[食記] WO Hotel 宴江浙海鮮樓 不錯吃的中菜

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：WO Hotel 宴江浙海鮮樓
   消費時間：2018年11月
   店家地址：高雄市前金區七賢二路394號 二樓
   店家電話：[phone]
   營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00
   餐點價位：芥藍牛肉（269元）、炒雙冬（199元）、
             砂鍋醃鮮（359元）、上海鮮湯包（129元/8個）、
             蘿蔔絲酥餅（119元/4個），白飯兩碗。
   可否刷卡：可以
   有無包廂：應該有
   推薦菜色：芥藍牛肉、炒雙冬、砂鍋醃鮮
   停車地點：飯店平面停車場
   鄰近捷運：暫無

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349289338

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   宴江浙海鮮樓是一間開在七賢路，

   快接近愛河的WO Hotel二樓的江浙菜，

   因為，父母親都愛吃中菜或是港式料理，

   對於壽司羊超愛的日本料理、

   甚至是義大利麵、燉飯、西式餐酒館、燒肉、拉麵等都不太吃，

   所以，每一次的家庭聚餐，都是以中式料理或港式飲茶為主。

   會知道這間開在七賢路上宴江浙海鮮樓的最初原因已經不可考究，

   因為對於這間宴江浙海鮮樓的最初印象已經有點模糊了，

   不過，怎麼知道的不重要，

   重要的是宴江浙海鮮樓到底好不好吃，

   這對於壽司羊來說才是重點。


   當天跟父親母親，共三個人點了，

   芥藍牛肉（269元）、炒雙冬（199元）、

   砂鍋醃鮮（359元）、上海鮮湯包（129元/8個）、

   蘿蔔絲酥餅（119元/4個），白飯兩碗，

   餐點都剛好都吃完，沒有剩下來，

   吃完之後不會太飽，份量剛剛好。


   芥藍牛肉（269元）

   牛肉的口感很嫩，

   調味上不會太重，

   單吃雖然會稍微偏鹹，

   但是配上芥藍菜或是白飯剛剛好，

   是一份意外好吃的炒牛肉。


   炒雙冬（199元）

   宴江浙海鮮樓的雙冬是冬筍跟冬菇，

   剛好父親愛吃筍，母親愛吃菇，

   點這個給兩老吃剛剛好。

   調味上外頭的醬汁剛入口的時候味道還不錯，

   不過在咀嚼冬筍的時候，

   外頭醬汁味道消失的比較快一些，

   最後就是要看當時筍子的甜味了，

   當天的筍子口感還不錯，有些脆彈，

   味道上稍微淡，但是也有筍子的清甜味。

   香菇的部份入味比較深，

   咬下之後，會有汁水從溢散到口中，

   鮮鹹度用來配飯剛剛好。


   砂鍋醃鮮（359元）

   如果說中式的湯品中，父親最愛的是哪道，

   那大概就是老鴨煲跟砂鍋醃篤鮮了吧，

   所以，按照慣例，這一次又點了砂鍋醃鮮。

   宴江浙海鮮樓的砂鍋醃鮮一樣是很大一鍋的湯品，

   不過，喝起來的感覺跟之前在儕億跟江南春喝到的很不一樣，

   如果說，儕億跟江南春的砂鍋醃篤鮮給人的感覺是濃郁而黏稠的湯，

   那宴江浙海鮮樓的砂鍋醃篤鮮，雖然一樣是乳白色的湯頭，

   但是，給人的感覺卻意外的清淡，

   不只是味道上比較沒有這麼重，

   更是口感上沒有前兩間這麼厚重的黏稠感，

   剛開始喝的時候沒有很習慣，而且也沒有特別喜歡，

   但是，多喝一些之後會發現，

   這樣的調味跟口感會比較耐喝，

   當然哪一種比較好喝或是說比較喜歡就很看個人，

   像母親大人就比較喜歡這種口感跟味道，

   不過也可能跟母親吃東西的味道本來就比較清淡有關。

   就很像對於拉麵來說，

   有人喜歡重口味超濃稠的拉麵，像是吉胤家跟矢野系，

