[食記] 梁社漢排骨(左營富國店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：81358高雄市左營區富國路141號

電話：[phone]

營業時間：10:30~20:30

每人消費：100元左右

消費時間：2020年9月

鄰近捷運站：R13凹仔底站，步行約5~7分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352865183

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梁社漢排骨在高雄的第四個店面位在富國路上，正忠排骨飯的協對面，可說是正面對決。
前身是北平京廚，但後來結束營業後在2020年的四月變更為現在的梁社漢排骨。


首先就是這間店最讓人印象深刻的點餐機。介面清晰、操作直覺，甚至還可以在機台直接
操作各種行動支付及載具，是我個人目前用到最好的自動點餐機之一。但其實也還是有不
少人直接在櫃台口頭點餐就是了。


左營富國店的內用用餐空間整潔明亮，給人的感覺就很乾淨。在取餐櫃檯旁也可以取用餐
具及調味料等，自助的餐盤回收區也在一旁。另外做為一間便當店，廁所滿乾淨的這點也
加分。


合照，旁邊有一卡通作為比例尺。


炸雞腿飯(110元)。與一般的炸雞腿飯相比貴了大約10~15元，但是配菜給到五樣，而且都
不會很油膩。雞腿皮炸得相當脆，加上肉質也很好，吃起來還滿過癮的。另外讓人有印象
的就是白飯，米粒分明、乾溼適中，是可以讓人留下記憶點的好吃白飯。


炸排骨飯(100元)。排骨的肉量充足，一定的厚度讓咬起來的口感很紮實，同時表皮也被
炸得微脆，肉香之外再撒上一些胡椒粉調味可以讓滿足感更高一些。


炸紅糟肉飯(90元)。在視覺效果和實際的份量上都遠遜於炸雞腿和炸排骨。但是紅糟肉炸
得非常香而且入味，所以......如果能有個肉類加點的選項可以選擇的話，我會毫不猶豫
地按下去。


玫瑰油雞腿飯(100元)。油雞腿因為滷過的關係，所以肉質較為緊實、口味也比較重一些
，但滿足感個人認為仍遜於炸雞腿。


塔香雞滷飯(20元)。都是肉末，真正可以當成肉類食用的份量幾乎沒有，算是沾個味道而
已。但是滷汁的香氣非常足夠，拿來扒一碗飯倒也是相當合適。


炸豆腐(30元)。口感炸得相當酥脆爽口，配上醬汁還滿好吃的，如果再配上個泡菜
.......和臭豆腐大概會有九成像。


椒鹽雞塊(50元)。沒有甚麼特別之處，份量也不多，去鹽酥雞攤應該可以獲得更高的滿足
感。


還有一份皮蛋豆腐(35元)忘記拍照即被消滅。豆腐的口感香紮紮實但又滑順，醬油膏的口
味雖重但不到死鹹膩口，以這份量而言剛剛好。


結論。價格與一般常見的便當店相比高了15~25元不等，但是飯好吃、配菜種類多、主食
也不錯，內用的環境也整理得滿乾淨的，所以還在可以接受的範圍內。炸類的主食較讓人
印象深刻，但像是椒鹽雞塊就非常普，建議可以先看過圖示之後再下手，我覺得和實際上
的照片差不多，有參考價值。介紹給各位~

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1599015774.A.D9C.html
※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         09/02 11:02
推 Tendo       : 我昨天就在想要趁現在多吃吃排骨
推 ddtlau      : 排骨感覺有一般的兩倍厚，所以貴的部分我覺得還能
→ ddtlau      : 接受
→ nht         : 外帶一次過, 那次外帶飯和菜的量有點少
內用的碗我覺得都滿大一個的
※ 編輯: ctx705f (114.27.243.111 臺灣), 09/02/2020 11:41:08
推 fjksa       : 只吃過瑞隆店 飯對男生來講有點少 雞腿跟排骨肉好吃
→ alkene      : 這間外帶即使不是用餐尖峰也常常要等非常久，搞不
→ alkene      : 清楚它處理單子的流程。
→ M3333151    : 吃過一次外帶，份量對男生可能稍微吃不飽，口味還可
→ M3333151    : 接受
推 nht         : 沒內用過, 不過好處是那天下午2.3點還能買便當
→ nht         : 一般便當店那時都休息了
推 zere        : 點過排骨麵很空虛，cp值很低又等很久...
推 pomp        : 八方雲集的副牌，想再拓很多據點
推 shuo19971203: 乾淨衛生的程度這個價格可以接受
→ Nigger5566  : 不如吃正忠
推 joan33235   : 覺得排骨本身好吃，其他的部分普通
推 mmivmsn     : 蠻好吃的，感覺用餐時間反而比較快可能人手多
推 sfzerox     : 排骨好吃 雞肉還好
推 ilsr        : 吃過全部主餐，有一定水準，但都非最好吃
推 chelseamiyu : 覺得好鹹好貴
推 nsk         : 是不是中資開的嗎？
→ manseeajed  : 個人覺得一次店沒什麼好討論的
→ blackone979 : 這家還不錯 價格稍貴但是的確份量也比一般的多
推 schrei      : 不得了...便當破百了大家還沒什麼感覺
→ Chiao0701   : 買過一次不喜歡，外帶份量少又沒什麼配菜，cp值太低
→ Chiao0701   : ，不會再買
推 nht         : 外帶份量真的少,也沒什麼配菜
推 su0330      : 不好吃
推 ParkChanWook: 貴又難吃沒啥特點 優點就只是冷氣很強