Fw: [食記][高雄市] 哈瑪星汕頭麵

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TddTBdm ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 哈瑪星汕頭麵
時間: Thu Oct 10 08:11:50 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228286556

餐廳名稱：哈瑪星汕頭麵
地址：高雄市鼓山區鼓波街27之16號
鄰近捷運站：橘線O1西子灣站/輕軌C14哈瑪星站
電話：[phone]
營業時間：每天 10:00~18:00


高雄哈瑪星代天宮旁有很多的小吃，

其中在大門右側的 "哈瑪星汕頭麵" 已經有60多年的歷史，

是我從小吃到大的小吃之一，

這次就來介紹這家吧！


供應的價目表在麵攤上方，

滷味可以自取請店員清燙切好後再送上。

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來這家我們都是各點一碗乾麵和一碗餛飩湯

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乾麵

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麵條細緻有韌度又有Q勁，

搭配自家特製秘傳醬汁、豬油、油蔥和蒜泥，

拌好後滿滿香氣，

真是滿滿懷舊的古早味！



餛飩湯

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餛飩皮薄餡多，

裡面的豬肉餡紮實飽滿又多汁味美，

搭配薄薄又Q嫩滑潤的餃皮口感挺棒的。

湯頭相當溫潤清爽。



我們合點了一些滷味小菜一起share，

滷味小菜個人推薦豆干、滷蛋、海帶、粉腸、肝連肉等，

可以搭配醬油膏和薑泥，

搭起來蠻對味的。

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推薦來到鼓山渡船頭和西子灣一帶遊玩的朋友，
可以來到代天宮旁的 "哈瑪星汕頭麵" ，

吃碗乾麵配些小菜，

感受飄香一甲子的古早味。






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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.139.89.150 臺灣), 10/10/2019 08:12:01
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.139.89.150 臺灣), 10/10/2019 08:12:09
推 mjnaoki     : 千萬不要吃錯成「正老牌」汕頭意麵，很恐怖...
推 gethigh     : 這間好吃！
→ realbout    : 中山隧道口附近有一間無名汕頭麵也好吃
推 simonjen    : 這幾天瘋狂想吃麵，感謝分享
推 anna781016  : 覺得酥脆乾麵比較好吃，可行不做了
推 bibiwei     : 感謝分享
推 utah5       : 都忘了桂林脆脆麵
推 histing     : 同意1樓 千萬不要吃正老牌 服務態度很差
推 kelvin1996  : 想吃
→ nniouu      : 貴又普通
推 catwithptt  : 這家一百分
推 lnao5566    : 我之前不小心吃成正老牌............
→ talina      : 嗯…我曾經看過有個煮麵的……不知道是員工還是老
→ talina      : 闆休息時正在摳腳，剛好有客人來點麵，他連手都沒
→ talina      : 洗就去拿麵糰，有時煮麵還會叼著烟……
→ xiaoyu      : 武德殿旁廣東汕頭麵好吃,辣醬還分2種辣度..
推 noble60503  : 這家現在換女兒接手囉不要以為走錯店～