[食記] 傻師傅湯包 陽明店 營業時間超長的小吃

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：傻師傅湯包排骨酥
   消費時間：2019年12月
   店家地址：高雄市三民區陽明路305號
   店家電話：[phone]
   營業時間：08：00～02：00
   餐點價位：四神湯（40元），港式蝦餃（55元），
             鮮肉小籠湯包（9顆/65元），牛肉小籠湯包（65元）。
   可否刷卡：不可以
   有無包廂：沒有
   推薦菜色：四神湯，港式蝦餃，鮮肉小籠湯包，牛肉小籠湯包。
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：暫無

   圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351583012

   －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

   當天下午跟朋友在附近的天下無雙桌遊城玩桌遊，

   所以出來之後就順道來吃吃看這間朋友推薦的傻師傅湯包。


   菜單很簡單，價格也不貴，

   不過某位在北部工作的朋友直呼，這真的是太便宜了，

   在北部9顆小籠包可能就要100元了。

   哈，不管口味跟技術如何，

   至少在高雄租金沒有這麼貴。


   四神湯（40元）

   喝起來是意外清淡的味道，

   比起之前喝過湯頭顏色偏白的四神湯來說，

   傻師傅湯包的感覺比較像是四神清湯，

   雖然也是有那樣的味道，

   但是感覺就比較淡了些。

   下次的話可能會是是看酸辣湯，

   不過小腸給的不少倒是真的。


   港式蝦餃（55元）

   外皮夠Q，裏頭的內餡也不錯，是會讓人喜歡吃的蝦餃。


   鮮肉小籠湯包（9顆/65元）

   吃起來的湯汁很多，一定要小心，

   剛上來的時候非常的燙，

   建議大家用小碗或是湯匙接著。

   肉汁讓人喜歡，肉餡也不會膩口，

   但是在打食記看菜單的時候才發現一個很特別的問題XDDDD

   就是CP值，

   很難得會在一間連鎖餐廳之中，

   看到份量比較多，

   但是均價上卻比較沒有比較低的產品。

   壽司羊想傻師傅湯包的訂價策略大概是這樣，

   7顆的再加上15元就變成是9顆的，

   這件事情想起來簡單，

   但是這邊就會出現一個問題，

   就是如果是最簡單的鮮肉小籠湯包，

   （包括絲瓜小籠湯包，高麗菜、韭菜、蔥肉等蒸餃）

   七顆只要50元，均價是四捨五入到小數點後第二位的話是7.14元，

   但是多兩顆就多15元的話，多出來一顆的均價是7.5元，

   合併計算後是7.22元，好讓會讓人感覺到點7顆的比較划算，

   這個在這大的連鎖店當中沒有人發現也是有點有趣的怪。

   不過如果是七顆55元的港式蝦餃跟傳統燒賣，

   均價則是7.86元，少於7.5元，

   所以點9顆是比較划算的，

   更不要說牛肉小籠湯包，如果從七顆點成九顆，

   從原本一顆均價9.29元，就會直接降到8.89元，

   不過當時太晚發現這件事情了XDDDD


   牛肉小籠湯包（65元）

   跟鮮肉湯包的差不多，湯汁一樣非常的多，

   味道上也還不錯，是可以不用沾醬油就很好吃的，

   不過如果怕吃到後來會有點膩口，

   那配點不同的沾醬吃轉換風味也不錯。

   與鮮肉湯包不同的是面皮上用的不同的紋路點綴，

   這一點還滿貼心的，畢竟有人不能吃牛肉，

   但是湯包從外觀上很難分辨是不是牛肉的，

   所以這樣對於店員來說，是還滿貼心的設計。


   感想：

   傻師傅湯包也是一間順路來吃個湯包，

   當宵夜或是晚餐感覺還可以的店，

   特意去吃某間傻師傅湯包應該是不會，

   畢竟分店真的很多。

   食材的部分應該也是總公司統一分配的，

   而且湯包的可取代性太高，

   對於不是湯包系達人的壽司羊來說，

   其實沒有這麼專精，舌頭的靈敏度也不足，

   並不會刻意去吃某一間的小籠湯包。

   不過在打食記的時候才發現，

   傻師傅湯包的營業時間意外的長，

   從早餐到消夜也都沒問題，

   也難怪朋友會說不管什麼時候下班，

   如果沒有東西吃就會來陽明路這邊找東西吃，

   而且最常吃的就是這個傻師傅湯包了。




   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.103.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1595949427.A.608.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         07/28 23:17
推 sjacky      : 買過蒸餃，不是很喜歡！我覺得北門蒸餃好吃很多。
好喔，下次去吃吃看～～～

