[食記] 華園飯店 旺角大廳酒吧 平凡的港式飲茶

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：華園飯店 旺角大廳酒吧
   消費時間：2019年01月
   店家地址：高雄市前金區六合二路279號
   店家電話：[phone]
   營業時間：11：30 ~ 14：30 / 17：30 ~ 21：30
   餐點價位：乾炒河粉（牛 180元）、蠔油北菇芥蘭（180元）、X.O醬雙鮮（220元）、
             晶瑩鮮蝦餃（98元）、小籠蒸湯包（78元）、脆皮腐皮卷（118元）、
             香煎蘿蔔糕（68元）、蜜汁叉燒酥（98元）、芋頭西米露（78元）、
             杏仁凍豆腐（68元）、茶資一個人30元，
             因為活動的關係有打75折，所以吃下來是1099元。
   可否刷卡：可以
   有無包廂：有包廂
   推薦菜色：乾炒牛河、鮮蝦餃、蘿蔔糕、芋頭西米露
   停車地點：對面學校有特約停車場、路邊公有停車格
   鄰近捷運：市議會站

   圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349974355

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   旺角大廳酒吧是一間開在六合路華園飯店中的港式飲茶，

   也是在一次偶然查詢港點的時候，

   不小心看到的一間餐廳，

   秉持著不要一直吃同樣餐廳的精神，

   就帶著家中的兩老來這間沒吃過的餐廳吃吃看。


   旺角大廳酒吧的菜單看看起來還OK，

   價錢上不會太貴，

   父親愛吃的港點也都有，

   看到菜單的心中有一種放心的感覺，

   暗暗心想：「應該不會是一間讓兩老不開心的店吧XDDDD」

   不過比較悲慘的是，

   本來想說網路上應該會有菜單，

   所以就沒有拍照，

   再加上跟兩老吃飯拍照不能拍太久，

   結果回家要打食記的時候，

   找了半天只有去年（2018年，而且還是價格調整前的菜單）

   從這個方向來看，

   明明都有臉書的粉絲頁了，

   結果更新的速度還是這麼慢，

   實在是有點扣分啊。

   就算是不是要打食記用，

   對於一個想要去吃飯的客人來說，

   事先查詢菜單也是很正常的事情，

   這樣讓人找不到的感覺，

   對於一間這樣飯店式的港式飲茶來說，

   不是種及格的表現。


   當天一行三個人點了十樣菜，

   乾炒河粉（牛 180元）、蠔油北菇芥蘭（180元）、

   X.O醬雙鮮（220元）、晶瑩鮮蝦餃（98元）、

   小籠蒸湯包（78元）、脆皮腐皮卷（118元）、

   香煎蘿蔔糕（68元）、蜜汁叉燒酥（98元）、

   芋頭西米露（78元）、杏仁凍豆腐（68元）、茶資一個人30元，

   吃到最後還滿飽的，因為活動的關係有打75折，所以吃下來是1099元。


   旺角大廳酒吧的餐具跟一般吃到的港式飲茶，

   看起來都是類似的感覺，

   不過比較大的差別是環境，

   看起來跟港式飲茶習慣的氛圍不太一樣，

   並不是說不好，只是不太習慣，稍微有點突兀，

   有點中西合併，但是沒有很成功的感覺。

   以港式飲茶的裝潢來說，

   還是比較習慣漢來本館翠園跟國賓粵菜廳的感覺，

   （可惜翠園還沒有寫食記～～～）

   這種稍微比較老派的中式裝潢，感覺比較有在吃港式飲茶的味道。

   不過稍微後期興起或是重新裝潢的

   Hotel Dùa的悅品、麗尊酒店的芙悅軒、H2O水京棧的京悅軒，

