[食記] 高雄鳳山區_覓馬食堂_低溫烹調的舒肥料理

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   餐廳名稱：覓馬食堂
   地    址：高雄市鳳山區青年路2段462號2樓
   電    話：07-777 6128
   營業時間：早上11:30~14:30、假日:11:00~14:30
             下午17:30~21:30、假日:17:00~21:30
             ((( 每週二公休 )))
   價位範圍：150~450


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   圖文閱讀版：http://pailing76.pixnet.net/blog/post/310485287

 心得：
   我今年暑假去上了烹飪課，人生第一次認識舒肥料理，
   吼~~那個口感好軟嫩，讓人印象深刻!!

它的原理是以真空恆溫的方式將食材隔水加熱，

而低溫烹調不但能保留食物的原味鎖住肉汁，更能讓營養不流失!

那時我差點失手買下舒肥機，但後來被制止了...

有人說：你那麼懶XD (氣...


還好，在網路上意外發現這間在鳳山的舒肥料理餐廳，

你說~~~有不來吃看看的理由嗎!?




覓馬食堂位於二樓，很容易一不小心就騎過頭了，

還好我出發前有使用「估狗」地圖，

先定位隔壁的全家超商，就不會錯過啦~



一上樓先被眼前的裝潢所吸引，

那個燈也太特別了吧，好像「蛋捲冰淇淋」喔!

果然身為吃貨，看什麼都跟食物有關



吧台非常明亮，冰櫃裡有賣黃金泡菜、餐後甜點和啤酒，

重點是還有和「foodpanda」合作，懶人救星欸，太方便了吧~~


用餐區的座位桌數蠻多的，但整體空間不會擁擠，

我覺得蠻適合家族聚餐.或是公司團體包場~


↓肚子好餓喔，趕快來看菜單.點餐吧~

選擇種類很多，牛、雞、豬、羊、海鮮、蛋奶素，

這下讓我進入選擇障礙了，直接請美麗的服務人員推薦我們!

最後，我和友人點了一份麵食單點和一份丼飯定食。


整體心得：

餐點精緻有特色，感受得到主廚的用心，

食材天然製作，好吃又安心，

環境明亮寬敞，用餐聊天超開心，

服務好，但不加收服務費，好佛心，

地點位於二樓，需稍微注意~



套一句友人說的，這不賣爆對嗎!!

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推 celloes     : 好吃+1
→ nissy       : 這位置感覺生意不好作啊…
推 s19910426   : 這家好吃，可惜位置不明顯，好處是隨時去隨時有位置
→ s19910426   : ，它的梅漬小番茄好吃到我這個不吃番茄的人每次都點
→ s19910426   : 一份吃，強烈推薦第一次點可以點牛五花丼飯，甜點西
→ s19910426   : 西里乳酪卷也推薦，唯一美中不足的是，飲料不好喝…
→ s19910426   : …
推 danla       : 好吃！