[食記] 幸福堂 新堀江店 濃膩系炙燒黑糖珍珠鮮奶

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：幸福堂高雄新崛江店 古法手炒黑糖珍珠創始品牌
   消費時間：2019年04月
   店家地址：高雄市新田路168號寶雅旁
   店家電話：[phone]
   營業時間：14：00～23：00
   餐點價位：焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶（50元）
   可否刷卡：不可以
   有無包廂：沒有
   推薦菜色：暫無
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：中央公園站

   圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350155492

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   幸福堂是一間連鎖的黑糖鮮奶專賣店，

   出沒於全台各大夜市與小吃商圈中，

   壽司羊第一次喝到的時候是在北高雄的瑞豐夜市之中，

   當時排隊的人潮還真的不少。

   而這一次則是在新堀江商圈中的幸福堂，

   因為剛好隔壁的隔壁好幾間有珍煮丹、對面就是老虎堂，

   附近還有米塔跟黑老大，

   就想說也順道來喝喝看幸福堂，

   看看跟上述這幾天會有什麼樣不同，

   畢竟距離上一次喝幸福堂應該也有半年了～～～


   不過因為這一次來幸福堂時間點有點冷門，

   是下午接近兩點多，幸福堂剛開門的時候，

   並不是商圈的熱門時間，

   所以就沒有排到隊，很快的就拿到飲料，

   對比路過的珍煮丹長長的人龍來說，

   幸福堂就稍微有點冷清。


   當天本來想點幸福黑糖珍珠奶茶（40元）就好，

   但是因為店員告知這個是加奶精的，所以只好作罷，

   就點了杯焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶（50元）。


   比起其他間販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店，

   幸福堂最大的特色就是這個直接放在客人面前，

   用來炒黑糖珍珠的大鐵鍋。

   跟之前台北的陳三鼎感覺差不多，

   都是用這樣的手法來吸引客人的目光。


   另外，

   幸福堂的服務人員在盛裝黑糖珍珠的時候，

   會特意在杯緣繞一圈，

   這樣就可以畫出黑糖的痕跡，

   營造出幸福堂的黑糖好像加很多的感覺，

   也讓它看起來可以跟其他的黑糖飲料專賣店不同。


   幸福堂杯子跟其他的飲料店比較不一樣，

   稍微感覺會比較寬胖一些，

   因為整杯都有抹到黑糖的痕跡，

   所以拍照起來感覺還滿好看的。

   壽司羊在猜想，

   為什麼幸福堂都要跟客人說攪拌十八下再喝會比較好，

   可能的原因就是因為黑糖全部都黏在了杯壁上頭，

   如果沒有多去做攪拌，這樣可以會喝不到黑糖的甜味跟香味，

   不得不說，

   這樣的設計真的有其獨特與巧思，

   不只是拍照起來會比較比較好看，

   還讓人會有要攪拌十八下的記憶點與討論性，

   不管這個方面是不是真的這麼必要，

   但是對於話題來說，是有其宣傳性的。


   至於喝起來的感覺，

   黑糖的味道沒問題是還滿足夠的

   上頭炙燒過後的黑糖粉有些顆粒感，

   跟其它間的感覺不太一樣，

   但是珍珠給的份量有點少很快就會喝完，

   稍微可惜一些，不然幸福堂的珍珠口感是還不錯的，

   鮮奶的部分跟其他比較不一樣的地方是，

   在上頭還有加上一層類似奶泡奶蓋的東西，

   喝起來會有比較重的奶油感或是說油膩感，

   並不是太讓人喜歡的口感，

   而且冰塊加的也有點多，

   對照之前喝過的珍煮丹、黑老大、米塔來說，

   幸福堂的體感液體容量是最少的。


   話說幸福堂的另外一個賣點就是這個籤箱，

   買完飲料之後可以在這個籤筒中抽一支籤，

   然後就當作看看當時的運氣如何～～～


   幸福堂的位置不回太難找，

   就在新田路新堀江入口的地方，旁邊就是一間超級大的寶雅，

   不過提醒一下大家，幸福堂下午兩點才開，

   所以太早去就只能選別間了。


   感想：

   以喝過的四間（珍煮丹、黑老大、米塔、幸福堂）黑糖珍珠鮮奶來說，

   珍煮丹跟黑老大是壽司羊比較喜歡的，

   不管在牛奶、黑糖、還是珍珠的表現上，

   都比起米塔還有幸福堂更優秀一些，

   所以如果下一次有機會在新堀江中喝黑糖系列的飲料，

