Fw: [食記][高雄市] 永心鳳茶 高雄同盟店

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TLWJZm- ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 永心鳳茶 高雄同盟店
時間: Fri Aug 16 09:20:29 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228006482

餐廳名稱：永心鳳茶 高雄同盟店
用餐日期：2019.8.5
地址：高雄市三民區同盟三路590號
電話：[phone]
營業時間：每天 11:30~21:30


高雄起家的《永心鳳茶》是主打台式簡餐、台灣精選茶飲和手工甜點的餐廳，

取自於 "用心奉茶" 的台語諧音，

是《老新台菜》旗下的茶飲品牌，

目前在高雄和台北各兩家分店。

8/5(一)中午我就約了好友們到《永心鳳茶》同盟店聚餐，

店址在中都濕地公園附近同盟路和十全路路口，

外觀看起來很現代又很有建築美學哩！


店裡的布置很有台式復古風，
採用穩重的深色木質裝潢為主，

櫃台後方的木頭茶櫃擺滿金色茶罐，

四處還有復古家具擺飾。


店裡右側木櫃上展示著台式茶壺還有這家精選的台灣茶茶葉


來看這佳的菜單吧！

這家供應多款台式的風味主餐以及手作鹹點，

還有多款精選台灣茗茶，

可選冷泡茶或現煮熱茶，

此外還有鍋煮奶茶和特調飲品，

以及多款精選甜點。

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櫃台的冰櫃裡展示著這家的手工甜點、冷泡茶和冰奶茶等。




來看我們享用了哪些餐點吧！

青蒜松阪豬飯

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松阪豬肉是採用特選豬頸肉，

肉質軟嫩口感Q彈又脆口，

醬汁入味味道鹹甜鹹甜的，

搭著清香的青蒜以及辣椒絲和海苔絲挺爽口的。



霜降牛肉米粉湯

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牛肉肉質鮮嫩油花分布均勻，

湯頭清爽有油蔥提味。



紅燒小獅頭飯

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紅燒獅子頭是選用自家手工摔打豬絞肉製成，

以紅燒醬汁燉煮，

軟嫩多汁紅燒醬汁很入味。



我們還合點了一些小菜

特製香滷豆干

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手工麻油米血

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米血口感鬆軟充滿麻油香氣



鹽酥小卷

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小卷本身Q彈又脆口，

外表麵衣酥脆。



雲吞花枝餅

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外表很脆口，

裡面的花枝餡Q彈又鮮美。



來到《永心鳳茶》當然要好好品嘗這家的台灣茗茶啦！

花蓮蜜香紅茶

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茶味很甘醇有著獨特濃郁的蜂蜜香氣，

茶質與風味天然細緻。



文山包種茶

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香氣幽雅滋味甘醇又滑潤



最後我們還點了餐後甜點

碳焙鐵觀音千層

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選用台灣碳焙鐵觀音茶製作鐵觀音鮮奶油內餡，

搭配薑味黑糖增添香氣。

嘗得到鐵觀音的醇厚茶韻和碳焙香氣，

但是整體味道上個人覺得有點太甜。



桂花烏龍慕斯

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清新香甜的桂花和醇厚的凍頂烏龍茶融合出細膩優雅的風味，

慕斯口感綿密又入口即化，

搭著底下苦甜巧克力蛋糕底，

口感和味道多層次又香甜。



柴燒桂圓乳酪蛋糕

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選用特級進口乳酪與柴燒桂圓製作而成，

乳酪蛋糕口感綿密味道濃郁，

帶有桂圓香氣和淡雅焦香氣。



《永心鳳茶》的台式簡餐精緻美味，

各款茶飲的茶味甘醇風味很優美，

手工甜點也很出色，

在這優雅又復古的台式茶館餐廳享用高質感的餐點和茶飲饗宴，

是很美好的體驗！

在此推薦給大家！





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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (42.77.127.128 臺灣), 08/16/2019 09:20:41
※ 編輯: JeremyKSKGA (42.77.127.128 臺灣), 08/16/2019 09:20:50
→ shintin     : 水餃也超好吃的
推 nissy       : 推PTT直接有附圖！
推 mimifaye    : 謝謝分享
推 lovelibear  : 用紅酒杯裝茶超美的！
→ KHAkira     : 別的不清楚，紅燒小獅頭飯很雷，三個點的親友都搖頭
推 latinjazz   : 裝潢不錯，餐點不行
→ lim98989    : 普通 很貴