Fw: [食記] 六合夜市旁老屋餐酒館★Gien Jia挑食

[happy919girl ( )]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SZ8uzXq ]

作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄六合夜市旁老屋餐酒館★Gien Jia挑食
時間: Sat Mar 16 13:48:43 2019


   消費時間：2018.09.19
   地址：高雄市前金區中正四路80號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30(週一休)

   圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/46254210


   黃先生一發現這間以台語"撿食"命名的餐酒館"Gien Jia"，就覺得一定要帶我來
   扣除本身貪吃的部分，是因為說到"挑食"問我就對了!!(不敢吃的一堆是有啥好驕傲的)

   餐廳位於中正四路上，是由兩棟三層樓高的老宅打通而成，沒有明顯的招牌
   其保留原有的老屋格局，再加上工業風、普普風等元素，塑造出這獨特的用餐空間

   我尤其喜歡一進門先看到的這個天井設計，搭配停在半空中的飛行船
   讓人忍不住想多看幾眼(很想拍出我所說的那股吸引力，但功力不足 = =")

   除了肉類主餐、義大利麵與燉飯，亦有冷熱前菜、配菜、甜點、飲品等
   店內菜單會隨季節作調整更換，我們這次吃的是2018秋季菜單 Fall
   真不知該說這兒的餐點名稱是淺顯易懂還是太有創意，都讓人會心一笑
   ex:香料干貝豬肉麵餃佐XO奶油香草干貝醬(也寫得太詳細)或嫦娥的心聲等

   ♬ 炭烤豬肉紅咖哩鑲雞翅附青木瓜椰香泡菜(貪吃價$280)
   不用店員多作介紹，我們光是從菜名就大致可以猜到這道料理有些什麼
   在去骨雞翅中鑲入調味過的豬肉末，讓雞翅咬起來格外飽嘴有份量
   有種泰式打拋豬結合烤雞翅的FU，也讓本來就愛這兩道料理的黃先生讚不絕口

   ♬ 半乾番茄當日漁獲海鮮麵(貪吃價$420)
   海鮮麵用料超豐富，能同時吃到肥厚彈牙的蝦子、透抽、干貝、蛤蜊等
   調味鹹淡適中但麵條份量稍少，最後撒上的蔥末則讓人有吃台式炒麵的錯覺

   ♬ 乾煎澎湖小卷與墨魚燉飯2.0版(貪吃價$320)
   這盤墨魚燉飯雖黑到徹底，仍看得出顆顆渾圓飽滿且散發著光澤的米粒
   一入口那鮮味十足的好滋味實在令人著迷，配上充滿油煎香氣的澎湖小卷
   讓黃先生顧不得滿嘴黑牙也要一口接一口(但我還是吃不慣略帶米心的燉飯)

   ♬ 江戶赤紫蘇(貪吃價$150)

   [yi言一語]
   趁著今年生日，也跟上了近幾年餐飲業所吹起美食配美酒的餐酒館風潮
   "Gien Jia"看起來很厲害的料理名稱讓我們光是決定要吃什麼就猶豫了好久
   從食材挑選到餐點擺盤(除了那盤凌亂的海鮮麵)可感覺到店家的用心
   但相較於餐點表現，店內的裝潢氣氛似乎更吸引我們(好想來杯酒~)


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※ 轉錄者: happy919girl (124.6.30.201), 03/16/2019 13:49:14
推 Goei        : 從原本的金門街換到這個點 就只證明了他們撐不起
→ Goei        : 這種格局的餐廳
→ porsche993  : 推一下 GIEN JIA 跟 DOUBLE SOUL
→ cjtv        : 一樓的意思是啥
推 IbanezZ     : 喜歡Gien Jia 不要把它跟六合夜市扯在一起謝謝
推 BleuCiel69  : 這間很好吃
→ berrybee    : 這間店的食物跟服務都完全配不上他的價格，深深覺得
→ berrybee    : 過譽
推 mumuanego   : 不推
推 kamgx58     : 不推跟過譽+1
推 twgamerave  : 這間一開始的時候很好的，搬家之後才變的