→ kinoko      : 就冷凍的不是嗎？ 找得到網購
當下要吃的時候沒辦法網購啊XDDDD

→ nissy       : 看google評論說湯是微波的,整個傻眼+大滅火
→ nissy       : 不懂湯是怎麼微波？冷門時段嗎？但就打消興致了~
湯還可以用微波也很扯～～～

推 elevenjoyce : 吃過後覺得買的人才是傻子
哈哈哈，當下就找一個店面吃吃，感覺是還好啦～～～

推 zvx911      : 宵夜港點推薦大昌路湘湘
這間吃過，很好吃～～～

推 loneleonlmc : 就冷凍湯包，跟我去旺來興買來自己蒸的口感差不多
哈，是喔，下次來去買買看～～～

→ keigo1201   : 去過唯一的一次，直接被漏單，跟店員反應後也沒道歉
→ keigo1201   : ，就直接退錢(還少退咧)，附近的宵夜不缺這一家。
這樣的店員也太不合格了吧～～～

→ oc4r        : 很多地方有的連鎖店
→ oc4r        : 吃過一次 我猜工廠做的冷凍湯包 難吃到不行
→ oc4r        : 這種店都能推 看來這位部落客公信力呵呵
→ oc4r        : 整天羊羊羊 味覺倒是呵呵
壽司羊當天只是附近隨便亂走，
剛好看到這間就進去吃了，
本來對湯包這類的東西就沒有特別的要求，
能找個地方坐下來吃東西就可以～～～

推 ahw12000    : 媽的 真的懷疑會加盟這個的人有沒有先試吃過
真的有這麼難吃嗎？

推 joker00507  : 冷凍的,我同學以前有去工讀
好喔，謝謝告知～～～

推 ahw12000    : 我朋友都說加盟者都是傻師傅
哈，
如果全高雄市的人一百分之一願意再訪，
那這間就可以生存啦，
所以只要滿足百分之一的人就可以了～～～

→ flare5566   : 這家很普 就算晚上沒東西吃也不會來這裡
大大推薦一下～～～

→ oc4r        : 這種味覺還能當美食部落客 呵呵
哈哈哈，青菜蘿蔔各有所好，
您開心就看，不開心就回文，都沒關係。

推 fliesa      : 吃過其他間有看到店家在擀麵皮包餡耶 原來不同店
→ fliesa      : 有這麼大的差異
會不會那間專門負責出貨啊～～～

→ blockhorse66: 樓上不懂啦 在新竹是美食
新竹有這麼慘嗎......

噓 manseeajed  : 抱歉了   但這間根本雷爆
哈，沒關係，謝謝提供意見～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.10.103.183 臺灣), 07/29/2020 11:22:32
推 Sunofgod    : 大社店我覺得還行 食物這東西本就主觀 自己踩才知道
對啊，壽司羊對湯包真的沒有這麼高的標準XDDDD

噓 white74912  : 傻眼。
很難吃嗎～～～

→ chocorei    : 這間真的不ok啊，不如去買超商微波的
這間比超商的好吃很多啊，而且也比較便宜～～～

推 Qchi77      : 這間真的不行，沒東西吃也不會選xD
哈，
大家的標準都好高，
壽司羊對於湯包比較沒有這麼苛求～～～

推 jganet      : 待過食品廠，冷凍湯包的內容物很豐富的。我一看到冷
→ jganet      : 凍湯包就pass 了。比較喜歡蟹黃湯包+1，要揚州的xd
哈哈哈，感謝提醒～～～

→ flare5566   : 湯包我目前想不到 水餃的話我推新光路46巷裡一間賣
→ flare5566   : 牛肉麵和水餃的 絕對是手工製因為他機器就放在後面
→ flare5566   :  推韭菜水餃
謝謝推薦啦～～～

→ erer41      : 這一帶想吃現包湯包可以到覺民路的儒家試試
嗯嗯嗯，好喔，謝謝推薦～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.10.62.25 臺灣), 07/30/2020 01:07:07
推 mekiael     : 3個字 超 難 吃，我都吃工協市場旁邊的上海小籠湯包
→ mekiael     : ，便宜好吃
哈哈哈，謝謝推薦啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.101.224 臺灣), 07/30/2020 23:34:52