[食記] 萬吧-穿越時光的老宅新生小餐廳/酒吧

[elysium29 ()]

   餐廳名稱：萬吧
   地    址：高雄市苓雅區青年一路261巷1號
   電    話：07 3313322
   營業時間：1100 - 2200 (週二週三公休)
   價位範圍：260-400
   鄰近捷運：中央公園站

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圖文並茂版:https://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/224844681

   心得：

萬吧ONE Bar，這是間很特別的店，一二樓是餐廳萬吧，三樓是酒吧ONE.Bar
而且整棟萬吧 ONE. Bar 本身是棟老宅，氣氛可不一般，讓人首訪就好喜歡這氛圍啊~
雖然來用餐時的三樓ONE. Bar 暫停營業，可是一二樓的萬吧餐廳還是有啊，沒有一定要
喝調酒來吃吃美食也是很可以的唷!

座落在青年一路上的萬吧，隱身的非常好，以前常來在這附近覓食甚至旁邊的台銀也進出好多回，竟然都沒有發現這樣迷人的餐廳阿~

鏡頭拉遠一點點，萬吧是間三層樓的透天老屋真的很不顯眼，就算門口用兩展圓燈打亮，
金黃的萬吧二字卻只想留給有緣人看的感覺~
從萬吧的外們要走進店裡還有段路，在這段路的空間之中用色玻璃和小黃燈裝飾，想要在
這裡拍點網美照也是很可以的!

暖黃的燈光和復古老車，整個讓人彷彿穿越時空，如果喜歡古著的朋友和這樣的場景一定
很搭啊
而後方的旋轉樓梯就是上到3樓ONE. Bar的入口，真希望ONE. Bar快點找到調酒師繼續營業
啊~

我很喜歡中間那三張透明椅，光線從底部往上打，有種閃亮感讓人好喜歡
網美們也可以由店外向店內拍，那種七零年代茶室風，果真帶媽媽來懷舊是對的!

一踏入店裡地上趴著隻可愛的狗狗，跳虎怕狗狗可是這隻狗狗超級乖都不會亂叫亂跑，超
級Q!
萬吧裡頭的設計都保有老透天的原始風貌，只是額外加上些擺設，不管是木廚、窗簾甚至
是時鐘都很復古


萬吧的餐點其實不多，大概十種選項，其他的就是飲品與甜點
雖然ONE. Bar的調酒暫無供應，但是在萬吧想要喝點酒還是有張簡單的酒單，可以來點酒精消毒一下腸胃~

點完餐點到二樓晃晃，在前往二樓的樓梯夾層有著這樣的半開放式包廂，像是一個時空膠囊的包廂，配色與燈光讓人有點迷幻的感覺，這是一個很適合戀愛的座位
XD
萬吧是兩棟樓打通的，所以有兩個樓梯，也當然有兩組這樣的夾層座位，如果可以下次很想坐在這時空膠囊內用肯定很有趣!

二樓的座位很多，也有面對面的一般座位甚至是四人座，但是座椅一樣old school style
，讓人好想騎台偉士牌來這裡約會啊哈哈


此外二樓很酷的是樓中樓!
沿著樓梯再往上幾階就會見到這樣的和式座位(需脫鞋)
坐在這裡用餐也好有氣氛，非常可愛的座位規劃阿~

餐點現點現做，所以出餐時間會稍微久一些，建議大家點完餐在靜靜的拍些網美照吧(不
要影響其他客人唷~)


*恰恰紅燒魚  $290

聽說萬吧中最推薦的就是恰恰紅燒魚，上桌後一整隻的魚兒就在眼前，光是視覺就讓人非
常滿足阿!

整份餐點除了附上白飯與湯品外，還有三缽小菜
湯品是簡單的蘿蔔湯，清甜的好滋味讓人頗想再續上一碗的!
小缽都是開胃的清爽菜色，像是皮蛋豆腐、胡麻蔬菜與醃漬蘿蔔，配飯來說都是非常順口
的小菜。

而恰恰紅燒魚這名字我想是因為魚的外表先被香煎到很有脆度的『恰恰感』吧
再淋上鹹甜參半的醬汁紅燒一番，魚肉更是入味好吃!

恰恰魚的外表配色也絲毫不馬虎，讓人有點捨不得破壞
雖然只是吳郭魚，但整隻上桌不只霸氣，整個檔次也提高的感覺

熟悉的吳郭魚肉配上這鹹甜的紅燒醬汁超級下飯讓人喜歡
平常很少這樣一次吃掉一條魚，在萬吧這樣吃真的敲過癮!
每口魚肉都要記得配上蒜末薑絲與蔥花，這樣更美味好吃



*蒲燒虱目魚  $330

很常見蒲燒鰻魚或是香煎虱目魚，但蒲燒虱目魚這做法是第一次吃到，果真也沒讓人失
望!

這蒲燒虱目魚的器皿為黑底紅邊的配色，加上舖滿在白米飯上頭的方式，讓人有種品鰻魚
飯的錯覺
而這虱目魚也早已去刺完整，軟嫩細緻的口感，搭蒲燒醬的香氣鹹香好吃
想不到虱目魚不只有香煎或是醬油蒸煮的烹調方式，這蒲燒料理真成為心頭愛啊!
當然，虱目魚中最好吃的莫過於這富含油脂的魚肚區啊，滿滿魚油讓人喜愛的無法自拔!


*辣炒鹹瓜三層肉  $290

萬吧當然也不是只有魚魚，當然來點肉肉啊!
清脆的鹹瓜搭上肥嫩嫩五花肉，辣度大概為小辣級，但不耐辣的跳虎吃一口就要扒兩口飯
來配...
可是又如此鹹香好吃讓人陷入兩難><
切成條狀的五花肉多汁好吃，這道超下飯的好滋味讓人欲罷不能!


基本上餐點搭配部分飲品都可以折價，但我家阿母就想喝冰淇淋蘇打!(沒有折價><)

*山葡萄蘇打  $170 /哈密瓜蘇打  $170 /皇家鮮奶茶  $150

蘇打上頭都放了一球冰淇淋，拍照拖了一點時間就有點慢慢融化了(囧
夏天喝上這冰淇淋蘇打無敵清涼，在飯後喝一杯慢慢享受老屋裡的愜意時光也是頗有情調
~

而且在一樓用餐的我們還可以和萬吧的鎮店之寶「萬憨橘」玩，雖然我只敢遠望狗狗，但
是有其他客人還成功抱起萬憨橘都沒有反抗真的超級乖巧!

萬吧是間頗有味道的老屋，在這樣復古的地方用餐讓人很容易就走入了時光隧道，忘卻現
實感阿!
而餐點的部份價格中等但食材與料理方式都讓人頗為滿意，沒有太多的選擇卻能從中得到
剛好滿足
很推薦在週末夜晚來到萬吧吃點好吃，感受一下昭和時光唷~



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→ yoji520     : 裝潢很漂亮很有味道，調酒跟食物……
→ vurupi      : 裝潢好美喔
推 mimipink    : 覺得還好@@可能個人不愛老房
推 spicalts    : 食物美味又精緻 高雄難得的口味和質感
→ spicalts    : 價格雖偏高 但這裡的裝潢、氛圍、服務，很對得起這
→ spicalts    : 個價錢
推 q840813     : 裝潢跟餐點都不錯 但每次想再訪都因價格打消念頭
→ xuanze      : 裝潢可以