[食記] 高雄小港 鼎禾麵食小館 - 皮薄餡多好鍋貼

[yoyoben (幼幼班)]

   餐廳名稱：鼎禾麵食小館
   消費時間：2017年/1月
   地址：高雄市小港區漢民路668號
   電話：[phone]

   無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44609911

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常聽人說小港最好吃的鍋貼在鼎禾，

不過每每經過卻也不見招牌，只剩個招牌鐵架，似乎失修已久，

店面的料理台面外處雖有寫「鼎禾」，但帆布棚子和人群一遮，是個很難看清的角度，

得要認明 三伯仔土魠魚羹 旁邊來找，比較找得到囉！



除了鍋貼，也有抓餅、水餃、飯粥類、小菜可選擇，

湯品是難得看到選項這麼多的。

內用環境不錯，有提供免費茶飲，還有電視可看。



勁辣鍋貼

兩種口味的鍋貼都各來一份～單價比連鎖鍋貼店還要貴一些，

不過看這個頭之大，十個就快擠爆便當盒，也是貴得有道理。

勁辣鍋貼對我來說有點太辣，吃了半顆就得停下配個水，

它不是那種酸辣兼有或帶麻的複雜口味，而就是純粹的「勁辣」喔！



原味鍋貼

原味鍋貼口味偏甜，但給我的感覺更像是大又細長的煎餃，

個人總覺得鍋貼應該要口味重一些、油一些，然後全面焦脆。

撇除個人喜好，鼎禾的鍋貼皮薄帶點韌度，焦脆的地方口感很好，

內餡也是紮實飽滿，十顆完食真的很有飽足感，是清爽樸實的鍋貼。



紅油抄手

啊……忘記算幾顆了sorry……也是滿大顆，

醬汁的部分麻辣夠勁，且麻重於辣，還能飄出香氣，

比例剛好是入口覺得享受而不負擔的，個人很喜歡。



魚片湯 ＆ 蛋花湯

大推一下魚片湯，湯頭很鮮，蔥薑夠入味，下次必點。

蛋花湯有加一小把青菜～也是料實美味，調味不重，滿清淡的。

就分享到這裡囉！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.20.166
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※ 編輯: yoyoben (114.40.20.166), 01/18/2017 21:13:39
→ caculuck    : 這家鍋貼變難吃了，皮太粉！
→ yoyoben     : 真的喔？蛤～～～～
→ kevineTTT   : 辣味鍋貼真的是辣到唉唉叫,之後再也不敢點了
→ cherish0821 : 抓餅系列滿雷的
推 xiaoyu      : 我真覺得別浪費時間在這裡貼食記了,每篇都有人嫌難
推 zxc44560    : 太粉 我覺得是沒煎熟 他們長長沒煎熟 但很好吃
推 carrhung    : 以前比較好吃，現在變得比較普通，辣味真的超辣
推 nike840717  : 水餃好吃 打卡湯還可以折10元 窮學生必推
推 co52367     : 自從前幾次都吃到太粉的鍋貼感覺沒熟就不常去了QQ
→ co52367     :  不然以前真的好吃
推 oldwolf     : 這家好吃
推 KitHoi15    : 水餃好吃～
推 a0079527    : 這家鍋貼我覺得還好，可能是比較喜歡鍋貼王
推 bbdd577: 關了