作者kamgx58 (壽司羊)
看板Kaohsiung
標題[食記] 壽司郎 限定螃蟹季 超好吃的生松葉蟹腳
時間Tue Jan 26 21:19:09 2021
餐廳名稱：壽司郎 中正店
消費時間：2021年01月
店家地址：高雄市新興區中正三路2號
店家電話：暫無
營業時間：11：00～22：00 （週一～週四）
11：00～22：30（週五）/10：30～22：30（週六週日）
餐點價位：豪華蟹肉拉麵（140元），大生松葉蟹 與 蟹膏蟹肉（120元），
水煮松葉蟹臂肉（60元），深海紅蟹（60元），
炙燒辣味明太子（60元），胡麻豆腐布蕾（60元）
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：大生松葉蟹腳，松葉蟹肉，炙燒辣味明太子，胡麻豆腐布蕾
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：信義國小站
圖文網誌：
https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353374428
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
壽司郎在高雄有三間分店，
最早的一間店是在夢時代，接著是中正店，
第三間是在大東藝術中心附近的鳳山店。
夢時代店跟中正店都去過幾次，而鳳山店倒是還沒有去過。
這一次會來到壽司郎吃飯是因為有看到最近壽司郎有螃蟹季的活動，
因為本身也很愛吃螃蟹，所以就想說找個時間來吃吃看。
除了當天缺貨的辣椒蟹軍艦，還有平常就會看到的松葉蟹軍艦之外，
新出的品項基本上都有點來吃吃看。
豪華蟹肉拉麵（140元）
蟹肉拉麵之中有一隻完整的松葉蟹腳，還有一些松葉蟹的碎肉，
整碗拉麵吃起來很有螃蟹的味道，
不過純粹以味道來說，松葉蟹腳還是做成是握壽司吃起來感覺比較合適。
這一碗蟹肉拉麵的敗筆在於麵條，
吃起來跟壽司羊喜歡的拉麵口感差很多，
麵條應該是比較偏向是油麵的感覺，
對於湯汁的吸附性並沒有這麼好。
另外這個蟹肉拉麵要趁熱吃，
不然等到冷了之後，鹹味上升的會很快。
大生松葉蟹 與 蟹膏蟹肉（120元）
當天吃到最喜歡的就是這樣松葉蟹腳，
雖然知道這個一定不是生鮮的松葉蟹，
應該是冷凍退冰才會有的價格，
但是吃到的時候還感覺還是很開心。
而且在鮮味上保存的也很不錯，吃起來雖然偏軟，
但是在這樣的價格之下已經讓人非常滿意了，
而且是當下會想要多吃一盤，其他的等過幾天再去吃的那種。
原本以為這一盤的重點只有生的松葉蟹腳，但是沒有想到...
旁邊的這個蟹膏蟹肉也非常的濃郁好吃，
鮮味非常的明顯，吃起來也讓人很滿意。
水煮松葉蟹臂肉（60元）
雖然這樣說可能不是很好，
不過建議大家，如果不是要嚐鮮，
與其要吃這個，不如就請直上剛剛的那個黑盤吧......
因為這個看起來跟照片時在是差太多......
雖然也是有松葉蟹的味道，吃起來鮮味也ok，
醋飯表現的也不差，酸味不明顯，口感不軟爛，
以迴轉壽司來說是有水準的，
但是，整體給人的滿足感總是有些落差，
而且看起來老實說，真的還滿不好看的......
