[食記] 地瓜球（香滋脆Sweet Potato Ball)

[wanghf (不圓不扁是方是正)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：德記香酥雞/地瓜球
   地    址：自強一路和福德街交叉口（鄰近五甲自強夜市）
   電    話：0953-312877（地瓜球的紙袋上寫的但是也可能是批發商電話）
   營業時間：下午五點過後，最晚不知道
   價位範圍：地瓜球一包20元，3包50元
   鄰近捷運：前鎮高中站（福誠高中出口）

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   心得：如題名，推地瓜球，就如同他們家的紙袋上印的「香滋脆」，英文也是照抄紙袋上的
。其實地瓜球很難作得不好吃，但是這家算是極品。老闆用的鍋爐是大油鍋，因為地瓜球除了
炸之外，還有壓的技巧，但是大部分的店家賣的都是小顆的QQ蛋，德記的地瓜球是義美小泡芙
的大小，這麼大顆如果壓的不好會很難吃，但是老闆的力度掌握得非常好，地瓜球是Q又脆~~
當然，店名叫德記香酥雞，香酥雞也是主力產品，但是通常會是沒吃飽時吃，地瓜球比較像點心
另外，其他炸物像是炸牛奶棒、金針菇、四季豆、炸魚、薯條…也不差。地點位於五甲夜市
的附近，但是應該不屬於五甲自強夜市的範圍，是老店了（至少15年起跳我確定）。
今天剛好經過就嗑了一包，非常滿足。


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→ QQmouse     : 一包20元，3包50元蠻便宜的 我最近看到的都小份30
→ QQmouse     : 然後還酸掉
→ nissy       : 現在好像流行大顆的 小顆的要往老攤子找
推 lorayen     : 有時候吃到硬到不行的地瓜球
→ yeeting     : 比較喜歡德昌夜市的地瓜球
推 kuso2005    : 吉林街和永吉街交叉口不錯 一個年輕人賣的
推 FlorisC     : 這一定要推朱爺爺的啊,一顆一元,紥實到吃完嘴巴酸XD
→ FlorisC     : 不喜歡太大顆的,沒辦法一口一顆XD
推 lvoe1014    : 之前買鳳山中山路上，大顆難吃咬到嘴酸