   也有人喜歡清淡系的拉麵一樣，像中村製麵或是研田拉麵，

   並不是一種對錯，只是一種個人的喜好，

   至於會不會有一些拉麵湯剛開始喝的時候很棒，

   但是，喝到一半的時候油膩感暴增，根本喝不完的，

   只能說，壽司羊也遇過幾次啊，

   不過這邊就不列出來了～～～

   另外配料的部分，大部分都差不多，

   一樣有金華火腿、豆皮跟筍子，

   最大的不同就是原本豬肉的部分換成了豬腳，

   純粹就味道上來說，豬腳也是比較清淡一些，

   口感上，吃起來QQ的，不是軟嫩的那種。


   上海鮮湯包（129元/8個）

   外皮的感覺稍微厚了一些，

   內餡味道上還好，湯汁不會太豐富，

   算是比較平凡一點的湯包。


   蘿蔔酥餅（119元/4個）

   吃起來是酥酥香香的小餅，

   不過，對於壽司羊來說，味道上稍嫌不足，

   稍微可惜一些，

   熱的時候吃起來不會太油膩，

   所以壽司羊建議大家最好是趁熱吃，

   因為這個蘿蔔絲餅的鹹味不足，

   所以如果冷掉之後，油膩的感覺一出來，

   這樣吃起來的感覺會再下降一些。


   感想：

   前面的幾道大菜還頗有水準，

   不管是芥藍牛肉、炒雙冬、還是砂鍋醃篤鮮，吃起來感覺還不錯，

   但是，後頭的上海鮮湯包跟蘿蔔絲餅就稍嫌普通一點，

   如果還有機會到宴江浙海鮮樓吃飯，

   壽司羊應該會想試試看其他大菜。

   宴江浙海鮮樓的客人不會很多，

   所以，應該是一間一般時間不用排隊的中式餐廳，

   至少就壽司羊當天的狀況來說，

   禮拜天的晚上感覺是一個比較熱門的時段，

   但還是剩了不少位子下來。

   宴江浙海鮮樓的餐點並不難吃，

   壽司羊有在猜，

   是不是因為這間宴江浙海鮮樓並沒有這麼多人知道，

   而且WO Hotel也是間比較小一些的飯店，

   所以，兩者相輔相成的程度並不夠高。

   不過換個方向說，

   也是因為知道的人可能不多，

   所以，吃飯的時候才不用提前訂位，

   對比熱門飯店（國賓、漢來、Hotel Dùa）的中式餐廳來說，

   如果剛好訂不到這幾間的位子，

   宴江浙海鮮樓應該是一個可以接受的替代選擇。

   當然，中式料理的分支很多，

   這樣統稱應該不太公平，

   不過，對於沒有計較這麼多的人來說，

   就暫時統稱是中菜吧。


   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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※ 編輯: kamgx58 (114.40.24.134), 02/10/2019 21:25:46
推 ttkaori     : 我吃過覺得不錯耶
比想像中的好吃很多啊～～～

推 meiffy      : 推 環境價格都不錯
對啊，不會太擁擠，而且價位也不錯。

推 amourmeiyao : 吃過尾牙的菜色覺得還不錯
看起來真的是因為沒有太多人知道，所以來客數感覺沒有很多啊～～～

推 toproger    : 有時候吃覺的水準不一，最後一次去要自己催菜，還
→ toproger    : 掉單...
還要自己催菜這樣會扣分阿～～～

推 cyling0411  : 我也覺得不錯
哈，大家看法很雷同啊～～～

推 bonade      : 老鴨煲必推
下次來去試試看～～～

→ nissy       : 吃過幾次覺得口味還不錯~正不正統不知道,但合口味!
現在慢慢開始覺得好吃比正統更重要一些，
特別是要帶家人去吃飯的時候～～～

推 dodo11060   : 筆記
哈，希望您會喜歡～～～

推 feyrichard  : 你漏掉蔥油餅了，比祥玉樓好吃
哈哈哈，很多人推薦這個耶～～～
※ 編輯: kamgx58 (114.40.24.134), 02/13/2019 00:11:05