[食記] 水源羊肉爐。平價海產熱炒。吃鍋聚餐宵夜

[fish1234557 (費雪)]

   餐廳名稱：水源羊肉爐
   地    址：高雄市鹽埕區七賢三路255號
   電    話：07-5212590
   營業時間：17:00~01:00
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圖文好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/353148848

鹽埕因仔應該都對水源不陌生

常常經過生意都很好

偏偏我跟我身邊的人都幾乎沒吃過

不過名氣還是不錯的

總覺得要很多人去吃會比較好吃一點

但那天跟閃光兩個人就突然好想吃羊肉爐~~~~

恩本來我的預計是這樣的

點個羊肉炒飯或炒麵再加個羊肉爐

吃不完打包回家這樣

誰知道一看到菜單就失控了


菜單

水源羊肉跟隔壁海產熱炒其實有點合作性質的概念

跟黃小琥杏仁茶與隔壁乾麵有點一樣關係那樣

哈哈不知道有沒有人記得

大摳胖碳烤三明治最早也是跟隔壁鴨肉共用一個店面

恩 不過他們菜單有放一起啦

最下面海產熱炒就是由隔壁店家製作這樣

結帳也一起算


羊肉炒麵$70

這盤其實CP頗高耶

份量多羊肉也不少

口味也不錯

以這價位我覺得很可以


炒劍筍$100

份量我覺得都頗滿意的

筍子脆度夠也不會過硬

重口味的我蠻喜歡的


炒水蓮$100

以熱炒店來說

小份的份量其實我覺得就蠻夠的了

水蓮炒得也不會太爛

還保有一點點青菜的脆度


原汁羊肉爐$350

羊肉蠻多的

沒有甚麼騷味

湯頭也不錯

肉跟骨頭都很好分離

不愛啃骨頭的我覺得很棒

肉也不會很難咬反而有點軟嫩

加湯要3~50元

我們有加一次

但是老闆娘沒跟我們收

不要加太誇張我覺得應該是都還好

現場也有一些蔬菜類跟火鍋料可以加購

要是沒有點那麼多熱炒

去那邊當火鍋吃應該也不錯


蔥爆羊肉$120

雖然是蔥爆

但我覺得洋蔥比較多?

我心目中的蔥爆就還是忠孝夜市那間那種(恩雖然他漲價了)

可是水源的調味也還不錯

肉夠大片吃起來有種爽度


三杯龍骨髓$150

麻油下手頗重

但真的吃不太出甚麼腥味

跟我想像中的骨髓有點不太一樣

吃過蠻多家骨髓的閃光頗滿意就是了


炸蚵酥$150

外面裹的那層麵衣

是我喜歡的就是美式炸雞那種麵衣

恩不過我們有吃到一根頗長的頭髮扎實地在某一個蚵酥裡

後來想想還是跟老闆娘反映一下

但因為不是自己店

老闆娘好像也不太好意思跟隔壁熱炒店反應

所以我們才會發現其實他們是兩家店啦!


老闆娘後來就少算我們零頭40元吧!?

不過這不影響我還是會想再訪啦!

只是可能真的要找多一點人一起吃

吃的種類會再多一點!

