作者ctx705f (鍵盤小妹)
看板Kaohsiung
標題[食記] petit doux‧微兜Cafe Bistro(巨蛋店)
時間Tue Nov 5 10:03:09 2019
地址: 81355高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋4樓
電話:(07)970-2019
營業時間:平日11:00~22:00、週五11:00~22:30、週六10:30~22:30、週日10:30~22:00
每人消費:約300元以上
消費時間:2019年11月
鄰近捷運站:R14巨蛋站
無音樂圖文:
https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351197935
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位於漢神巨蛋四樓的微兜咖啡是除臺北市外第一間插旗的店面。四樓是店中店的區域,所
以相對來說比較安靜,普遍價位也可以篩選掉不少學生。裝潢以墨綠和粉紅色搭配,座位
都是沙發椅,坐起來很舒服。
桌上內建餐具,店內提供飲用水,並且補水補得很勤快。桌上的LINE加入好友有提供店鋪
訊息,好處是可以直接用LINE進行線上訂位,最久可以訂到一個月後的位置。
菜單。雖然頁數很多,但仔細研究過的話就會發現各種品項都只有3~5種而已,而且還分
時段供應,實際上選擇最多的大概還是飲料和鬆餅。價位幾乎都在200元以上,主餐類更
都是300元之譜,確實不便宜。第一次見到的瓦帕鬆餅分兩種,小的雲朵瓦帕和大的瓦帕
鬆餅。店員推薦點大的,份量比較夠。
蘇維儂白酒海鮮義大利麵(340元)。麵體較粗,基底的白醬收汁收得很乾,讓香味在麵條
入口時一起被帶到口中,滿好吃的。頂部還有一些鮭魚卵進行點綴。海鮮主要是白蝦和小
卷,但並不算多。份量偏少,即便以百貨公司而言都是較高的價位。
琴酒培根雞肉義大利麵(320元)。旁邊的小瓶裝的就是琴酒,可以先嘗嘗看原味之後再將
琴酒加入。麵體比起海鮮麵更細,入口的口感比較順暢。雞胸肉不少而肉質鮮嫩,整體的
番茄醬與起司也勾勒出濃郁的口感。把琴酒加入並拌勻之後一入口就可以聞到被加熱後的
酒香與原本的香味一起結合,滿特別的。份量同樣不多。
鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅(320元)。店員表示,吃法和一般的蛋糕一樣,用蛋糕刀切下來食用
即可。珍珠都放在中間,所以刀一劃開之後就會跟著垮下來,所以拍照要趁早。與waffle
、pancake及soufflé的做法都不同,是在蓬鬆的蛋糕體內加入起司餡以及麻糬,切開後
會有爆漿的視覺感,口感也是直接結合了外層的蓬鬆與內餡的濕潤濃郁,味道十分豐富,
滿好吃的。珍珠也煮得香Q,不過鐵觀音醬相較起來風味就比較沒那麼明顯了,要單獨切
出一片之後直接淋上才比較明顯能嘗到茶香。
結論。價位偏高,這次和友人兩人點兩個麵、一個鬆餅,加上服務費之後就破千了。店員
的服務態度很好、環境舒適,鬆餅也很好吃,最重要的是特別,這種瓦帕鬆餅是第一次吃
到。主餐的義大利麵雖然好吃,但並無留下深刻印象,而且消費也高。建議若要來微兜可
以專攻鬆餅為主,其他品項隨喜即可。介紹給各位!
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※ ctx705f:轉錄至看板 Food 11/05 10:03
※ 編輯: ctx705f (114.40.175.129 臺灣), 11/05/2019 10:34:05
→ scent15 : 滿好吃的,不過很貴 11/05 11:46
推 b14921447 : 鬆餅照看起來有點小耶 配上這個價格有點可怕 11/05 12:48
店員說瓦帕大概有6吋左右,雲朵瓦帕只有3.5,大多建議點瓦帕。
參考!
→ oknstarruby : 好吃,但真的貴…… 11/05 12:54
推 cvcc : 好吃。貴貴的+1 11/05 13:24
※ 編輯: ctx705f (114.40.175.129 臺灣), 11/05/2019 13:52:24
推 JeremyKSKGA : 這間我還蠻想去吃的 11/05 15:09