   純粹看裝潢，這三間的感覺也不錯，

   至於用餐感想有興趣就再請大家點進連結參考了～～～

   另外一間老派的港式飲茶 福華飯店的珍珠坊，

   如果不是夜間燈光太奇怪，環境也是還可以的。

   而以上這幾間的感覺都會比旺角大廳酒吧更像是一間中式餐廳，

   也是印象中港式飲茶會有的樣子～～～

   不過既然名字都要旺角大廳「酒吧」，

   就不要太在乎有沒有中餐廳的元素了，

   還是單純的來看看餐點好不好吃就好～～～


   乾炒河粉（牛 180元）

   河粉吃起來QQ的，彈度沒有太高，

   牛肉的味道還不錯，整體味道不會適中，

   吃起來不會太油膩，

   是母親認證過比較不油膩的乾炒牛河。


   蠔油北菇芥蘭（180元）

   芥藍吃起來有淡淡的苦味，

   建議可以沾點蠔油來吃會比較好。

   芥藍感覺像是純水煮的，

   所以比較沒有其他的調味，

   蠔油應該是香菇跟芥藍放好之後在淋上的，

   香菇的味道跟口感還不錯。


   X.O醬雙鮮（220元）

   剛送上的這道餐就有些偏涼，

   不知道是不是旺角大廳酒吧的冷氣太強，

   有點小小的扣分，

   旺角大廳酒吧的雙鮮是蘭花蚌跟花枝，

   花枝吃起來薄薄脆脆的，

   蘭花蚌吃起來微微QQ的，

   但是都沒有什麼海鮮的味道，

   配上的X.O醬存在感很低，

   低到壽司羊都懷疑這一道菜是不是忘了放X.O醬，

   吃起來沒有什麼辣度，也沒有什麼鹹度，

   是當天所吃到比較失望的料理之一，

   不過換個方向說，如果沒有特別說X.O醬這幾個字，

   也許就不會這個失望了吧～～～

   只是會覺得調味跟溫度都不夠而已。


   晶瑩鮮蝦餃（98元）

   旺角大廳酒吧的蒸籠有點舊舊的，

   右邊有點脫皮的痕跡，

   以飯店的港式飲茶來說這樣不及格的。

   蝦餃的外皮吃起來Q彈Q彈，

   中間吃的到蝦肉微微的鮮味，

   沾點醬油的感覺還不錯，

   算是有到正常水準的蝦餃。


   小籠蒸湯包（78元）

   小籠包的記憶點不深，

   不會不好吃，但是並不特別，

   如果不特別愛小籠包的人，

   其實應該是可以不用特別點來吃，

   旁邊有薑絲跟紅醋。


   脆皮腐皮卷（118元）

   當天記憶點最深的應該就是這一份蝦捲了，

   因為吃起來的感覺完全不像是一般港式飲茶的蝦捲，

   反而超級像是百貨公司美食街裏頭會看到周氏蝦捲，

   是一種讓壽司羊懷念，但是有覺得好像哪裡怪怪的感覺XDDDD

   不會到不好吃，但就不是期待中的那種口感，

   而且不只是壽司羊覺得怪怪的，

   連平常鮮蝦腐皮卷一次都可以吃兩份的父親，

   也都只是拿筷吃了一捲之後就沒有繼續再吃。

   在壽司羊的記憶之中，

   鮮蝦腐皮捲應該可以說是港式飲茶中的必備餐點了，

   應該不會是一道太難做的料理或是太特別的餐點，

   調味跟處理上應該會有一定的準則，

   結果沒想到會是這樣的感覺，

   只能說可惜了，

   這也是當天比較失望的餐點之一。


   香煎蘿蔔糕（68元）

   蘿蔔糕就有不錯的水準，

   外皮微微的脆，而中間氏微微的Q彈中帶著輕輕的黏，

   吃起來有著很讓喜歡的香味，

   是一份有水準的港式小點。

   沾醬調得也不錯，不會太鹹，也可以吃到該有的鮮味，

   配上蘿蔔糕有做到很棒的提鮮功能。


   蜜汁叉燒酥（98元）

   旺角大廳酒吧的叉燒酥吃起來皮有點太厚，

   中間的餡料不足，不管在味道還是在份量上都不足，

   所以吃起來稍微有點在吃肯德基比司吉的感覺，

   雖然這種味道也是很讓人懷念，

   但是...

