[食記] 傑克兄弟牛排館高雄店 外帶嫩肩牛排(普通

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：傑克兄弟牛排館高雄店 Jack Brothers Steakhouse Kaohsiung
   消費時間：2021年07月
   店家地址：高雄市鹽埕區河西路6號
   店家電話：[phone]
   營業時間：12：00～15：00 / 17：00～22：00
   餐點價位：嫩肩牛排（9盎司 原價1050元 69折後720元的套餐）
   可否刷卡：可以
   有無包廂：不確定，這個是外帶的套餐
   推薦菜色：法式焗烤田螺，涼拌高麗菜
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：鹽埕埔站

   圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353889832

   －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

   傑克兄弟牛排開愛河畔，在安多尼歐隔壁，

   之前有去吃過一次，如果算上其同位子的前身，應該差不多有三次左右。

   開車的朋友建議停在五福路上再走進去，因為愛河邊真的不是很好停車。


   這一次外帶的是傑克兄弟牛排最近推出的嫩肩牛排69折套餐，

   含兩樣自選配菜：薯條/涼拌高麗菜（或是 薯泥/新鮮時蔬/香料烤飯/奶油玉米），

   附法式焗烤田螺（或是脆皮無骨雞柳條），今日濃湯，

   田園沙拉（美式凱薩醬或是蜂蜜芥末醬）。


   當天會去傑克兄弟牛排外帶的原因很簡單，

   因為初訪的感覺還不錯，

   再加上那時候剛好想吃牛排，

   第三個就是看到嫩肩牛排有69折的優惠，

   不過傑克兄弟牛排的優惠常常再變，

   所以這個也是僅供參考。


   以份量來說，還算是有過關，

   一個人吃會很飽，兩個人吃可能就吃巧不吃飽，

   不過看起來少了一瓶罪惡的可樂或是雪碧，感覺有些美中不足，

   如果一個配菜可以換成飲料，就更棒了。


   法式焗烤田螺

   當天吃完最喜歡的就是這個焗田螺，

   雖然不能跟安吉利諾angelino的小沙龍的焗田螺相比，

   不過也算是可以解饞的那種。

   還好時序上是先吃了傑克兄弟牛排的焗田螺，

   再吃安吉利諾angelino的小沙龍的焗田螺，

   這樣也給人一種漸入佳境的感覺。


   田園沙拉 凱薩醬

   沙拉吃起來相對的普通，份量不多，不過醬的味道可以。


   今日濃湯（應該是玉米濃湯）

   喝起來的糊感很重，

   不是味道上或是口感上的濃郁，而是一種黏糊糊的感覺，

   感覺都快變成是醬料了。

   建議大家一定要加熱一下再喝，常溫狀態來喝，味道不算太好。


   自選配菜：涼拌高麗菜

   吃起來酸酸甜甜脆脆的，相對的解膩，還不錯吃的小菜。


   嫩肩牛排（9盎司 原價1050元 69折後720元的套餐）

   外觀的顏色還可以，

   雖然包著鋁箔紙放在薯條旁邊的配置有些微妙，

   不過這應該是為了要保溫吧。

   本來還有點擔心這個牛排的熟度，

   因為拿起來的時候開到有很多的汁水流出來。

   但是切開來之後，看到肉色也確實很美，至少讓人也比較放心了。

   可能是因為部位的關係，

   吃起來的嫩度很棒，沒有咬到筋的感覺，

   但是鮮味上就不是這麼足，

   建議大家可能要自行準備鹽巴，

   要沾點鹽巴一起感覺比較可以提出牛肉的鮮味，也會好吃很多。


   牛肉殘留下來的湯汁（？）味道還不錯，

   鮮味就比牛排吃起來更多一些，

   單喝好像有點太鹹，所以就加進去剛剛味道不夠的玉米濃湯中試試看。


   攪拌之後味道上有稍微好一點，

   不過口感上還是沒有太大的進步，

   比起加其他東西來說，可能加熱還比較可以改善。


   自選配菜：薯條

   吃起來脆脆的，還不錯吃，

   應該說，就是基本該有的水準，跟一般的速食店差不多。


   感想：

   老實說，

   相對於上次內用的好，

   這一次的外帶也大概只能勉強算上普通，

   因為之後陸續吃了幾間不同牛排店的外帶牛排，

   在口感與味道上也比傑克兄弟牛排好不少，

   而且價格上的競爭力也不會比較低。

   另外，

   回頭想想，

   上次吃的是傑克兄弟牛排的商業午餐，

   價格上本來就會比原本的更划算，

   所以就算是現在推出69折的優惠，

   其實實際上也沒有比商業午餐更更優惠多少。

   因為以同份量都是9盎司的嫩肩牛排來說，

   商業午餐的部分只要670元，

