[食記] 吳記肉圓(建工路)

[Queena7512 (咕溜魚)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：吳記肉圓
   地    址：高雄市三民區建工路697號
   電    話：07-3925225
   營業時間：11：00 - 19：00
   價位範圍：20元 - 30元/項
   鄰近捷運：無

   圖文網址分享：https://goo.gl/6z0eyL

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   心得：


網路上很多人大推的店家，怎能不吸引我前去品味看看呢？ 一間位於高雄建工路上，來
自旗山老街60年老店的直營小吃店，在網路上的評價很高，於是找了一位朋友跟我去吃，
為了要品嚐多項餐點並感受不同食物的味道，我又點了一堆東西，看了一下鄰近桌的顧客
們，還沒人像我點這麼多的耶~ 不過我的胃是有練過的，可以塞很多食物，加上自已也愛
吃啦~ XD

他們家的生意真的很好，從我們前往到用餐完畢要離開時，人潮一直都沒有退去呢~ 話說
，這家店來自旗山老街60年的老店，是旗山必吃的美食之一，而高雄建工路開立的這間是
他們的直營店，由於肉圓是在鐵板上製作，所以也有個鐵板肉圓的稱號

店內有提供座位，但座位數不算多就是了，但這裡的顧客似乎有六成以上都是選擇外帶的
呢！

【肉圓 - 乾】

他們家的肉圓有分乾跟湯的兩種，而圖中這碗是乾的部分，且粒數則有1粒/2粒/3粒的選
擇，那配料的部分有香菜/蒜泥/辣三種選擇。肉圓的口感吃起來偏向炸的感覺，但實質上
肉圓的皮卻又沒炸的那麼酥，介於炸跟蒸的口感中間，但這麼說又很模糊，不過鐵板肉圓
的皮算是外層微酥內軟Q，還蠻值得品嚐的一道小吃

他們家肉圓裡部的餡料是由一塊塊的小肉塊組合而成的，而我個人則是比較喜歡這樣的餡
料感，跟新營吃到的肉塊一樣都是一個個分開來的，只是他們家的肉塊是圓滿狀，而新營
的肉塊則是扁狀，那我覺得他們的肉塊吃起來還蠻有彈性感，且味道非常夠味好吃

【炒米粉】

這道單純是為想嚐試看看不同品項的口味，米粉算是蠻有彈性感，但我覺得肉燥的肥肉偏
多且不夠香，但淋在米粉上的湯汁其實還滿夠味，但單吃肉燥的小肉塊時卻味道不明顯，
不過對於非重口味的朋友來談，這項米粉算是個不錯的選擇

【魚丸湯】

湯頭的味道是真的很夠味，帶有鹹香的滋味，魚丸吃起來很紮實且帶有彈性口感，整體上
算是還不錯 (由於個人偏食習慣，覺得若沒有放芹菜會更好啊~ XD)

【豬血腸湯】

這碗湯的料真的多到令人覺得一碗才30元也太便宜了吧！ 且圖中所看到的這些還是被吃
掉快要一半的狀態了，豬腸的給量真的大方到不手軟，兩顆肉圓再搭上這碗湯就很飽足了

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推 jackdawliu  : 建興，延吉，建工，搬了2次家，二代店主是鄉民
推 nittaku99   : 第一代是旗山山仔下的阿伯嗎
推 priroda     : 第二次是永年街
推 wewemayday5 : 從建興開始吃 雖然搬家了 回到高雄還是會去吃
推 kunda79226  : 原來搬到建工了，原本在永年突然找不到XDDD
推 BleuCiel69  : 看起來很讚，找時間去吃
推 mumuanego   : 不錯吃 ！
噓 JustCrazyDog: 店員態度超級差