或是說感覺起來還滿沒有誠意的，
不過回過頭來說，一盤也才60元，
如果要吃，就不要當作是在吃握壽司，這樣會比較開心一些。
深海紅蟹（60元）
深海紅蟹上頭放了蟹膏，
可能是為了要彌補螃蟹本身味道不是這麼足的關係，
單吃的味道會比松葉蟹臂肉更淡一些，
不過這一盤擺起來就會稍微比剛剛的那一盤看一些。
炙燒辣味明太子（60元）
本來還想說要再點一盤生的松葉蟹腳來吃吃看，
但是這樣好像有點太奢侈，所以就點了這個炙燒的明太子來吃吃看，
雖然有說這個是辣味的，
但是實際上，其實不會辣，而是還滿鹹的，
建議可以淋上一些橙醋，增加一點點酸味，
感覺起來會比較好一些。
另外，中間的紫蘇葉吃起來還滿香的。
胡麻豆腐布蕾（60元）
當天另外一個還滿讓人喜歡的是這個胡麻豆腐做成的甜點，
吃起來的口感有彈性，而且帶有豆腐的香氣，還不錯吃，
最近有感覺壽司郎的甜點有開始慢慢的變強，
感覺已經有慢慢追上的人稱迴轉甜點的藏壽司。
上頭還有焦糖片感覺就...很有誠意啊XDDDD
((謎之聲：你這個螞蟻人......
感想：
以這一次季節限定的握壽司來說，
壽司郎是有直接命中壽司羊個人的喜好，
雖然說中間有些握壽司的擺盤有些難看，
吃起來的味道也沒有這麼好，
（並不是兩個銀盤有多難吃，而是跟黑盤相比沒這麼好吃。）
但是如果回過來看看，
一盤只要60元的握壽司，一貫也只要只要30元，
而是還可以吃到平常不容易吃到的螃蟹，
這一點好像也不能太過苛求。
當然，每個人可以接受的價格都不太一樣，
所以也不是要說服所有人都愛上壽司郎或是任何一間餐廳，
只是想說，
雖然吃任何東西都不能只看CP值，
但是也希望在看任何事情的時候，
都要考慮看看這一個商品的價錢究竟是如何。
當然，
這並不表示壽司羊認同，
在宣傳品上放上與實際品項有如此大落差的照片，
然後再說一句照片僅供參考，
這一點還是希望所有台灣的店家都可以好好改進啊......
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.182.41 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1611667151.A.0ED.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 01/26 21:19
※ 編輯: kamgx58 (49.216.182.41 臺灣), 01/26/2021 21:20:26
推 s1385999 : 覺得爭鮮的螃蟹季 麵包蟹比較讓人滿意 哈哈 01/26 21:27
哈，壽司羊還沒有吃過爭鮮的麵包蟹～～～
推 xiaomity : 前兩天去吃，水煮的很不推薦= =，生蟹腳是覺得普普@ 01/26 21:34
→ xiaomity : @ 01/26 21:34
好喔，謝謝分享啦～～～
推 vsbrm : 原本炙燒明太子只要40,多了辣味跟紫蘇變60 ,不過還 01/26 21:39
→ vsbrm : 是很好吃 01/26 21:39
是喔，這樣就漲20元啊～～～
噓 wtfviolet : 壽司郎比藏壽司好太多了 01/26 22:29
真的，除了甜點之外XDDDD
推 qq01030323 : 聽說壽司郎好吃的是甜點，壽司只是配菜耶 01/26 22:38
可能是聽反了喔，藏壽司的甜點真的好好吃～～～
推 exelop : 甜點好吃的是藏壽司吧 01/26 22:55
對啊～～～
推 THKLuga : 台中吃過，水煮都不行…生的沒吃 01/26 22:56
生的可以吃吃看喔～～～
→ fman : 不要只是聽說啦，就自己找個時間兩間店都去吃就知道 01/27 00:32
哈，這樣說很有道理～～～
推 yitto : 兩間都吃過三次以上 壽司郎比較好啊 01/27 00:50
嗯嗯嗯，同意您的看法～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.182.41 臺灣), 01/27/2021 01:39:54
→ minnesinger : 藏壽司要吃草衙道那間分店！ 01/27 01:52
那間有特別厲害嗎？
推 angel0328 : 前幾天點銀盤 送來落差太大有點傻眼 01/27 02:02
對啊，差別很大～～～
推 n3688 : 鳳山店的優點是吃不飽可以再吃門口外的夜市攤販XD, 01/27 03:45
→ n3688 : 賣的比日本貴,臺灣收入又較低,真的點不起太多盤,呵 01/27 03:45
哈，沒辦法，空運都是要成本啊～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.216.182.41 臺灣), 01/27/2021 12:01:35