地址：不定(請參照貓草甜粉絲專頁)
電話：以line或臉書私訊聯絡
營業時間：不定(依照活動、設攤地點而異)
每人消費：約80~120元
消費時間：2019年1月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349653700
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攤車創業是近幾年相當夯的創業形式。在店面租金高漲的情況下，低成本、機動性高的攤
車便成為許多人的選擇。而攤車創業的形式也與夜市的發財車駐紮攤位不同。夜市攤位多
為炸物、烤物、滷味、豆花甜品等等，有出餐空間使用。而攤車亦可現場製作，但也出現
了瓶裝飲料、蛋糕等事先製作完畢並帶到現場的形式，使得整體更多樣化。
這次介紹的貓草甜就是其中一間攤車創業的甜點。第一次買是在中央公園的市集，而後在
巨蛋、文藻等地也有買過，這次則是在駁二大義倉庫群的“再來一碗三寶飯”市集。販售
的有蛋糕、塔類以及甜點杯等種類，季節種類也有草莓、芒果等口味。
像是最近的草莓季，便推出了草莓巧克力捲、草莓塔、草莓杯杯、草莓芙蓮等，而中秋時
就會製作月餅。
這次買的是草莓芙蓮(100元)以及草莓巧克力捲(80元)。以個體零售來說差不多，有中央
廚房統一製作的如85度C、多那之等就會壓到40~60元，有統一製作但又精緻化如帕莎蒂娜
，單片價格變也會落在80~150元之間。
首先是草莓芙蓮。頂層的鮮奶油，蛋糕體間還有口感較為細緻的卡士達醬，再加上更多的
草莓，整體甜度主要由卡士達和鮮奶油共同提供，草莓酸酸甜甜的口感則是作為襯托。
巧克力草莓捲的甜度就比較高，自然是來自於中間的巧克力奶油餡。口感來說就沒有草莓
芙蓮這麼細緻，就是單純的用料實在這樣。
結論。除了可以現場買蛋糕之外，在中秋時有月餅可以預訂，現在也有整條的草莓芙蓮可
以預約面交。甜點的精緻度也很不錯，至今也回購三四次，有機會遇到的話應該還是會買
。介紹給各位嘗試看看~
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