水源也算老店了吧

都跟我媽一樣老了

(痾 我沒有說媽媽老的意思啦

總之最近天氣涼了

很適合吃鍋阿!!!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.107.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1606216295.A.751.html
→ hantulee    : 中鼓山也都吃水源，順便叫隔壁的‘烤油魚’
沒聽過耶!感覺很厲害下次試試看!
推 togg        : 羊肉炒麵70真的便宜啊
對阿~還有那份量兩個人分也行
推 jganet      : 人多的時候，會有種不差你這組的感受~_~
我那天去人不多不少~老闆娘頗熱情
推 bobby0201   : 水源好吃。羊肉爐湯很好喝。沙茶燴飯也好吃
我下次也想吃燴飯!
→ hantulee    : 以前是海產店的炒飯 烤油魚，水源的羊肉爐
烤油魚真這麼厲害!真的要試試看了
噓 s1385999    : 純噓霸佔道路違停的店家 衛生很差
推 skylion     : 看到羊肉爐又看到 鳥 傷 就很想笑
鳥?傷?求解釋跟笑點~我也想笑一下
推 DASPAWN     : 水源羊肉炒麵真的超讚的
對阿!我也蠻喜歡的!
※ 編輯: fish1234557 (1.173.107.76 臺灣), 11/24/2020 20:38:57
→ hantulee    : 油魚吃完，隔天你就知道慘況...
那有好吃到值得隔天慘嗎?
推 dokutenshi  : 交大羊肉爐吧 很久以前的事了
→ QQmouse     : 隔壁海產熱炒超雷
推 cordeliatai : 囝仔
推 cordeliatai : 油魚的油人體不能吸收你會狂拉油
那我要叫我姊夫去吃一下
推 sweetmiki   : 買回家吃比較好 在那邊吃蚊子跟蟑螂不少
外帶份量也多嗎?
→ sweetmiki   : 雖然我還是會買...
噓 CMLeeptt    : 霸佔道路營業的店家，再冷一點就佔好佔滿半條路了
推 hoodia      : 記得油魚不是很好，還是是台語的魷魚？
→ hantulee    : 油魚，不是魷魚...吃之前還要擠檸檬汁，不過那是70
→ hantulee    : 年代，30多年前...
→ hantulee    : 只知道不能吃多!
推 roy53       : 油魚.......
→ pule        : 味增魚用油魚下去做 才好吃
味噌魚我也有興趣
推 bibiwei     : 我會去喝湯,還不錯
→ TONY7       : 附近有警察局，但警察都看不到店家佔用道路
→ TONY7       : 甚至看到客人已經坐在機車停等區了，丟臉死
推 LiHungGa    : 羊肉燴飯爆多
→ IbanezZ     : 在車道吃飯，再好吃我都不會去
→ hantulee    : 違停都沒在抓了，道路擺攤算老幾...
推 qooisgood   : 在車道吃飯真的很危險
噓 rebuildModel: 立法院都可以夜宿露營了，其他民生活動違點規算什麼
→ hantulee    : 路邊喜宴不都是擺在車道上嗎？
※ 編輯: fish1234557 (1.173.107.76 臺灣), 11/25/2020 01:18:43
→ MrUncle     : 路邊喜宴喪禮一堆其實都沒申請路權，大家都在賭不會
→ MrUncle     : 出事，真的出事就等著被依法開罰就好，反正也罰不了
→ MrUncle     : 多少錢
噓 GTR12534    : 不要助長這種店家
噓 tikal0904   : 抵制這種賺那麼多錢卻一點社會責任都不願意承擔的
→ tikal0904   : 店家
推 wsderfgt    : 那環境髒，一次店
→ hantulee    : 附近鹽埕 鼓山住戶很少一次店，都嘛從小吃到大...
推 qooisgood   : 喜宴那種只要不妨礙交通其實是不用申請
→ qooisgood   : 但我記得他們已經不單是擺在人行道
→ qooisgood   : 而是擺在大馬路上 除了阻礙交通 也真的危險
→ qooisgood   : 人行道走的是人 但馬路是車啊......
→ nissy       : 兩個人點超多耶! 鹽埕北站羊肉燴飯炒麵$60
被你發現了XD~我們有打包羊肉爐回家啦!
噓 Antihsieh   : 違規／法就是不對
推 CIRCUSYU    : 好吃
噓 lucef       : 很多流水席都占用道就是有妨礙交通,難道封路才算?
噓 vanurd      : 占用人行道
噓 sars12131415: 髒
※ 編輯: fish1234557 (1.173.107.76 臺灣), 11/26/2020 01:37:46
噓 CMLeeptt    : https://reurl.cc/MdxK9W
噓 bnbouz      : 會亂算錢 亂幫客人加大份量的爛店家