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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U26giUI ]
作者: happy919girl ( ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-鄰近文化中心的餐酒館★福得小館
時間: Sun Dec 29 16:58:18 2019
消費時間：2019.09.19
地址：高雄市苓雅區和平一路179號(大統百貨和平店斜對角)
電話：(07)222-0089
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30(週一休)
PS.用餐時限90分鐘，不提供刷卡服務
圖文並茂網誌：https://happy919girl.pixnet.net/blog/post/47027952
這家位於和平路與中正路交叉口的"福得小館"，
有著很中式的店名，卻是間提供義式創意料理和酒類的餐酒館，
店名"福得"其實是由英文"FOODIE"音譯而來
(要是沒先看菜單肯定以為這裡賣的是台菜)。
由白色透天老宅改建的餐廳外觀看來低調，
室內外以多款綠色植栽作點綴，
懷舊的裝潢風格配上老房子散發出的古樸靜謐氛圍，
在這樣的環境下用餐特別舒適愜意。
一樓大部分區域被規劃成開放式廚房，用餐區約可容納3-4組客人，
二樓的座位數較多，但桌與桌的間距仍稍嫌擁擠，
就算不仔細聽也能知道隔壁桌在聊誰的八卦(誤)。
樓梯旁以植栽和空酒瓶等小物妝點的空間
店內菜單會不定期做更換，為避免吃不到自己想吃的料理而撲空，
訂位前可先上福得小館FB參考最新菜單。
我們這次吃的是"2019盛夏菜單"，有沙拉&小點、義大利麵、燉飯、排餐、
甜點、飲料、酒品；除了每日特餐有附一份例湯，其餘餐點均為單點。
『酥炸東港漁村綜合海鮮附特製沾醬(貪吃價$270)』，
光聽菜名就覺得很厲害，酥炸海鮮以東港現流魚類為主，也能吃到炸小卷和小黃瓜。
有些魚肉質細緻軟嫩，有的吃起來卻是紮實有嚼勁，口感很豐富
(別問我那是什麼魚，我只會吃不會分辨 >"<)。
『油封鴨腿杏仁野菇義大利寬麵(貪吃價$340)』，
主廚將用鴨油油封的鴨腿煎至焦黃，鴨皮酥脆且帶有油煎香氣，
用叉子便能輕易地將軟嫩的鴨肉與骨頭分開，
經杏仁酒提香的寬麵拌著藏在鴨腿下的店家自製雞肝醬一起吃，
滋味還蠻特別的(但調味稍嫌清淡)。
『福得漢堡 搭特製醬汁(貪吃價$280)』，
冠上店名的料理想必應該是店家頗為自信的代表作吧!
但相較於酥炸海鮮和油封鴨腿，這漢堡並未讓我留下太深刻的印象。
『茶香提拉米蘇(貪吃價$120)』，嚐起來綿密滑順，
因少了提拉米蘇底層常見的手指餅乾，口感略嫌單調。
『香橙(貪吃價$120)』，是一款以清新橙酒和伯爵茶混搭的調酒，
喝起來像"柳橙紅茶"，味道偏淡且沒什麼酒味。
『鳳梨蘇打(貪吃價$110)』，
以店家自製鳳梨醬和黑糖蜜再加上蘇打水，清爽解膩。
[yi言一語]
福得小館除了餐點選擇多樣且充滿主廚巧思，
樸實自在的老宅氛圍及店員專業親切的服務，
都為我今年的生日大餐增添了美好的回憶。
(發現官網新推出的2019秋冬菜單，看來又該找時間來這兒報到嚕!)
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