   這樣根本就不用點來吃了啊～～～

   如果沒有把叉燒的味道跟外面的酥皮做到完美的融合，

   這樣不如吃叉燒包就好了，

   評價一樣是不會到不好吃，但就是可惜了～～～


   芋頭西米露（78元）

   如果當天一定要找一個最好吃的東西，

   那這個芋頭西米露應該是最好吃的了。

   冰涼的甜湯中，有著芋頭的香甜，

   微微Q彈的西米露是會有人喜歡的口感。

   對於吃完港式點心之後的解膩小物，

   壽司羊還是偏愛芋頭西米露更勝過龜苓膏啊～～～


   當天消費超過500元會送一球莫凡比的冰淇淋，

   不過用這種塑膠碗裝...

   莫凡比冰淇淋的價值正在哭泣啊...

   既然是送的冰淇淋，

   就不要太苛求了份量了，

   吃起來是普普通通的口味。

   不過這個是壽司羊在尋找調味料的時候，

   不小心發現有冰淇淋櫃，

   才知道原來只要消費500元就會送一球，

   原價壽司羊有問，但是已經不太有印象了，

   不過記憶中是那種看到這樣的份量之後，

   會幸好剛剛沒有衝動的感覺～～～

   不過話說，這個部分在點菜的時候服務人員都沒有介紹到，

   也沒有說原來旺角大廳酒吧的一般調味料，像是醬油之類的，

   是要去旁邊的餐台上自取，

   感覺起來對於服務人員的訓練來說，

   旺角大廳酒吧是不夠及格的～～～


   感想：

   如果不是當天有75折的優惠，

   這一間旺角大廳酒吧的評價應該還會再掉一截，

   不過這樣三個人十道菜吃下來沒有破1100元，

   而且還有免費的停車場，

   就勉勉強強算旺角大廳酒吧有及格吧，

   不過也只是剛剛好及格而已。

   所以如果沒有特別的優惠或是特別近的路程，

   想吃港式飲茶的時候，

   都不會想到再來旺角大廳酒吧，

   因為以高雄的港式飲茶來說，

   不管是看排場、看裝潢、看氣氛、看服務、看停車場、

   看餐點美味度、看菜色精緻度、看菜單豐富度，

   都還有其他更好的選擇，甚至連價格上也是，

   少數幾個旺角大廳酒吧的優點，

   大概就是人不會太多，

   如果臨時想要吃港式飲茶，

   但是其他店都沒有位子，

   那當作解解饞的應急餐廳，

   應該是尚且可以接受的選擇。


   撇開跟其他間港式飲茶的比較，

   當天吃到的十道餐點中，

   如果真的要選出幾個符合壽司羊口味的，

   那應該就是乾炒牛河、鮮蝦餃、蘿蔔糕、芋頭西米露，這四樣，

   其他的餐點就不太推薦了～～～


   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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推 benfour     : 感謝分享
謝謝支持～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.238.145.235 臺灣), 06/23/2019 22:22:10
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         06/23 22:22
※ 編輯: kamgx58 (36.238.145.235 臺灣), 06/23/2019 22:23:34
推 schrei      : 這間最早是單點 後來改套餐 又改成吃到飽
→ schrei      : 改吃到飽後就沒訪了 現在又改回單點了啊...
在那個地方改成吃到飽真的沒有什麼誘惑力...
不過就算是單點，旺角的品質還是有待加強啊～～～

推 mojesannbuch: 看了完全沒興趣去吃了XDDD
哈哈哈，這間本來就不會很推薦啊～～～

推 IFnight     : 最近人道2樓的飲茶換團隊再出發了，壽司羊可以去試
→ IFnight     : 試
→ IFnight     : 之前去還有飲料吧，但另外計費，整個就是在lounge b
→ IFnight     : ar吃飲茶的氣氛
好喔，謝謝推薦，有機會來試試看～～～

推 chocorei    : 那個周氏蝦捲有點貴喔XD
哈哈哈，沒辦法人家是飯店XDDDD

推 shane24156  : 這家真的好吃 推推
→ shane24156  : 不過價格的確要等優惠就是
如果以有75折來是說是還可以，
但是原價就不太推薦了～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.238.145.235 臺灣), 06/24/2019 14:19:32