   還是會以珍煮丹跟黑老大為主。

   並不是說幸福堂難喝，

   而是沒有這麼喜歡幸福堂奶泡奶蓋的口感，

   在份量上感覺也比較少，所以並不會特別想要再喝，

   如果不是要確認口感跟打食記，壽司羊應該就去買別的了。

   但是換個方向說，

   如果喜歡奶泡奶蓋的口感，以及微微炙燒過黑糖的那種香氣，

   幸福堂的焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶，就會是一個不錯的選擇，

   因為這是其他間比較喝不到的味道。

   最後，要攪拌幾下這個問題，

   壽司羊是覺得自己的決定就好啦XDDDDD



   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.84.174 (臺灣)
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※ 編輯: kamgx58 (49.217.84.174 臺灣), 10/07/2019 23:32:36
推 mj72        : 頭推，要改叫黑糖羊還是珍珠羊呢？XD
哈哈哈，還是壽司羊啦～～～

推 yuan0703    : 之前買過一次，店員臉超臭的....
看起來老闆時薪給太少了XDDDD

推 s3926293    : 算好喝但很小杯....
真的小杯又不便宜～～～

推 k18535318   : 坐等黑糖羊發新開的東洲
哈哈哈，已經喝過了，食記之後會出來～～～

推 yien        : 瑞豐幸福堂店員臉也很臭，然後我說要珍珠紅茶，他就
→ yien        : 說是要珍珠紅茶拿鐵不要拿鐵嗎？我再答一次珍珠紅
→ yien        : 茶，她回就是珍珠紅茶拿鐵不要拿鐵= =
不是純紅茶的選項加珍珠就好嗎？
店員為什麼要這樣說？？？

→ QQmouse     : 樓上笑死 傻眼
→ QQmouse     : 我要珍珠奶茶不要珍珠可以嗎
→ QQmouse     : 東洲好喝
哈哈哈，東洲感覺沒事太特別，但是就是比人家便宜10元～～～

→ talkdog     : 我要八寶冰去冰半糖加厚
哈哈哈，這樣會被打啦～～～

推 bonie567    : 直接摻在一起叫黑糖珍珠羊
不～～～
這樣感覺太奇怪了～～～

推 likecyndi   : 可以試試看 "只有粉圓"
只有粉圓是？？？

推 wewemayday5 : 我愛黑老大 希望他們不要搬
感覺地點太偏了，不容易撐下去～～～

→ nissy       : 印象主打黑糖的都會用黑糖沿杯壁轉一圈製造斑紋啊
珍煮丹跟東洲就感覺沒有這刻意的要抹上黑糖～～～

推 silendy     : 我覺得太甜了 不喜歡
這種黑糖系列的飲料喝起來都偏甜耶～～～

推 tinahou     : 唯一推薦小茶齋
好喔，有機會來喝喝看～～～

推 j2059731702 : 幸福堂很難喝，小茶齋好多了
好喔，謝謝推薦～～～

推 jm1572871021: 喝過最難喝的黑糖奶……
有這麼難喝喔～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.214.130.192 臺灣), 10/08/2019 15:10:39
推 a20345992   : 我覺得幸福堂不錯啊，新開的東州也蠻好喝的
嗯嗯嗯，東洲比較便宜大碗～～～

推 e9101422    : 店員臭臉
可能是老闆時薪給太少～～～

推 loudness    : 喝過台南保安路木子樑室的黑糖珍珠牛奶 海放幸福堂
→ loudness    : 好幾條街
好喔，謝謝推薦～～～

推 qq01030323  : 超難喝
不是特別好喝，但是也沒有到超難喝啦～～～

噓 hankwanghow : 普普
喝起來是比較一般的沒錯～～～

推 ben54302    : 我覺得珍煮丹屌虐耶…
哈哈哈，幸福堂真的不是特別優秀～～～

推 SABBATHTEA  : <只有粉圓>在仁智街，粉圓是主體的飲料小攤子
嗯嗯嗯，好喔，謝謝推薦～～～

→ diou        : 古法手炒黑糖是現場炒給大家看嗎?
應該是現炒的～～～

→ ballball520 : 喝過鳳山店 一次店
推薦去喝喝看黑老大喔～～～

推 smc0911     : 喜歡黑老大
好喔～～～

推 er26562002  : 我覺得只有粉圓給的粉圓超少= = 我買大杯粉圓只有
→ er26562002  : 兩指高
幸福湯的杯子本來就比較小...
冰塊又多...
珍珠真的偏少...

推 ELO3000     : 小茶齋屌虐
好多人推薦這一間啊～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.21.195 臺灣), 10/15/2019 11:10:48