絲

魚板、蝦、貢丸、玉米筍、豬肉片、蛤蠣等等...

感覺認真點起來，可以當小火鍋吃了~



我偷看其他的客人會到對面

掛著大大的三十年老店茶鋪買茶

可惜已經買好飲料，

不然也想嘗鮮一下

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.231.155
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※ 編輯: mamaway (223.139.231.155), 12/04/2018 23:45:10
推 yaieki: 在家附近常吃 清爽不膩 對面祥裕蓮藕牛奶 洛神花茶也讚
我愛洛神～～
謝謝推薦
推 PHXNASH13: 感謝分享
不會哦！感謝推推
→ nswrth: 我怎麼覺得有時後喝他的湯有味精的感覺...
真的哦～
我喝是覺得還好
推 suikar: 你好喜歡吃鍋燒意麵的感覺欸XD
對啊 XDDDD
覺得意麵比較能吸湯汁
※ 編輯: mamaway (223.139.231.155), 12/05/2018 21:14:49
推 wu0h96p: 這間湯頭偏輕淡 比較喜歡濃郁一點的~ 但是也不錯吃
推 chopincat: 超推阿閔+祥裕茶行，每次去必點的組合XD 阿閔的湯唯一
→ chopincat: 我有辦法整碗喝光的~~
推 sinonnan    : 辣椒粉是絕配