標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：發覺(FAJIT)異國料理
地 址：高雄市苓雅區六合路49巷10號
電 話：07 226 0321
營業時間：11:00~21:00
價位範圍：50UP
鄰近捷運：捷運文化中心站
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心得：
http://selina975564.pixnet.net/blog/post/223306629
圖多網誌版，歡迎點閱
本篇為老闆邀約體驗，但皆為真實評論。
發覺(FATIT)異國料理是一家三月才開幕的多國料理餐廳
隱身在熱鬧的大統和平店附近六合路內
離捷運站非常近，交通方便
餐廳附近不太好停車
不過也讓我回憶起在台師大生活的日子
彷彿又回到師大夜市中尋覓好餐廳聚餐的時光
餐廳斜對面也有類似師大風格服飾店，好喜歡
店門口也很用心的布置一番
可以提供拍照
還有整面時鐘牆
有點可惜不是世界時間
如果可以配合店內主題，調整為當地時間，應該是更有味道
店內簡單裝潢
位子數估計約可容納30人左右
當天客人大概有一半
吧檯
有些可愛小物，基本的飲品在此調製
最喜歡這面牆
除了有燈飾外，後面還有我熱愛的世界地圖
因為這間標榜著異國料理
更後方，還是屬於有關店名的國家裝飾物
店名發覺(FAJIT)也就是代表五種國家的風格美食
分別是法式(French)、美式(America)、日式(Japan)、義式(Italy)、台式(Taiwan)
所以後面就有艾菲爾鐵塔、自由女神、晴空塔、比薩斜塔、台北101
這老闆應該跟我興趣蠻像，我也熱愛蒐集這些建築擺飾
看到地球就忍不住拍一下
搭配外國書微文青
配合店名特色，提供了五種國界美食，並以台灣人口味稍加改良
不過每一種國家的選擇不多
另外也還有小點跟炸物、甜點飲料可供選擇
店面角落也有佈置一小面草皮，強調處處可以拍照
套餐所附的台式紅茶
朋友點的，不知道味道如何?
套餐--蒜味吐司棒
吃起來就是中規中矩的蒜味吐司，吐司蠻軟，蒜味醬也塗得多而均勻
中式--浮世七味炒春雞(130元)
不過後來跟主廚建議可以改一下菜名
因為我覺得這個名詞比較像日式結合韓式
這道主餐做法主要使用雞胸肉，搭配洋蔥、七味粉簡單炒過
中式還有附上白飯與簡單涼拌小菜
雞肉非常嫩，蠻厲害的
但老公怕辣，他覺得辣椒味道太重
中式所附的湯品--中華老火煲湯
裡面還有一塊雞腿肉
喝起來略淡，不過蠻溫順養生
日式--和風咖哩牛(200元)
一樣有白飯跟小菜，湯品是蛤蜊鮮蝦味噌湯
咖哩是主廚認真調製，非市面上咖哩包
不過這是朋友點的，我沒有吃到，朋友表示~肉超大塊，很滿足
檸檬泡泡城(60元)
以雪碧為基底，加上檸檬與糖漿
沖繩海鹽檸檬飲(70元)
跟上面一杯類似，但就是使用不同顏色的糖漿
蠻建議可以多加天然水果汁取代，再來個漸層!
不過擺起來也是蠻清爽可口的感覺唷，喝起來是雪碧味道，並沒有太特別
杯墊是店名，蠻有質感
法式--香草嫩豬佐奶油醬(240元)
五種國界的料理，我個人覺得他法式料理最出色
奶油醬主廚特調，而豬肉採用里肌整塊使用，非常厚切，有飽足感
法式湯品--巧達海鮮濃湯
雖然喝起來與一般巧達濃湯差不多
但有兩顆大蛤蜊
我覺得他每一種湯品都不馬虎呢!
波塞海鮮佐芒果果露(260元)
等最久~~但也最值得等待
首先海鮮超級膨湃
有蝦子、淡菜、一整片沙巴魚
還有義大利麵與鮮蔬，份量以法式料理而言，超級多
以及最令人驚艷的醬汁
看看非常鮮艷欲滴
巴沙魚非常軟嫩
而醬汁，我個人認為最特別，也沒有吃過這樣的做法
主廚說是以芒果雪泥、搭配蒜頭、紅酒一起炒
甜中帶酸，沒想到有這麼特別的組合，搭配海鮮也剛好提味
炸物拼盤(150元)
內含脆薯、辣雞丁、雞塊、蘿蔔糕
辣雞丁調味不錯，其他的炸物表現就是中規中矩的好吃~
雙色奶酪(60元)、堅果布朗尼(80元)
這是店家招待
擺盤很美，應該可以當個生日優惠或情人節優惠，女生應該蠻喜歡
奶酪上層是白色，下層淡淡粉紅色是使用糖漿調色
上面在放上蘋果丁
我跟朋友都覺得奶酪表現出色好吃!很甜但我們很愛!
布朗尼一般正常單點會給8~10片左右
手工製作，外脆內軟是他們的特色
與臺師大學妹在高師大商圈相聚~
在悠閒的發覺異國料理，渡過快樂時光
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