[食記] 老李排骨湯 南華夜市新興市場40年老店

[speedbug (小蟲)]

   餐廳名稱：老李排骨湯
   地    址：高雄市新興區大同一路149號
   電    話：0932-7424016
   營業時間：10:00~20:30(週日休)
   價位範圍：$50 ~ $80
   鄰近捷運：中央公園、美麗島站

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   圖文網誌：https://speedbug.cc/oldlee/
   心得：

   「老李排骨酥湯」藏身在「新興市場」中，
   是間擁有 40 多年悠久歷史的老店。
   每次騎車路過這裡，店外的座位總是用餐人潮不斷，生意相當好。
   沒有甚麼華麗的裝潢就是這樣一個一樓店面，
   用餐桌椅則是直接擺在一樓外圍的騎樓。

   最招牌的「排骨湯」$50，搭個小碗「油飯」$30，
   再豐盛一點來個小菜大概就要 $100 了。

   裝盛排骨湯的陶碗感覺相當厚實又復古，也因為使用陶碗的關係，
   湯始終都保持熱騰騰的燙口溫度，喝的時候要特別小心。
   先撈上一口湯，排骨湯看似清澈，一入口卻是濃郁的胡椒香氣和
   微微的嗆辣味另外還帶點甜味。
   冷冷的天氣喝上一口，相當過癮又暖胃。

   排骨酥本身已經燉得相當軟，用嘴巴一咬就可以輕易地骨肉分離，
   肉質也非常嫩一點也不乾柴。旁邊的冬瓜塊更是吸了滿滿的湯汁且入口即化。

   另外點了「油飯」和油豆腐及貢丸。「油飯」就類似肉燥飯，
   不過上面淋的滷汁跟我們一般吃到的肉燥不大一樣，
   吃起來不像絞肉那樣的口感，反而比較像煮到很軟爛的肉末化在滷汁中，
   味道當然就是鹹香鹹香的。

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推 atb         : 地板還會很油嗎？
→ speedbug    : 坐在外圍沒感覺耶 會油應該是門口磁磚那個區塊?
→ StarLeauge  : 這間沒有很好吃，最好吃的排骨酥還是六合夜市那間
→ speedbug    : 六合張嗎??
推 StarLeauge  : 對，他們的排骨酥高雄最好吃，還有乾麵和豬耳朵
→ speedbug    : 豬耳朵!! 感謝推薦找時間去試試看~
→ QQmouse     : 比起六合 更愛喜峰街的 後站那邊 可以試試
→ QQmouse     : 只是坐在騎樓用餐
→ pomp        : 超燙XD
→ speedbug    : @QQmouse 這間也在口袋名單中 感謝推薦! :)
推 utadapp     : 喜峰街+1，還可以配米糕吃
→ speedbug    : @pomp 真的第一口都會被燙到XD 不過天冷吃真的很爽
→ nissy       : 看韓綜(有SJ圭賢)去吃感覺環境還真簡陋(髒亂)
推 deutyi      : 這種的高雄很多間，都去試試吧
→ deutyi      : 這間算不錯吃啊。這種開很久的都有自己的支持者