   雖然少了濃湯或是沙拉（商業午餐只能二選一），

   也沒有法式焗烤田螺，

   不過相對的也多了一杯飲料。

   當然，

   這個套餐的靈活度比較較高也不可否認，

   不管是中午還是晚上要吃都可以。

   希望疫情可以盡快過去，

   不然很多餐廳外帶跟內用的感覺還是差很多啊～～～






   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.72.77 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1627749065.A.EAB.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         08/01 00:32
推 ceca        : 這家我都是專程內用去吃牛排..XD
→ ceca        : 其他配餐或是外帶都不考慮.
→ ceca        : 牠內用牛排其實還不錯..
推 fman        : 這間內用真的不錯，尤其是搭配生日半價又更划算
→ gasbo       : 用牠是褒是貶
推 Qidu        : 難吃 有點低端
推 ceca        : 用牠是懶得選字..XD
推 sunve       : 我覺得配上烤飯好吃欸
→ ane2001617  : 熟度掌握的很差
推 mazinnng    : 內用讚
→ trec        : 這家上次趁生日優惠去吃真的很讚
→ ceca        : 之前吃凱恩斯的外帶牛排...也是悲劇..
推 chelseamiyu : 覺得太熟
推 DUOOO       : 每年生日都內用，是吃過最好吃的
推 FF14        : 這家的肋眼香氣很足
推 tonyhome    : 生日前3天後3天 半價真的讚
推 kobe30418   : 這家不錯 就是價格扛不太住 寧願吃角洲
推 koitu       : 價格，服務跟口味都不符合他的價格。叫5分熟來8分當
→ koitu       : 初就放棄。
→ miffy319    : 這間的員工素質不一，上星期用line訂了2000元的餐點
→ miffy319    : ，到現場女服務生把整袋拿給我，我還是自己確認內容
→ miffy319    : 是否正確，確認不到一半時，就問我要刷卡還是付現，
→ miffy319    : 等待找錢時，旁邊男服務生拿只有一份的餐點給另一位
→ miffy319    : 客人，跟他說這是你點的xx餐，醬料怎麼用……相較我
→ miffy319    : 的拿回家有十來個小盒醬料，還要自己猜跟哪個餐點配
→ miffy319    : 對。他們粉絲團廣告說訂餐有送折價券，我回去沒找到
→ miffy319    : ，再用line詢問，竟然是已讀不回，也好，不會再去
推 SmileRIO    : 生日再去吃就好，太貴不值得
推 wingyen     : 小小聲說連有壽星優惠也覺得不太值得
推 rax0010205  : 以這個部位來說頗貴....
推 nothing7755 : 壽星優惠吃過 覺得不好吃
推 kingk       : 不好吃+1 壽星吃到森77
推 pomp        : 有優惠的時候吃還不錯
推 chintz      : 前兩週用生日優惠點了紐約客跟戰斧豬排都不錯，很
→ chintz      : 喜歡烤飯的調味，薯條也炸得不油膩又脆，覺得蠻好
→ chintz      : 吃的～而且還有送麵包，對麵包控的我來說是大加分
→ chintz      : ～謝謝壽司羊分享其他品項

感謝大家的回饋，稍微整理大家的意見，

目前大概分成是兩派，而且是還滿極端的兩派，

1.有生日優惠很划算，牛排不錯吃。

2.原價偏貴，如果沒有折扣不考慮，甚至連有生日折扣也不一定會想買。

綜合出來的結論應該是原價不考慮，

有生日優惠可以列入考慮的範圍，但是仍舊要看品項跟個人喜好。

※ 編輯: kamgx58 (1.175.72.77 臺灣), 08/01/2021 18:22:21
推 andrew5106  : 以前吃過一次，只是問了一下菜單上的品項，服務生感
→ andrew5106  : 覺就很不耐煩讓我不太爽，而且那次等超級久牛排才來
這樣很糟糕耶......

推 si6959      : 我也覺得服務生態度不好=_=
嗯嗯嗯，感謝分享～～～

推 chintz      : 壽司羊好認真還統計XD
哈，這個不會很困難啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (1.175.72.77 臺灣), 08/02/2021 23:24:17