[食記] 三民/熱河街上海生煎湯包：天天排隊美食

[maggie024 (莫莉)]

   餐廳名稱：熱河街上海生煎湯包
   地    址：高雄市三民區熱河一街208號
   電    話：07-3220702
   營業時間：11:45Am-08:00Pm
   價位範圍：50-70元
   鄰近捷運：近捷運後驛站步行約12分鐘，建議騎車或開車較方便
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   心得：https://orange-dog.com/bao70/

在高雄的熱河一街上每到中午小雅茶舖跟這家上海生煎湯包都是大排長龍，
天天都能大排隊還能在GOOGLE有1174則評論依舊是4.1高分的網友評價，
好不好吃雖然是看個人喜好，但連平日都能大排隊成這樣哪有不試試的道理！
其實原本是為了小雅茶舖才走過來熱河街，發現隔壁的上海生煎包客滿到不行，
原本不在美食筆記名單裡既然意外相遇了，那就跟著人潮排隊試試也無妨…

這條熱河街跟吉林街可以說是在地人跟上班族覓食必來的美食商圈，
我們來的時間差不多是近中午用餐時間，整條路上不只人潮多來往車輛也多，
不絕於耳的喧鬧人車聲中，遠遠就看到這家【上海生煎湯包】的招牌跟排隊人龍，
店門口停滿機車，外帶跟內用的人數都不少，畢竟室內有冷氣可以吹啊！
店家料理的廚房就在門口，店員人數也不輸排隊人潮，整個廚房塞滿滿，
至少有近八個人圍在桌邊忙碌的捏煎包和湯包，前檯還有要負責點餐跟煮冬粉，
只是製作生煎包的鍋子不大，爐台也就三個，所以起鍋的數量也就這麼多，
排隊自然是可想而知，這天豔陽高照我們還是排了快半小時才買到。

雖然網路上有人說服務態度不好，可是像我們等了半小時阿姨還是一直跟我們說不好意思
客人太多請我們再等等，所以服務這部份我想還是看運氣啦！我剛好沒遇到不好的時候。
店內賣的餐點只有三種：「生煎包、油豆腐細粉和湯包」三種而已，價位算是不貴，
生煎包有50-70元三種份量的價格可以點，湯包一籠也才60塊錢而已。
但內用有個規定是假日或尖峰時間不能加點，然後要習慣跟別人併桌。

【招牌生煎湯包8顆60元│手工小籠湯包8顆60元】
只煎半邊到金黃透香，再灑上些許芝麻，不過中午這種用餐尖峰忙碌時間很看運氣，
這麼說是因為覺得有幾顆煎包其實都不算煎得很剛好就起鍋了，幾乎都沒有金黃香酥那面
不過裡面肉餡相當飽滿新鮮，咬開果然還有滿滿肉汁溢出，一顆差不多兩口份量，
麵皮不會粉粉的相當有嚼勁，另一面微酥焦香好吃，加辣椒、醬油和醋會更好吃不膩，
感覺一個人吃8-10顆是差不多剛好滿足的份量；另一份是「小籠湯包」算是挺大顆的，
肉餡比生煎包更不會有油膩感，但差別不到很大，湯汁也一樣挺多的。

傻傻跟著排隊想不到還挺好吃的一家生煎包，以前住高雄的時候都沒發現它，
只是夏天來說我還是會比較建議內用，有冷氣吹又不需要排隊到滿身大汗喔。
不然就避開用餐尖峰時間來會比較輕鬆買到，順便可以再帶杯隔壁的小雅配著吃更好！

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推 wjc223      : 這間好妙，明明生意好，開了分店卻慘到收掉
→ KHAkira     : 這間內用規定要先搞清楚，不然很容易變抱怨文XD
推 dsfrf       : 真的好吃~~~就是好吃才會一直大排長龍
→ dsfrf       : 在那邊嘴態度的酸民...只能說不吃快滾別跟我搶排隊
推 bugbuug     : 漲的有點多
推 COCOSEL     : 推這家
推 cdmen       : 我從一開始八顆40，吃到現在八顆60
推 sanwan      : 不錯吃，態度不好好像沒遇到
→ telepathylin: 這家壓根沒開過分店~倒掉的據說是親戚仿冒的?
→ ccccch      : 在這裡想停車是一場惡夢
推 ceca        : 這間要立刻吃，放一下味道就差很多
→ ceca        : 他根本沒啥態度吧，超忙
推 momoko06    : 推不錯吃
推 KHAkira     : 這家內用規矩多，但照規矩來就沒事，但第一次來吃的
→ KHAkira     : 觀光客有的會搞不清楚規矩，被店家喊，然後客人擺個
→ KHAkira     : 臭臉也不少見就是
推 KHAkira     : 其實附近走5分鐘內就有三個不小的停車場
→ taihenchen  : 這間服務態度有夠差的
推 omnl        : 油了點不錯吃 內用規矩是??? 一向內用沒遇過問題啊
→ learnbao    : 到底這麼多人吃東西需要什麼服務？
推 ricenoodles : 內用有什麼規定？每次去態度也很好呀@@
推 COCOSEL     : 我自己蠻喜歡有個性的店家，有時候任性的店家東西
→ COCOSEL     : 反而令人意外的好吃
推 kojiba      : 很好吃 雖然桌子有點臭
噓 darkMood    : 內用併併併之後就沒有再吃過了
→ fivaore     : 有什麼規定嗎？不就人全到才能入座 跟 需要跟別人併
→ fivaore     : 桌而已嗎 這算什麼特別的店家規矩嗎？
推 sweetmiki   : 就等她忙完才能點餐 語氣很差這樣==
→ sweetmiki   : 不是很想去吃
推 JUSTER      : 人家也是生意好到不需要你們去吃啊，有差嗎
→ bingreen    : 態度差的店，也沒有到好吃
推 katrin50    : 好吃。只是位置少需併桌，看個人能否接受。客人太多
→ katrin50    : ，很難要求態度。
推 nissy       : 覺得蠻好吃的~小吃翻桌快,併桌沒差吧!不加點也OK阿!
推 rcf150cc    : 好吃 避開用餐時間可以比較快吃到XDD
推 caryyrac    : 當然有差，你們（也就是人們）不去吃店家生意會好？
→ ds1441      : 態度是最不需要存在的美食評論
→ caryyrac    : 應該說是最主觀
推 kided       : 吃過幾次沒遇到店員態度差，可能去都是離峰時間
推 mizuirosyo  : 住附近吃過好幾次  實在不覺態度有特別差  當然覺得
→ mizuirosyo  : 要求併桌就是冒犯又是一回事了
推 CyrilHuang  : 臉超臭的啊......
推 sfzerox     : 吃這麼多次沒遇過態度差
→ sfzerox     : 一堆抱怨態度差的真的可以不用來跟我們搶
推 momo7385976 : 普通欸！
推 k12lion     : 好吃 但人太多 只好選沒人時段買
→ QQmouse     : 覺得態度還好 就不會笑而已